Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Bademli Çorba
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 30 dk.
Pişirme : 35 dk.

Bademli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Bademli çorba, özel bir lezzete sahip bir çorbadır. Hazırlanması biraz meşakkatli olsa da, piştiği zaman gerçekten buna değdiğini göreceksiniz. Çorbanın içindeki badem ve sütün uyumu harika oluyor. Bademli çorba yaparken çiğ olan kavrulmamış badem kullanmalısınız. Kavrulmuş bademle yaparsanız hem kabuklarını soyarken zorlanır, hem de çorbanın tadı daha ağır olur. Bu lezzetli çorba Osmanlılar zamanında saray mutfağının önemli bir lezzetiydi. Günümüze kadar gelmiş bu lezzeti denemek isteyenler bize eşlik edebilir. Herkese kolay gelsin.

Bademli Çorba Malzemeleri

  • 150 gram kavrulmamış çiğ badem (2 yemek kaşığı üzeri için ayrılacak)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış badem

Bademli Çorba Hazırlanışı

Bademli çorba, yaparken önce iki yemek kaşığı kadarını ince kıyarak üzeri için ayırın. Diğer bademleri kaynar suyun içine alın. Bademler suda 20 dakika kadar beklesin. Daha sonra bademlerin kabuklarını rahatça soyacaksınız. Bu bademleri robottan geçirerek un haline getirin. Ardından tencerede tereyağında unu hafiften kavurun. Buna un halindeki bademleri de ilave ederek, birkaç kez döndürerek kavurun. İçine sütü yavaşça ilave ederek, bir yandan da karıştırın. Suyunu da koyduktan sonra, bademli çorba içine tuzu ve karabiberini ilave edin. Bir süre daha pişen çorbayı servise hazırlamak için ocaktan alın.

Bademli Çorba Servisi/Sunumu

Bademli çorba, servisi sırasında çorbayı kaseye aldıktan sonra tereyağında kızdırdığınız kıyılmış bademleri üzerine gezdirin. Çorbanızı sıcak olarak konularınızın beğenisine sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bademli Çorba
Bademli Çorba
Bademli Çorba
Bademli Çorba
Bademli Çorba


Bademli Çorba Tarifinin Püf Noktaları

Bademli çorba, yaparken kıvamı koyu olursa içine biraz daha süt ve su ilave edebilirsiniz. Bademleri soyarken zorlanmamak için, isterseniz bademleri bir gece önceden suya koyabilirsiniz.


Bademli Çorba Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 240 g
  Kilojul 653 kj
  Kaloriler 156 Kcal
  Protein 4,39 g
  Karbonhidrat 12,56 g
 
Şeker 2,79 g
  Yağ 9,83 g
 
Doymuş Yağ 4,922 g
 
Tekli Doymamış Yağ 3,564 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,638 g
  Kolesterol 59 mg
  Fiber 0,2 g
  Sodyum 541 mg
  Potasyum 137 mg

06.08.2017
1 İzleme 4,5 Puan

Bademli Çorba Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Bademli Çorba"

Benzer Çorba Tarifleri

Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme yeşil mercimek çorbası, taneli çorbaları sevmeyenler için önerilir. Normalde yeşil mercimek ço...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz tarhana çorbası, yoğurt ile yapılan açık renkli bir tarhana çorbası çeşitidir. Tarhananın...
40 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Sütlü Un Çorbası
Sütlü Un Çorbası
Sütlü un çorbası, kolayca yapacağınız lezzetli bir tariftir. Sütün çorbaya verdiği lezzeti seveceksi...
40 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Dereotlu Mantar Çorbası
Dereotlu Mantar Çorbası
Dereotlu mantar çorbası, pişirdiğinizde sonuçtan her zaman memnun kalacaksınız. Ev yapımı çorbaları ...
40 dk. 68 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018