| En yeni videoları kaçırmamak için YouTube ve Facebook kanalımıza abone olun → | Buton 5 | |  | | Fırında Makarna | | Fırında makarna, için çeşitli tarifler vardır. Ama en güzeli beşamel sosla yapılan makarnadır. Bu ta... | |  | | Makarna Salatası | | Makarna salatası, çay saatlerinde olsun, öğlen ve akşam yemeklerinde olsun hayır diyemeyeceğiniz kad... | |  | | Köri Soslu Makarna | | Köri soslu makarna, özellikle ızgara tavuk yemeklerinin yanında harika bir sunum olur. Lezzetiyle me... | |  | | Kremalı Makarna | | Kremalı makarna, muhteşem lezzetiyle özel makarna tarifleri arasındadır. Bu tarifi özellikle ızgara ... | |  | | Kıymalı Makarna | | Kıymalı makarna oldukça besleyici ve doyurucu özelliği ile herkesin severek tükettiği bir makarna ta... | |  | | Ton Balıklı Makarna | | Ton balıklı makarna, balıkla arası iyi olmayan çocuk ve yetişkin demeden herkesin severek tükettiği ... | |  | | Kremalı Mantarlı Makarna | | Kremalı mantarlı makarna, kendine has lezzetiyle özel günlerin makarna tarifi olabilir. Mantar ve kr... | |  | | Salçalı Makarna | | Salçalı makarna, makarnayı sevmeyenler için oldukça lezzetli ve kolay bir tariftir. Evde bulunan mal... | |  | | Soslu Makarna | | Soslu makarna, sosun lezzetiyle adeta bütünleşir. Makarna hangi sosla hazırlanırsa, sosun lezzetini ... | |  | | Domates Soslu Makarna | | Domates soslu makarna, belki de en sevilen, en fazla pişirilen makarna tarifidir. Makarnayı domates ... | |  | | Sebzeli Makarna | | Sebzeli makarna, beğeneceğinizi umduğumuz bir tariftir. Sebzelerin hafifliği, makarnanın lezzeti bu ... | |  | | Tavuklu Makarna | | Tavuklu makarna, makarna tarifleri arasında oldukça doyurucu ve lezzetiyle herkesin beğeneceği bir t... | |  | | Makarnalı Börek | | Makarnalı börek fırında makarnanın farklı bir çeşitidir denilebilir. Aralarındaki tek fark makarnala... | |  | | Mantarlı Makarna | | Mantarlı makarna, sindirimi kolay, lezzetli bir makarna tarifidir. Mantarın girdiği her yemek lezzet... | |  | | Domatesli Makarna | | Domatesli makarna belki de en sevilen ve en sık tüketilen makarna türüdür. Yapımı ve hazırlaması da ... | |  | | Peynirli Makarna | | Peynirli makarna, için önerilen değişik tarifler vardır. Sizler için seçtiğimiz tarifi fırında hazır... | |  | | Yoğurtlu Makarna | | Yoğurtlu makarna, pek çok kişiye mantıyı çağrıştıran lezzetli bir tariftir. Aynı zamanda besleyici b... | |  | | Kremalı Tavuklu Makarna | | Kremalı tavuklu makarna, sevilen makarna yemekleri arasındadır. Doyurucu ve leziz tadıyla yardımcı y... | |  | | Garnitürlü Makarna | | Garnitürlü makarna rengarenk görüntüsüyle sofraları renklendirir. Genelde salatasını yaparak soğuk t... | |  | | Mantı Makarna | | Mantı makarna marketlerde hazır olarak satılan mantı makarnalar kullanılarak hazırlanır. ... | |  | | Sosisli Makarna | | Sosisli makarna hiç kimsenin hayır diyemediği bir lezzettir. Tarifimizde farklı bir pişirme yöntemi ... | |  | | Fırında Kıymalı Makarna | | Fırında kıymalı makarna, herkesin severek yaptığı ve tükettiği yemeklerden bir tanesidir. İçerisinde... | |  | | Fırında Peynirli Makarna | | Fırında peynirli makarna oldukça lezzetli ve pratik bir tariftir. Başlı başına lezzetli olan makarna... | |  | | Kıymalı Makarna Sosu | | Kıymalı makarna sosu herkes tarafından sevilen bir lezzettir. Kıyma, domates ve makarna lezzet açısı... | |  | | Mantar Soslu Makarna | | Mantar soslu makarna, özellikle et yemekleri ile birlikte ikram edebileceğiniz lezzetli bir makarna ... | |  | | Yoğurtlu Makarna Salatası | | Yoğurtlu makarna salatası, kabul günlerinizde bile ikram edebileceğiniz lezzetli tariflerden biridir... | |  | | Yumurtalı Makarna | | Yumurtalı makarna, özellikle çocuklar açısından çok besleyici bir tariftir. Pek çoğumuz bugüne kadar... | |  | | Fesleğenli Makarna | | Fesleğenli makarna, hızlı, pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız sizin için bir tarif. Mutfakta f... | |  | | İtalyan Makarna | | İtalyan makarna, tarihi çok eskilere dayanır. 1154 yılında Sicilya’da keşfedilen makarna 1... | |  | | Karidesli Makarna | | Karidesli makarna tam bir protein deposudur. Zeytinyağında sotelenmiş karidesler makarnaya ayrı bir ... | |  | | Kaşarlı Makarna | | Kaşarlı makarna, kimsenin hayır diyemeyeceği kadar lezzetli bir tariftir. Kaşar makarna tariflerinde... | |  | | Köri Soslu Tavuklu Makarna | | Köri soslu tavuklu makarna, mutfakta fazla geçirecek vaktiniz yoksa bu makarna tarifini deneyebilirs... | |  | | Erişte Makarna | | Erişte makarna diğer makarnalardan farklı olarak hazırlanır. Pilav yapar gibi önce kavrulur ve daha ... | |  | | Fesleğen Soslu Makarna | | Fesleğen soslu makarna, İtalyan mutfağının en bilinen makarna tariflerinden biridir. Pesto sos diye ... | |  | | Boncuk Makarna | | Boncuk makarna, boncuk kadar küçük olduğu için bu isimle anılır. Yemesi oldukça kolaydır. O nedenle ... | |  | | Kepekli Makarna | | Kepekli makarna, yoğun lif içeriği sayesinde diğer makarnalara göre uzun süreli tokluk hissi verir. ... | |  | | Kuskus Makarna | | Kuskus makarna, aslında pilav tadında yenebilen lezzetli tariflerin yapıldığı bir makarna türüdür. İ... | |  | | Salçalı Makarna Sosu | | Salçalı makarna sosu herkes tarafından bilinir. Sade makarna yemek istemeyenlerin hemen hazırlayıp m... | |  | | Sucuklu Makarna | | Sucuklu makarna, çoğumuz için farklı bir makarna tarifi gelebilir. Sucukla makarna yapmamış olabilir... | |  | | Tavuklu Makarna Salatası | | Tavuklu makarna salatası, tek başına güzel bir öğle yemeği olabilir. Lezzetiyle, iştah açıcı görünüm... | |  | | Fiyonk Makarna | | Fiyonk makarna, ev halkını masa başına toplayan harika bir makarna çeşididir. Üzerine yoğurt ve kıym... | |  | | Patlıcanlı Makarna | | Patlıcanlı makarna duyan herkes için ilk etapta kulağa farklı gelse de tadı oldukça güzeldir. Tadına... | |  | | Soya Soslu Makarna | | Soya soslu makarna Asya mutfağına özgüdür. Daha sonra Batı ve Türk mutfağına da girerek kendine... | |  | | Burgu Makarna | | Burgu makarna şekil itibariyle soslarla hazırlanmaya oldukça uygundur. Genellikle bol domatesli ve s... | |  | | Kabaklı Makarna | | Kabaklı makarna, sebzeli makarna tariflerinin arasında yer alır. Kabak makarna sosu olarak ta rahtlı... | |  | | Düdük Makarna | | Düdük makarna şekil itibariyle kısa düdüklere benzediği için bu adı almıştır. Bazı yerlerde yüksük m... | |  | | Makarna Çorbası | | Makarna çorbası, alışılmış çorbalardan sıkılan ve farklı lezzetler arayanların imdadına yetişecek bi... | |  | | Tavuklu Mantarlı Makarna | | Tavuklu mantarlı makarna, oldukça leziz ve kolay bir tariftir. Mantarın, tavuğun makarnaya ne kadar ... | |  | | Fırında Kaşarlı Makarna | | Fırında kaşarlı makarna, hem yapması kolay, hem de lezzetini çok beğeneceğiniz bir tariftir. Fırın y... | |  | | Ispanaklı Makarna | | Ispanaklı makarna A, B ve K vitaminlerini barındırdığı için tam bir vitamin depo... | |  | | Kelebek Makarna | | Kelebek makarna adından anlaşılacağı gibi kelebek görüntüsünü andırır. O nedenle çocuklar tarafından... | |  | | Patatesli Makarna | | Patatesli makarna oldukça besleyici ve bir o kadar da lezzetlidir. Alışılmış makarna tariflerin... | |  | | Fırında Tavuklu Makarna | | Fırında tavuklu makarna tam bir lezzet şölenidir. Tek başına bile oldukça lezzetli olan makarna, tav... | |  | | Fırında Makarna Böreği | | Fırında makarna böreği, yapmak için biraz zaman ayırmanız gerekecek. Her zaman pratik makarna tarifl... | |  | | Fırında Kremalı Makarna | | Fırında kremalı makarna, oldukça lezzetli oluyor. Sosuyla, kremasıyla tadına hayran kalacaksınız. Bö... | |  | | Çubuk Makarna | | Çubuk makarna uzun, ince ve silindirik bir makarna türüdür. Bir diğer adıyla spagetti olarak da... | |  | | Çin Makarnası | | Çin makarnası diğer bir adıyla noodle olarak bilinir. Sadece Çin değil Japonya, Tayla... | |
Makarna Tarifleri | | Makarna tarifleri, küçük büyük herkesin severek yediği yiyeceklerden biridir. Oldukça lezzetli, ekonomik ve bir o kadar da besleyici yemeklerden biridir. Kolay ve çabuk hazırlanması dünya genelinde en sık tüketilen yemeklerden biri olmuştur. Çeşitli soslar ve ufak dokunuşlarla sıradan bir makarna belki de en güzel yemek haline gelebilir. Makarna pişirmek çok kolay bir iş olsa da bazı kurallara uyulmadığında lezzetini tam yakalamak mümkün olmaz. Makarna yaparken bazı püf noktalara dikkat edilirse hem pratik hem de lezzetiyle fark yaratan tarifler hazırlanabilir.
Makarna tarifleri için kullanılacak tencerenin derin ve geniş olması gerekir. Makarna haşlanarak ya da pilav gibi pişirilebilir. Büyükçe tencere içine bir paket makarna için 5 litre su koyulması gerekir. Su kaynadıktan sonra tuzu eklenmeli ve makarna tuzlu suya atılmalıdır. 5 litre su için 1 yemek kaşığı deniz tuzu kullanmak yeterli olur. Haşlama suyuna eklenen yağ ile makarnalar yapışmaz diye halk arasında bir inanış vardır. Ancak eklenen sıvıyağ makarna için yapılacak sosun makarnayı tutmasını engeller. Makarna su iyice kaynadıktan sonra suya bırakılmalı ve hemen karıştırılmalıdır. Haşlama anında tencerenin kapağı açık tutulmalı ve yüksek ateşte pişirilmelidir. Sosta kullanmak için makarnanın haşlama suyundan bir miktar ayrılmalıdır. Bu su sosun daha lezzetli olmasını sağlar. Sosun kıvamını arttırır. Haşlanan makarna suya tutulmadan süzülmelidir. Süzgeç olarak sık delikli süzgeçler kullanılmalıdır. Aksi halde suyu hemen boşalıp makarnalar birbirine yapışabilir. Yıkanan makarna besin değerlerini tamamen kaybeder. Süzülen makarna bekletilmeden sıcak sosla buluşturulmalıdır. Bunun için makarna süzülmeden sos hazırlığına başlanmalıdır. Bir dakika kadar sosla karıştırılan makarna yemek için hazır olur.
Makarna tarifleri peynirli, sebzeli, salçalı, kıymalı, mantarlı, domatesli gibi birçok çeşitte hazırlanabilir. Fırında pişen makarnalar için ekstra olarak beşamel sos gibi soslar hazırlanabilir. Makarnanın içeriğinde kullanılan malzemelere göre kalori değeri artar ya da azalabilir.
| |
| | Spagetti | | | | Fırında Makarna | | | | Makarna Salatası | | | | Köri Soslu Makarna | | | | Kremalı Makarna | | | | Kıymalı Makarna | | |
