| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Bademli Üzümlü Pilav Bademli üzümlü pilav, özellikle davet sofraları için hazırlayabileceğiniz oldukça gösterişli ve lezzetli bir pilav tarifidir. Sadece davet sofraları için de değil ailecek hazırladığınız iftar sofraları için tercih edebilirsiniz. Daha önce bademli iç pilav tatmış olabilirsiniz. Ancak biz tarifimizde yanında kuru üzüm de kullandık. İkisinin birbirine uyumu bir de pilavın lezzeti ile birleşti mi ortaya harika bir yemek çıkar. | Bademli Üzümlü Pilav Malzemeleri | - 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı soyulmuş çiğ badem
- 1 çay bardağı kuru üzümü
- 4 su bardağı su
- Tuz
- Zeytinyağı
| | | Bademli Üzümlü Pilav Hazırlanışı | Bademli üzümlü pilav yapımına geçmeden önce pirinçler soğuk suda iyice yıkanır ve sularını süzdürülmesi için bir kenara alınır. Kabukları soyulmuş iç badem kuru üzümler ile birlikte geniş bir tavaya alınır. Üzerine zeytinyağı eklenerek kavrulmaya başlanır. Çiğ bademler renk değiştirince üzerine pirinçler eklenir ve tuz da serpilerek kavrulmaya devam edilir. Pirinçlerin iyice kavrulduğundan emin olduktan sonra, son aşama olarak su ilavesi yapılır ve Bademli üzümlü pilav kısık ateşte pişmeye bırakılır. Üzeri göz göz olup suyunu çekince ocaktan alınır ve servis öncesi demlenmeye bırakılır. | Bademli Üzümlü Pilav Servisi/Sunumu | Bademli üzümlü pilav demlendikten sonra güzelce karıştırılır. Küçük bir kaseye doldurulur ve servis tabağına ters çevrilir. Üzeri maydanoz yaprakları ile süsleme yapılarak sunum yapılır. | Bademli Üzümlü Pilav Tarifinin Püf Noktaları | Bademli üzümlü pilavında pilavınızın daha tane tane olmasını istiyorsanız pirinci iyice yıkadıktan sonra hafif sıcak suda 15-20 dakika kadar bekletebilirsiniz. | Bademli Üzümlü Pilav Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 55 g | | Kilojul | 368 kj | | Kaloriler | 88 Kcal | | Protein | 2,53 g | | Karbonhidrat | 16,74 g | | | Şeker | 3,25 g | | Yağ | 2,41 g | | | Doymuş Yağ | 0,66 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,14 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,55 g | | Kolesterol | 32 mg | | Fiber | 1,4 g | | Sodyum | 125 mg | | Potasyum | 73 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Bademli Üzümlü Pilav" | İç Pilav | İç pilav, pilav çeşitleri arasında kendine has lezzetiyle sevilen bir tariftir. İçinde kullanılan ku... | | | Bulgur Pilavı | Bulgur pilavı, Anadolu'nun bağrından gelen lezzetli bir tariftir. Bu pilavı değişik malzemelerle yap... | | | Sade Bulgur Pilavı | Sade bulgur pilavı, et ve tavuk yemekleri başta olmak üzere neredeyse her yemek ile uyum sağlar. Yap... | | | Salçalı Bulgur Pilavı | Salçalı bulgur pilavı renkli pilav sevenler için oldukça lezzetli bir tariftir. Salça olarak tercihe... | | | Kestaneli Pilav | Kestaneli pilav, tarihi Osmanlı mutfağına dayanır. Yapılan araştırmalar sonucu 1473 yılına ait&... | | | Mercimekli Bulgur Pilavı | Mercimekli bulgur pilavı, domates, soğan gibi malzemelerin dahil edildiği pilav tarifleri Türk ... | | | Buğday Pilavı | Buğday pilavı, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Kepekli gıdalar arasında yer alan buğday bir ço... | | | Acem Pilavı | Acem pilavı, Kahramanmaraş mutfağına özgü bir tariftir. Pilavın geçmişi çok eskilere Osmanlı'ya kada... | | | Kinoa Pilavı | Kinoa pilavı, tok tutucu özelliğiyle doyurucu bir tariftir. Kinoa protein bakımından zengin bir bitk... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |