| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri Arpa şehriyeli yeşil mercimek salatası, oldukça lezzetli ve bir o kadar da besleyici bir salatadır. Yeşil mercimek içerisinde yüksek oranda lif bulunduğu için uzun süreli tokluk hissi sağlar. Yeşil mercimek genellikle çorbası ve salatası yapılarak tüketilse de salatası da yapılır. Değişik lezzetler arayanların mutlaka denemesini tavsiye ederiz. | Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Malzemeleri | - 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 5-6 tane kornişon turşu
- 2 tane kırmızı dolmalık biber
- 5-6 dal taze soğan
Sosu için- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı tuz
| | | Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Hazırlanışı | Arpa şehriyeli yeşil mercimek salatası için mercimekler ve arpa şehriyeler ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra soğuk sudan geçirilerek bir kenarda bekletilir. Kırmızı biberlerin sap kısmı kesilerek çekirdekleri çıkarılır ve boylamasına şeritler halince kesilir. Kornişon turşular dörde bölünür. Biberlerle birlikte küp şeklince doğranır. Taze soğanlar ve dereotu iyice ayıklanarak incecik doğranır. Hazırlanan tüm malzemeler derin bir kaseye alınarak üzerine mercimekler ve arpa şehriyeler ilave edilir. Tüm malzemeler birbirine özleşinceye de iyice karıştırılır. | Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Servisi/Sunumu | Arpa şehriyeli yeşil mercimek salatası için sos hazırlanır. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, hardal ve tuz iyice karıştırılır. Servis edilmeden önce salata ile karıştırılarak iyice harmanlanır. | Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Tarifinin Püf Noktaları | Arpa şehriyeli yeşil mercimek salatasında şehriyeyi haşlamak yerine tercihe göre kavurarak pilav şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Pilav demlendikten sonra biraz ılınınca diğer malzemelerle karıştırılarak hazırlanır. | Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 816 kj | | Kaloriler | 195 Kcal | | Protein | 5,82 g | | Karbonhidrat | 21,15 g | | | Şeker | 0 g | | Yağ | 3,07 g | | | Doymuş Yağ | 1,12 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,07 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,25 g | | Kolesterol | 15 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 45 mg | | Potasyum | 116 mg | | | | 30.09.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası" | Benzer Bakliyat Yemekleri | | Zeytinyağlı Bezelye | Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye... | | | Nohut Kavurması | Nohut kavurması, eskilerden bugüne kadar gelmiş çerez gibi tüketilen bir atıştırmalıktır. Büyüklerim... | | | Konserve Bezelye Yemeği | Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ... | | | Bezelye Kavurması | Bezelye kavurması, yöresel tariflerden biridir. Bu pek çok kişiye ilginç gelse de, beğeneceğiniz bir... | | | Düdüklüde Etli Nohut | Düdüklüde etli nohut, oldukça pratik bir şekilde yapılabiliyor. Bildiğiniz gibi nohut pişme süresi u... | | | Kıymalı Kuru Fasulye | Kıymalı kuru fasulye, Kış aylarında ana yemeklerin vazgeçilmezidir. Neredeyse her evin mutfağında ... | | | Mercimek Köftesi Tarifi | Mercimek köftesi tarifi, için en önemli konu mercimeğin tam kıvamında pişmiş olmasıdır. Az pişerse k... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |