Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Bacaklı Çorba
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 25 dk.
Pişirme : 30 dk.

Bacaklı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Bacaklı çorba, ismi size yabancı gelse de, bu çorba çoğumuzun bildiği erişteli yeşil mercimek çorbasıdır. Tokat yöresine ait olan ve bu yörede bu isimle anılan çorbanın besleyiciliğini, lezzetini bilmeyen yoktur. Sofranıza sıcak bir çorbayla renk katmak isterseniz, tercihinizi bacaklı çorbadan yana kullanabilirsiniz. Besleyici özelliği yüksek olan yeşil mercimek, vücudunuzun ihtiyacı olan besin maddelerini almanızı sağlayacaktır. Daha fazla beklemeyelim. Çorbamızı pişirmek için mutfağa girelim ve hazırlıklarımızı tamamlayalım. Hepinize kolaylıklar diliyoruz. 

Bacaklı Çorba Malzemeleri

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı ev eriştesi
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım fincan zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 adet et bulyon

Bacaklı Çorba Hazırlanışı

Bacaklı çorba, yaparken öncelikle yeşil mercimeği suda haşlayalım. Böylece yeşil mercimeğin kara suyunu akıtmış oluruz. Haşlama sırasında suya az miktarda tuzda atalım. Yaklaşık 15 dakika kadar mercimeğin haşlanması yeterli olacaktır. Daha sonra yeşil mercimeği süzün. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyarak kızdırın. İçine yemeklik doğranmış soğanı kavurmaya başlayın. Ardından domates ve biber salçasını koyarak kavurun. Tencereye suyu kaynamış sıcak olarak ilave edin. Çorbanın tuzunu ve et bulyonunu da koyun. Kaynadığı zaman ev eriştelerini ve yeşil mercimeği de atarak, bacaklı çorbayı kısık ateşte pişirin. Erişteler piştiğinde çorbanız servise hazır olacak.

Bacaklı Çorba Servisi/Sunumu

Bacaklı çorba, piştiği gibi sıcak olarak ikram edilebilir. Kaselere aldığınız çorbanın üzerine biraz nane serpin. Acı seviyorsanız yanında yağda kavrulmuş kuru acı biberde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bacaklı Çorba
Bacaklı Çorba
Bacaklı Çorba
Bacaklı Çorba
Bacaklı Çorba


Bacaklı Çorba Tarifinin Püf Noktaları

Bacaklı çorba, yapımında ev eriştesi kullanmanızı öneririz. Bu çorbanın yapımında arzu edenler haşlanmış nohutta kullanabilir. Biber salçasını acılı olarak kullanırsanız, çorbanızda hafif acılı ve güzel olur. Anlayacağınız çorbanızı damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.


Bacaklı Çorba Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 130 g
  Kilojul 699 kj
  Kaloriler 167 Kcal
  Protein 5,49 g
  Karbonhidrat 14,24 g
 
Şeker 2,31 g
  Yağ 10,37 g
 
Doymuş Yağ 1,436 g
 
Tekli Doymamış Yağ 7,401 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,202 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 5,1 g
  Sodyum 142 mg
  Potasyum 308 mg

07.07.2017
1 İzleme 4,5 Puan

Bacaklı Çorba Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Bacaklı Çorba"

Benzer Çorba Tarifleri

Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme yeşil mercimek çorbası, taneli çorbaları sevmeyenler için önerilir. Normalde yeşil mercimek ço...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz tarhana çorbası, yoğurt ile yapılan açık renkli bir tarhana çorbası çeşitidir. Tarhananın...
40 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Sütlü Un Çorbası
Sütlü Un Çorbası
Sütlü un çorbası, kolayca yapacağınız lezzetli bir tariftir. Sütün çorbaya verdiği lezzeti seveceksi...
40 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Kırık Mısır Çorbası
Kırık Mısır Çorbası
Kırık mısır çorbası, soğuk olarak hazırlandığı için tam bir yaz çorbasıdır. Sıcak yaz günlerinde i...
45 dk. 150 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018