Hamarat TVGirişÜye Ol
Bugün Ne Pişirsem?Tarif GönderHamaratlarForum
Bacaklı Çorba
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 25 dk.
Pişirme : 30 dk.

Bacaklı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Bacaklı çorba, ismi size yabancı gelse de, bu çorba çoğumuzun bildiği erişteli yeşil mercimek çorbasıdır. Tokat yöresine ait olan ve bu yörede bu isimle anılan çorbanın besleyiciliğini, lezzetini bilmeyen yoktur. Sofranıza sıcak bir çorbayla renk katmak isterseniz, tercihinizi bacaklı çorbadan yana kullanabilirsiniz. Besleyici özelliği yüksek olan yeşil mercimek, vücudunuzun ihtiyacı olan besin maddelerini almanızı sağlayacaktır. Daha fazla beklemeyelim. Çorbamızı pişirmek için mutfağa girelim ve hazırlıklarımızı tamamlayalım. Hepinize kolaylıklar diliyoruz. 

Bacaklı Çorba Malzemeleri

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı ev eriştesi
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım fincan zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 adet et bulyon

Bacaklı Çorba Hazırlanışı

Bacaklı çorba, yaparken öncelikle yeşil mercimeği suda haşlayalım. Böylece yeşil mercimeğin kara suyunu akıtmış oluruz. Haşlama sırasında suya az miktarda tuzda atalım. Yaklaşık 15 dakika kadar mercimeğin haşlanması yeterli olacaktır. Daha sonra yeşil mercimeği süzün. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyarak kızdırın. İçine yemeklik doğranmış soğanı kavurmaya başlayın. Ardından domates ve biber salçasını koyarak kavurun. Tencereye suyu kaynamış sıcak olarak ilave edin. Çorbanın tuzunu ve et bulyonunu da koyun. Kaynadığı zaman ev eriştelerini ve yeşil mercimeği de atarak, bacaklı çorbayı kısık ateşte pişirin. Erişteler piştiğinde çorbanız servise hazır olacak.

Bacaklı Çorba Servisi/Sunumu

Bacaklı çorba, piştiği gibi sıcak olarak ikram edilebilir. Kaselere aldığınız çorbanın üzerine biraz nane serpin. Acı seviyorsanız yanında yağda kavrulmuş kuru acı biberde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bacaklı Çorba
Bacaklı Çorba
Bacaklı Çorba
Bacaklı Çorba
Bacaklı Çorba


Bacaklı Çorba Tarifinin Püf Noktaları

Bacaklı çorba, yapımında ev eriştesi kullanmanızı öneririz. Bu çorbanın yapımında arzu edenler haşlanmış nohutta kullanabilir. Biber salçasını acılı olarak kullanırsanız, çorbanızda hafif acılı ve güzel olur. Anlayacağınız çorbanızı damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.


Bacaklı Çorba Besin Değeleri

 1 Porsiyon Miktarı 130 g
 Kilojul699 kj
 Kaloriler167 Kcal
 Protein5,49 g
 Karbonhidrat14,24 g
 
 Şeker2,31 g
 Yağ10,37 g
 
 Doymuş Yağ1,436 g
 
 Tekli Doymamış Yağ7,401 g
 
 Çoklu Doymamış Yağ1,202 g
 Kolesterol0 mg
 Fiber5,1 g
 Sodyum142 mg
 Potasyum308 mg

07.07.2017
 63 İzleme 4,5 Puan

Bacaklı Çorba Yorumları

İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Bacaklı Çorba"

Benzer Çorba Tarifleri

Yüksük Çorbası
Yüksük Çorbası
Yüksük çorbası, mantı hamuru kullanılarak hazırlanan oldukça lezzetli ve besleyici bir çorba tü...
55 dk.154 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Tavuk Çorbasım
Yoğurtlu Tavuk Çorbasım
Yoğurtlu tavuk çorbası, özellikle yaz aylarında pişirebileceğiniz hafif ve besleyici tariflerden bir...
35 dk.75 Kcal 4,5 Puan
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli yoğurtlu çorba, sizi biraz oyalasa da, lezzetiyle buna değeceğini göreceğiniz bir çorba tari...
65 dk.220 Kcal 4,5 Puan
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası, mutfağımızın klasikleşmiş çorba tariflerinden biridir. En zor anlarımız...
35 dk.232 Kcal 4,5 Puan
Yuvalama Çorbası
Yuvalama Çorbası
Yuvalama çorbası, Antep mutfağının en bilinen tariflerinden biridir. Yapımı zahmetli olduğu için, da...
160 dk.37,6 Kcal 4,5 Puan
Köfteli Çorba
Köfteli Çorba
Köfteli çorba, farklı tariflerle karşımıza çıkabilir. Minik köftelerle yapılmış, çeşitli sebzelerle ...
65 dk.62 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Köfte Çorbası
Yoğurtlu Köfte Çorbası
Yoğurtlu köfte çorbası, Gaziantep iline özgü, daha çok yuvarlama çorbası adıyla bilinen muhteşem bir...
160 dk.75 Kcal 4,5 Puan
Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
Arpa şehriyeli domates çorbası, yoğun domates tadıyla tam yazlık çorbalardan biridir. Her yaştan kiş...
45 dk.212 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Yarma Çorbası
Yoğurtlu Yarma Çorbası
Yoğurtlu yarma çorbası, hazırlanış ve pişirme süresi bakımından oldukça pratik ve lezzetli bir çorba...
30 dk.156 Kcal 4,5 Puan

 

 

 




Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



Yüksük Çorbası
Yüksük Çorbası
Yoğurtlu Tavuk Çorbasım
Yoğurtlu Tavuk Çorbasım
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Köfteli Yoğurtlu Çorba
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası
Yuvalama Çorbası
Yuvalama Çorbası
Köfteli Çorba
Köfteli Çorba

 

Hamarat TV, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2018