Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Beyaz Tarhana Çorbası
Kaç Kişilik : 8 Kişilik
Hazırlama : 10 dk.
Pişirme : 30 dk.

Beyaz Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz tarhana çorbası, yoğurt ile yapılan açık renkli bir tarhana çorbası çeşitidir. Tarhananın içerisinde yoğurt, domates, kırmızı biber bulunmaktadır. Yörelere göre farklı malzemeler ilave edilip, farklı şekillerde hazırlanabilir. Tarhana kışın kullanmak için yaz mevsiminin sonuna doğru hazırlanır. Ayrıca içinde barındırdığı mineraller ve vitaminler bakımından oldukça besleyicidir. 


Beyaz Tarhana Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 5 yemek kaşığı kuru tarhana
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 litre su
  • Tuz
Üzeri için 
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kırmızı pul biber
  • Kuru nane

Beyaz Tarhana Çorbası Hazırlanışı

Beyaz tarhana çorbası için derin bir tencereye tarhana ve su konularak orta ateşte pişirilmeye başlanır. Dibinin tutmaması için sürekli karıştırılmasında fayda vardır. su kaynamaya başlayınca kısık ateşe alınır. 
Diğer bir yandan sarımsakların kabukları soyularak rendelenir. Küçük bir kaseye alınarak üzerine tuz ve yoğurt ilave edilir. Çatal yada çırpıcı yardımıyla iyice karıştırılarak kaynamakta olan çorbanın suyundan ilave edilir.  Bu sayede yoğurdun kesilmemesi sağlanmış olur. Hazırlanan yoğurt daha sonra çorbaya karıştırılarak pişirilmeye devam edilir. Yaklaşık 3-4 dakika daha kaynatıldıktan sonra çorba ocaktan alınır. 

Beyaz Tarhana Çorbası Servisi/Sunumu

Beyaz tarhana çorbası kaselere konulur. Servis edilmeden önce üzeri için sos hazırlanır. Küçük tavada sıvı yağ ile birlikte pul biber ve nane kızdırılır. Çorbanın üzerine biraz gezdirilerek sunum yapılır. 

Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası
Beyaz Tarhana Çorbası


Beyaz Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktaları

Beyaz tarhana çorbada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta yoğurt ilavesinde çorbanın kesilme riskidir. Bu riski en aza indirmek için süzme yoğurt kullanılmasında fayda vardır. 


Beyaz Tarhana Çorbası Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 240 g
  Kilojul 824 kj
  Kaloriler 147 Kcal
  Protein 15,12 g
  Karbonhidrat 27,24 g
 
Şeker 1,1 g
  Yağ 2,55 g
 
Doymuş Yağ 1,79 g
 
Tekli Doymamış Yağ 0,81 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,55 g
  Kolesterol 2 mg
  Fiber 1,6 g
  Sodyum 488 mg
  Potasyum 210 mg

02.08.2017
4 İzleme 4,5 Puan

Beyaz Tarhana Çorbası Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Beyaz Tarhana Çorbası"

Benzer Çorba Tarifleri

Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini...
50 dk. 87 Kcal 4,5 Puan
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli kemik suyu çorbası, tam bir bebek çorbası olmak için düşünülmüş gibidir. Evimizde kemik su...
30 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli kemik suyu çorbası, sofralarımızdaki yerini hiç kaybetmemiş çok eski bir çorba tarifidir. ...
50 dk. 133 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Kereviz Yaprağı Çorbası
Kereviz Yaprağı Çorbası
Kereviz yaprağı çorbası, bir sebzenin kökünden olduğu kadar yapraklarından da yararlanabileceğinize ...
50 dk. 90 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019