Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Beşamel Soslu Sebzeli Krep
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 30 dk.

Beşamel Soslu Sebzeli Krep Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel soslu sebzeli krep, hem vitamin hem de karbonhidrat açısından oldukça zengindir. Akşam yemekleri için tercih edebileceğiniz doyurucu bir seçenektir. Yapım aşamaları kademeli olduğu için biraz el oyalayabilir. Ancak lezzeti o kadar yerindedir ki tüm bu zahmete değdiğini tattığınızda siz de anlayacaksınız. İster ev halkı için ister davet sofraları için tercih edebilirsiniz. 

Beşamel Soslu Sebzeli Krep Malzemeleri

  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patlıcan 
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet çarliston biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Krep için
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
Beşamel sos için
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel Soslu Sebzeli Krep Hazırlanışı

Beşamel soslu sebzeli krep için öncelikli olarak sebzeler hazırlanır. Patlıcanlar alacalı soyulurken diğer sebzelerin tüm kabukları soyulur. Biberlerin baş kısımları kesilerek tohumları ayıklanır. Her biri boylamasına dörde bölünerek 2-3 santim uzunluğunda doğranır. Geniş bir tavaya zeytinyağı konularak üzerine sebzeler eklenir. Tuz ilavesiyle birlikte yüksek ateşte sote edilmeye başlanır. Sebzeler biraz yumuşadıktan sonra ocaktan alınarak bir kenarda bekletilir. Diğer bir yandan krep hazırlanır. Krep için gerekli tüm malzemeler geniş bir kasede iyice karıştırılır. Daha sonra orta boy bir tava çok az sıvı yağ ile yağlanarak üzerine 1 kepçe krep harcından konulur. Kepçenin tersiyle tüm tavaya yayılarak pişirilmeye başlanır. Bir yüzü piştikten sonra diğer yüzü çevrilerek eşit oranda pişirilir. Krep harcı bitene kadar aynı işlem tekrar edilir. Pişen kreplerin ortasına sebzelerden konularak bohça şeklinde sarılır. Hazırlanan sebzeli krepler fırın tepsisine alınır ve beşamel sos hazırlanır. Küçük bir tencereye gerekli tüm malzemeler alınarak kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Sosun üzeri göz göz olup istenilen kıvama ulaşınca tuz ve karabiber ilavesi yapılarak ocaktan alınır. Kaşık yardımıyla kreplerin üzerine paylaştırılarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir ve yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. 

Beşamel Soslu Sebzeli Krep Servisi/Sunumu

Beşamel soslu sebzeli krep fırından çıkarıldıktan sonra bir süre oda sıcaklığında dinlendirilir. Daha sonra servis tabağına alınarak sıcak bir şekilde sunum yapılır.

Beşamel Soslu Sebzeli Krep
Beşamel Soslu Sebzeli Krep
Beşamel Soslu Sebzeli Krep
Beşamel Soslu Sebzeli Krep
Beşamel Soslu Sebzeli Krep


Beşamel Soslu Sebzeli Krep Tarifinin Püf Noktaları

Beşamel soslu sebzeli krep yapımında en önemli püf noktası beşamel sosun kıvamıdır. Beşamel sosta undan kaynaklı olarak yaşanabilecek topaklanmaları gidermek için piştikten sonra blenderden geçirmeniz önerilir. 


Beşamel Soslu Sebzeli Krep Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 674 kj
  Kaloriler 161 Kcal
  Protein 13,43 g
  Karbonhidrat 6,38 g
 
Şeker 1,27 g
  Yağ 8,85 g
 
Doymuş Yağ 4,52 g
 
Tekli Doymamış Yağ 2,65 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,88 g
  Kolesterol 46 mg
  Fiber 5 g
  Sodyum 322 mg
  Potasyum 145 mg

24.12.2017
7 İzleme 4,5 Puan

Beşamel Soslu Sebzeli Krep Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Beşamel Soslu Sebzeli Krep"

Benzer Krep Tarifi

Yumurtasız Yoğurtlu Krep
Yumurtasız Yoğurtlu Krep
Yumurtasız yoğurtlu krep, sadece beş malzeme kullanılarak hazırlanan oldukça kolay bir tariftir. Tüm...
30 dk. 83 Kcal 4,5 Puan
Peynirli Krep Sarma
Peynirli Krep Sarma
Peynirli krep sarma, genellikle krep sabah kahvaltıları için hazırlanan ve içine pek çok çeşitl...
40 dk. 112 Kcal 4,5 Puan
Sütsüz Krep
Sütsüz Krep
Sütsüz krep, krep denildiğinde ilk akla gelen krep hamurunun ana malzemeleri olan süt, yumurta ...
20 dk. 112 Kcal 4,5 Puan
Yumurtasız Krep
Yumurtasız Krep
Yumurtasız krep, yumurta kokusuna hassasiyeti olanlar için bulunmaz kahvaltı ürünüdür. Yumurta sevme...
25 dk. 190 Kcal 4,5 Puan
Peynirli Otlu Krep
Peynirli Otlu Krep
Peynirli otlu krep hafta sonu kahvaltılarının ve çay saatlerinin olmazsa olmazlarından olan lezzetli...
40 dk. 112 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Krep Tarifi
Yoğurtlu Krep Tarifi
Yoğurtlu krep tarifi, ister tuzlu ister tatlı olarak hazırlanabilir. Genellikle sabah kahvaltıları...
30 dk. 83 Kcal 4,5 Puan
Kıymalı Krep Bohçası
Kıymalı Krep Bohçası
Kıymalı krep Bohçası, bir kez lezzetini tattıktan sonra bir daha unutamayacağınız mükemmel bir tarif...
45 dk. 178 Kcal 4,5 Puan
Kakaolu Krem Şantili Krep
Kakaolu Krem Şantili Krep
Kakaolu krem şantili krep, tatlı krizlerinizde imdadınıza koşan bir krep tarifidir. Yemeklerden...
25 dk. 122 Kcal 4,5 Puan
Krep
Krep
Krep, özellikle hafta sonu kahvaltılarının favorisi olan bir hamur işi türüdür. Tatlısı ve tuzlusu y...
30 dk. 112 Kcal 4,5 Puan


Çikolatalı Krep
Ispanaklı Krep
Kakaolu Krep
Kıymalı Krep
Krep Hamuru
Peynirli Krep
Sebzeli Krep
Sütsüz Krep
Tavuklu Krep
Yoğurtlu Krep
Yufkalı Krep
Yumurtasız Krep



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019