Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Anne Köftesi
Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 20 dk.

Anne Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Anne köftesi, tadını kimsenin unutamadığını söyleyebiliriz. Yedikleri her köftede bu tadı arayanlar vardır. Köfte tariflerinde kullanılan malzemelerden midir bilinmez, bu köftenin tadı başka gelir. Sizler için anne köftesi tadında bir tarif hazırladık. Unutamadığınız bu lezzeti sofranıza taşıyın. Anneleriniz gibi köftede kullanacağınız eti özenle seçin, malzemelerini hazırlarken, köfteyi yoğururken sevginizi de katın. Kolay gelsin.

Anne Köftesi Malzemeleri

  • 750 gram döş etinden dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karbonat

Anne Köftesi Hazırlanışı

Anne köftesi, için bir sefer çektirdiğiniz kıymayı yoğurma kabına alın. İçine kuru soğanı rendeleyerek koyun. Maydanozu ince kıyın. Bayat ekmek içleri suda ıslatın ve elinizle fazla suyunu sıkarak yoğurma kabına alın. Köfte harcına yumurtayı kırın, tuzunu, kimyonu, karbonat ve karabiberi de koyun. Daha sonra köfte harcını yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeleri özleşene kadar yoğurmalısınız. Lezzetli bir köfte yemek istiyorsanız, bu aşamaya dikkat etmelisiniz. Harcı yoğurduktan sonra üzerini örterek buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

Köfte harcını dinlendirdikten sonra köfteleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Elinize aldığınız köfte harcını uzun parmak gibi şekillendirin. Köfteleri hazırladıktan sonra tavada kızdırdığınız sıvı yağda kızartın. Köfteleri yakmadan pişirerek servis tabağına alın. 

Anne Köftesi Servisi/Sunumu

Anne köftesi, kızardıktan sonra sunuma başlayabilirsiniz. İsterseniz köftelerle birlikte önden patates te kızartabilirsiniz. Sunum sırasında anne köftesi ve kızarmış patates harika olur. Afiyet olsun.

Anne Köftesi
Anne Köftesi
Anne Köftesi
Anne Köftesi
Anne Köftesi


Anne Köftesi Tarifinin Püf Noktaları

Anne köftesi, yaparken kıymayı döş etinden hazırlatın. Eti bir defa çektirin. Ayrıca köftenin içine galeta unu yerine bayat ekmek içi kullanın. Köfteleri annelerimizin yaptığı gibi yağda kızartın. Köftenin harcına maydanozu koymayı ihmal etmeyin.


Anne Köftesi Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 108 g
  Kilojul 920 kj
  Kaloriler 220 Kcal
  Protein 17,45 g
  Karbonhidrat 7,04 g
 
Şeker 1,75 g
  Yağ 13,08 g
 
Doymuş Yağ 4,304 g
 
Tekli Doymamış Yağ 5,677 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,473 g
  Kolesterol 85 mg
  Fiber 0,4 g
  Sodyum 447 mg
  Potasyum 297 mg

06.12.2017
5 İzleme 4,5 Puan

Anne Köftesi Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Anne Köftesi"

Benzer Köfte Tarifleri

Balıkesir Köftesi
Balıkesir Köftesi
Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat ekmek köftesi kıymalı, olarak yapılabilir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da köfte ...
30 dk. 220 Kcal 4,5 Puan
Fırında Izgara Köfte
Fırında Izgara Köfte
Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece...
85 dk. 155 Kcal 4,5 Puan
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında patatesli inegöl köfte, kolay hazırlanan lezzetli bir tariftir. Meşhur inegöl köfte ile yapı...
60 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ...
40 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Fırında Kasap Köfte
Fırında Kasap Köfte
Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi...
45 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap...
40 dk. 233 Kcal 4,5 Puan


Akçaabat Köfte
Anne Köftesi
Balık Köftesi
Bulgur Köftesi
Cevizli Köfte
Çiğ Köfte
Dalyan Köfte
Ekmek Köftesi
Ekşili Köfte
Fellah Köftesi
Fırında Köfte
Hamburger Köftesi
Izgara Köfte
İçli Köfte
İnegöl Köfte
İzmir Köfte
Kadınbudu Köfte
Karnabahar Köftesi
Kasap Köfte
Kaşarlı Köfte
Kıymalı Köfte
Köfte Harcı
Kuru Köfte
Mercimek Köftesi
Misket Köfte
Patates Köftesi
Pideli Köfte
Pirinçli Köfte
Rosto Köfte
Salçalı Köfte
Saray Köfte
Sebzeli Köfte
Sivas Köftesi
Sulu Köfte
Tavuk Köftesi
Tepsi Köfte
Terbiyeli Köfte
Yoğurtlu Köfte



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019