En yeni videoları kaçırmamak için YouTube ve Facebook kanalımıza abone olun → | Buton 37 | | | Fırında Mücver | Fırında mücver, kızartma yapılana göre daha sağlıklı oluyor. Çoğu kişiye de daha lezzetli geliyor. M... | | | Patates Mücveri | Patates mücveri, mutfaklarda belki de en fazla kullanılan sebzelerden biridir patates. Kızartması, h... | | | Fırında Kabak Mücver | Fırında kabak mücver, her zaman ya da her öğün yenmese de ara ara hazırlanıp sofralarda görüldüğünde... | | | Karnabahar Mücveri | Karnabahar mücveri, sağlığını düşünenler için mükemmel bir alternatiftir. Kış sebzelerinden biri ola... | | | Fırında Patates Mücveri | Fırında patates mücveri, pratik bir tariftir. Ayrıca kızartma olmadığı içinde oldukça sağlıklıdır. K... | | | Pırasa Mücveri | Pırasa mücveri, pırasa farklı tariflerin içinde yaygın şekilde kullanılan, tüketim olarak yüksek pot... | | | Fırında Karnabahar Mücveri | Fırında karnabahar mücveri, oldukça basit, lezzetli ve sağlıklı bir tariftir. Malzemeleri, hazırlanı... | | | Fırında Patates Mücver | Fırında patates mücver, her ne kadar mücver denilince akla kabak gelse de bu tarifimiz de en az kaba... | | | Fırında Pırasa Mücveri | Fırında pırasa mücveri, içinde kabak, kereviz gibi sebzeler kullanarak yemeği daha sağlıklı bir hale... | | | Fırında Sebzeli Mücver | Fırında sebzeli mücver, mücver farklı sebzelerle hazırlanan, kahvaltılık olarak ya da ana yemek olar... | | | Tavada Patates Mücveri | Tavada patates mücveri, lezzetiyle kahvaltılarınızı şenlendirecek, öğünlerinizde size eşlik edecek b... | | | Kabak Patates Mücveri | Kabak patates mücveri, kabak ve patatesin un, yumurta ve çeşitli sebzelerle karıştırılarak hazırlanm... | | | Haşlanmış Patates Mücveri | Haşlanmış patates mücveri, hem doyurucu, hem de lezzetli bir tariftir. Mücver değişik sebzelerle yap... | | | Fırında Diyet Mücver | Fırında diyet mücver, diyet yapanlar ve formuna dikkat edenler için hazırlanmış oldukça lezzetli bir... | | | Kabak Mücver | Kabak mücver, klasik tarifler arasındadır. Başka sebzelerle de hazırlanabilen mücver, en çok kabakla... | | | Diyet Karnabahar Mücveri | Diyet karnabahar mücveri, diyet yaparken ne pişirsem sıkıntısı yaşıyorsanız bu hafif ve lezzetli tar... | | | Fırında Patlıcan Mücver | Fırında patlıcan mücver, lezzetiyle sizi şaşırtacak bir tariftir. Patlıcanı genellikle kızartarak ku... | | | Fırında Ispanaklı Mücver | Fırında ıspanaklı mücver, kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan ıspanağı alternatif... | | Mücver Tarifleri | | Mücver tarifleri, kabakla yapıldığı bilinse de patates, pırasa gibi malzemelerle de yapılabilen bir tariftir. Damak tadına uygun her türlü sebzeyle yapılması mümkündür. Patates ve kabakla yaygın şekilde yapılır. Kullanılacak malzemeye ekstra malzemeler eklenerek tatlandırılır. Un, yumurta, tuz, kullanılarak yapılır. Bazen yağda kızartılarak bazen fırında kızartılarak yapılır. Özellikle fırında kızartıldığı zaman diyet ya da kilo kontrolü yapanlar için mükemmel bir alternatiftir. Yumurta ve un mücverin olmazsa olmazıdır. Yumurta kızarırken dağılmasını ve güzel kızarmasını sağlar. Un ise malzemelere kıvam verir. Kabartma tozu mücverin yumuşak ve kabarık olmasını sağlar. Kullanmadan da yapılabilse de kullanıldığında daha hoş bir görüntü yaratır. Ekstra olarak farklı baharatlar, maydanoz, yeşil soğan gibi yeşillikler kullanılabilir. Ayrıca kıyma da kullanılarak hazırlanabilir.
Mücver tarifleri öğle ya da akşam yemekleri için hazırlanabilen tariflerdir. Mücver içinde kullanılan malzemeye göre kalorisi değişkenlik gösteren bir yemek çeşididir. Yağda kızartılarak hazırlanan mücver tarifleri kilo alımına sebep olabilir. Bol yağda kızartılarak hazırlandığı için kalori değeri oldukça artar. Bölgesel olarak kilo alımına neden olabilir. Yağda kızartılarak hazırlanan 1 porsiyon mücver yaklaşık 190 kalori içerir. 1 porsiyon fırında kızartılmış mücver ise 150 kalori içerir.
Mücver tarifleri içinde sıkça tercihe dilen patates mücveri 1 porsiyon 190 kalori, 10 gr karbonhidrat, 6,43 gr protein, 2,13 gr lif, 98,21 mg kolesterol, 168,47 mg sodyum, 381,36 mg potasyum, 72,95 mg kalsiyum, 2,99 mg demir, 5 gr yağ içerir.
Mücver tarifleri için hazırlanan harç direkt fırın tepsisine yayılarak pişirilebilir. Bu şekilde pişirildiğinde dilimlenerek servisi yapılabilir. Bir başka yöntemde ise bir kaşık yardımıyla parça parça alınıp tek porsiyonluk olarak da pişirilebilir. Fırında pişirilen mücver tarifleri için hazırlanıp tepsiye yayılan harç piştikten sonra üzerine kaşar rendesi serpilebilir. Kaşar eriyene kadar fırında bekletilip alındığında, eriyen kaşar mücveri bambaşka bir hale getirir.
| | | Fırında Mücver | | | Patates Mücveri | | | Fırında Kabak Mücver | | | Karnabahar Mücveri | | | Fırında Kabak Mücveri | | | Fırında Patates Mücveri | | |