| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 15 dk. | Ağlayan Kek Tarifi ve Malzemeleri Ağlayan kek, yüksek oranda sevgiye ve şefkate ihtiyacımız olduğu zamanlarda imdadımıza yetişen bir tatlıdır. Bilimsel olarak mutluluk hormonu salgıladığı bilinen çikolatanın kekle birleşmesi ile muazzam bir lezzet orta çıkıyor. İster konuklarınıza isterseniz de günlük hayatta kendinize yapacağınız ağlayan kek ile sevdiklerinizi ve kendinizi şımartabilirsiniz.
- 5 adet yumurta sarısı
- 3 adet yumurta
- 250 gram tereyağı
- 1 tutam tuz
- 125 gram toz şeker
- 250 gram bitter çikolata
- 80 gram un
| | Ağlayan kek, yapımına tereyağını ocakta eritmek ile başlayınız. Eriyen tereyağını ocaktan alarak içerisine bitter çikolatayı kırarak koyup eritiniz. Şekeri, yumurta sarılarını ve yumurtayı karıştırma kabına alarak, şeker pürüzsüz bir kıvama gelinceye dek çırpınız. Ardından elenmiş unu, tuzu ve diğer bütün malzemeleri ekleyerek iyice karıştırınız. Fırın kaplarınız olarak küçük borcam kaselerini seçebilirsiniz. Fırın kaplarınızı tereyağlayıp unladıktan sonra hamuru kek kalıplarına doldurunuz. 180 derecelik fırında ağlayan kekinizi pişiriniz ve oda sıcaklığına gelmesi için bir süre bekletiniz.
| Ağlayan Kek Servisi/Sunumu | Ağlayan kek, servisini bir top kaymak ya da dondurma ile servis edebilirsiniz. Böylece yoğun tadı da dengelenecektir.
| Ağlayan Kek Tarifinin Püf Noktaları | Ağlayan kek, yapımında kullanılan çikolata, tuz ve kakao kekin tadının öne çıkmasını sağlamaktadır. Şeffaf bir sunum kasesi kullanacaksanız eğer kabı yağladıktan sonra kakao ya da un ile kaplayabilirsiniz. Kabın içerisinde sunum yapacaksanız kek kalıbını yağlamaya ve unlamaya gerek yoktur.
| Ağlayan Kek Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 81 g | | Kilojul | 839 kj | | Kaloriler | 277 Kcal | | Protein | 30,01 g | | Karbonhidrat | 6,7 g | | | Şeker | 28,14 g | | Yağ | 14,64 g | | | Doymuş Yağ | 1,96 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,85 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,96 g | | Kolesterol | 68,03 mg | | Fiber | 1,9 g | | Sodyum | 138,78 mg | | Potasyum | 109,98 mg | | | | 07.08.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Ağlayan Kek" | Yumurtasız Yoğurtlu Kek | Yumurtasız yoğurtlu kek, yine istediğiniz gibi kabaran lezzetli kekler gibidir. Yumurta yemiyorsanız... | | | Sütsüz Yoğurtsuz Kek | Sütsüz yoğurtsuz kek, daha az malzemeyle lezzetli bir kek yapmanıza olanak veren bir tariftir. Olur ... | | | Yumurtasız Havuçlu Kek | Yumurtasız havuçlu kek, yapmak için tarifimizi uygulayabilirsiniz. Yumurtayı sevmeyenler, evinde yum... | | | Muhallebili Sade Kek | Muhallebili sade kek oldukça kolay hazırlanan bir tariftir. Kek sade olarak hazırlanacağı için muhal... | | | Yoğurtlu Mozaik Kek | Yoğurtlu mozaik kek, süngerimsi dokusuyla beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Yoğurtla yapılan keklere ... | | | Yumurtasız Elmalı Kek | Yumurtasız elmalı kek, tarifi arayanlar için leziz bir kek tarifi hazırladık. Yumurtaya alerjisi ola... | | | Yoğurtlu Elmalı Kek | Yoğurtlu elmalı kek, kendine has lezzetiyle beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Değişik kek tariflerini... | | | Tahinli Islak Kek | Tahinli ıslak kek yoğun tahin tadıyla tadına bakanları büyüleyecek bir lezzete sahiptir. Hem kekin i... | | | Sütsüz Limonlu Kek | Sütsüz limonlu kek, mis gibi limonlu tadıyla, yumuşacık lezzetiyle beğeninizi kazanacak bir kek tari... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |