Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Bamya Turşusu
Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 0 dk.

Bamya Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Bamya turşusu, sevenler için harika bir tarif hazırladık. Bamyayı seviyorsanız turşusunu da denemenizi önereceğiz. Turşunun tadından bamya olduğunu bile anlamayacaksınız. Önerilerimize uyduğunuz takdirde bamyayı doğal rengiyle ve turşu tadıyla tüketebilirsiniz. Dilediğiniz boydaki bamyalar ile turşu kurabilirsiniz. Üstelik turşu yaparken bamya ayıklama derdiniz de olmuyor. Hanımların bamya pişirirken ayıklama aşaması biraz caydırıcı olabiliyor. Bu nedenle turşuyu daha kolay yapacaksınız. Kolay gelsin.

Bamya Turşusu Malzemeleri

  • Yarım kg bamya
  • 2 tatlı kaşığı kalın tuz
  • 1 çay bardağı sirke
  • 6 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı limon tuzu

Bamya Turşusu Hazırlanışı

Bamya turşusu, için kullanacağınız bamyaları hiç ayıklamadan yıkayın. Eğer sapları çok uzun olursa, sadece bunları kesebilirsiniz. Daha sonra bamyaları süzgüye alın. Kavanozun en dibine ayıklanmış bir iki sarımsak atın. Üzerine bamyaları doldurmaya başlayın. Kalan sarımsakları da aralara yerleştirin. Daha sonra önceden karıştırdığınız sirkeyi, limon tuzunu ve tuzu kavanoza dökün. Kavanozun kalan kısmını da kaynar halde sıcak su ile doldurun. Hemen kavanozun kapağını kapatarak ters çevirin. Bir saat kadar böyle bekletin. Daha sonra turşuyu serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

Bamya Turşusu Servisi/Sunumu

Bamya turşusu, yaklaşık üç hafta içinde kıvamını bulacaktır. Bundan sonra diğer turşular gibi yemeklerde bunu ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bamya Turşusu
Bamya Turşusu
Bamya Turşusu
Bamya Turşusu
Bamya Turşusu


Bamya Turşusu Tarifinin Püf Noktaları

Bamya turşusu, için verdiğimiz ölçülerle bir kiloluk kavanozları doldurabilirsiniz. Turşuyu yaparken suyun kaynar olması bamyaların rengini koruyacaktır. Suyu soğuk koyarsanız bamyalar sararır. Ayrıca turşuyu yaparken bamyaları ayıklamadığınız zaman turşuda salyalanma da olmaz.


Bamya Turşusu Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 30 g
  Kilojul 50 kj
  Kaloriler 12 Kcal
  Protein 0,4 g
  Karbonhidrat 2,68 g
 
Şeker 2,28 g
  Yağ 0,12 g
 
Doymuş Yağ 0,031 g
 
Tekli Doymamış Yağ 0,002 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,05 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 0,8 g
  Sodyum 833 mg
  Potasyum 75 mg

06.11.2017
9 İzleme 4,5 Puan

Bamya Turşusu Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Bamya Turşusu"

Benzer Turşu Tarifleri

Doğrama Patlıcan Turşusu
Doğrama Patlıcan Turşusu
Doğrama patlıcan turşusu, yemeklerde özellikle bakliyat yemekleri, makarna tarifleri, sulu sebze yem...
30 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan Pancar Turşusu
Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkil...
25 dk. 148 Kcal 4,5 Puan
Sade Patlıcan Turşusu
Sade Patlıcan Turşusu
Sade patlıcan turşusu, Türk mutfağı birçok yemek çeşidinde olduğu gibi turşu çeşitleri bakımından da...
90 dk. 45 Kcal 4,5 Puan
Haşlanmış Lahana Turşusu
Haşlanmış Lahana Turşusu
Haşlanmış lahana turşusu henüz turşu kurmadım diyenler için kış aylarında da hazırlayarak yine kışın...
35 dk. 27 Kcal 4,5 Puan
Kuru Sarımsak Turşusu
Kuru Sarımsak Turşusu
Kuru sarımsak turşusu, hem lezzetli, hem de faydalı bir turşudur. Mutfak kültürümüzde turşuların yer...
20 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Ahlat Turşusu
Ahlat Turşusu
Ahlat turşusu, pek çoğumuza yabancı gelen bir turşu türüdür. Yapımı da çok kolaydır. Özellikle batıd...
10 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Yağlı Kırmızı Lahana Turşusu
Yağlı Kırmızı Lahana Turşusu
Yağlı kırmızı lahana turşusu, sofralarınıza lezzet katacak bir tariftir. Yemeklerin yanında ikram ed...
20 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
Muşmula Turşusu
Muşmula Turşusu
Muşmula turşusu, yöresel bir turşu tarifidir. Öyle turşu dendiğine de bakmayın. Lezzeti marmelata ya...
20 dk. 242 Kcal 4,5 Puan
Üzüm Turşusu
Üzüm Turşusu
Üzüm turşusu, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bir tariftir. Ülkemizde de Nevşehir yöresind...
20 dk. 12 Kcal 4,5 Puan


Acur Turşusu
Biber Turşusu
Domates Turşusu
Fasulye Turşusu
Karışık Turşu
Karnabahar Turşusu
Kelek Turşusu
Kırmızı Lahana Turşusu
Kornişon Turşu
Lahana Turşusu
Pancar Turşusu
Patlıcan Turşusu
Pezik Turşusu
Salatalık Turşusu
Sarımsak Turşusu
Yağlı Turşu



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019