Açma Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Açma poğaça tarifi, hem atıştırmalık, hem kahvaltılık hem de ikramlık olarak yapılan pek çok hamur işi bulunmaktadır. Bu hamur işlerinden bazıları o kadar çok sevilir ki, evin bütün bireyleri evde yapılmasını ısrarla talep ederler. Bunlardan birisi de açma poğaça tarifidir. Dışı kavrulmuş, içi ise tereyağı lezzetini hissettiren ve çayla birlikte muhteşem ikili oluşturan bir tariftir. Ev çok beğenilen ve severek tüketilen poğaçaların başında gelen açma poğaça tarifine bayılacaksınız. Tıpkı fırınlardan ve pastanelerden satın alınmış gibi evde yapılan mis gibi açma poğaça tarifini kesinlikle denemenizi önermekteyiz.

Açma poğaça tarifi, yapımında sütü, toz şekeri ve mayayı bir kap içerisine alarak iyice karıştırınız. Karışım homojen olduktan sonra, kabın içerisine yavaş yavaş unu ilave ediniz. Hamurunuz yumuşak bir kıvama geldiğinde içine bir miktar yağ ekleyerek yoğurmaya devam ediniz. Daha sonra hamuru sekiz eşit bezeler haline getiriniz. Bezelerin her birini bir tabak boyutunda açınız ve açılan bezeleri fırça yardımı ile eritilmiş tereyağından gezdiriniz. Dilerseniz açtığınız hamurları katlayarak fırına vermeden önce içine peynir koyabilirsiniz. Bu tercih göz önünde bulundurularak, açmış olduğunuz her bir hamuru rulo haline getirerek tepsiye yerleştiriniz. 200 derecelik fırında açma poğaçanızı pişiriniz.