Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Biber Kızartması
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 15 dk.
Pişirme : 20 dk.

Biber Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Biber kızartması, lezzetine doyum olmayan bir kızartma çeşididir. İster sabah kahvaltısında ister akşam yemeğinde olmak üzere günün her saati tüketilebilir. Biber kızartması birbirinden farklı şekillerde hazırlanabilir. Biberler ister bütün halde ister doğranarak kızartılabilir. Ne şekilde hazırlanırsa hazırlansın her birinin lezzeti birbirinden güzeldir. Mutlaka sizlerin de denemesini öneririz. 

Biber Kızartması Malzemeleri

  • 1 kilo çarliston biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ (kızartma için)
Sosu için 
  • 5 adet domates
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Biber Kızartması Hazırlanışı

Biber kızartması için öncelikli olarak biberler ayıklanır. Biberlerin sapları kesilerek dikkatli bir şekilde tohumları ayıklanır. Daha sonra ortadan ikiye kesilerek ıslak ve temiz bir bezle silinir. diğer bir yandan sıvı yağ kızartma tenceresine alınarak iyice kızdırılır. Yağ kızdıktan sonra içerisine biberler eklenerek kızartılmaya başlanır. Kızaran biberler havlu kağıt serili bir tepsiye alınarak fazla yağlarını salması için beklenir. 
Tüm biberler kızartıldıktan sonra üzerine sos hazırlanır. Küçük bir tavaya sıvı yağ konulur. Ayrı bir yerde domatesler ve sarımsaklar rendelenerek tavaya alınır. Üzerine tuz ilavesi yapılarak domatesler suyunu salana kadar pişirilir ve ocaktan alınır. 

Biber Kızartması Servisi/Sunumu

Biber kızartması ve sosu hazırlandıktan sonra sunum aşamasına geçilir. Geniş bir servis tabağına alınan biber kızartmalarının üzerine domates sos dökülerek ister sıcak ister soğuk olarak sunum yapılır. 

Biber Kızartması
Biber Kızartması
Biber Kızartması
Biber Kızartması
Biber Kızartması


Biber Kızartması Tarifinin Püf Noktaları

Biber kızartması yapımında ne önemli püf noktası biberlerin kızartılmadan önce tohumlarının ayıklanmasıdır. Servis tabağında tohumları ayıklaması oldukça zor olduğu için bu işlemi önceden yapmak daha mantıklı olacaktır. 


Biber Kızartması Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 364 kj
  Kaloriler 87 Kcal
  Protein 1,42 g
  Karbonhidrat 7,33 g
 
Şeker 3,15 g
  Yağ 6,49 g
 
Doymuş Yağ 1,12 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,66 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,17 g
  Kolesterol 6 mg
  Fiber 1,81 g
  Sodyum 261 mg
  Potasyum 272 mg

21.12.2017
6 İzleme 4,5 Puan

Biber Kızartması Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Biber Kızartması"

Benzer Kızartma Tarifleri

Fırında Tavuk Göğsü Kızartma
Fırında Tavuk Göğsü Kızartma
Fırında tavuk göğsü kızartma, tavuk göğüs eti tavuk beyaz etin başında gelen bir et çeşididir. Tavuk...
55 dk. 187 Kcal 4,5 Puan
Fırında Karnabahar Kızartması
Fırında Karnabahar Kızartması
Fırında karnabahar kızartma, kızartma, salata, turşu, yemek gibi pek çok çeşidi yapılan karnabahar, ...
40 dk. 94 Kcal 4,5 Puan
Şekerli Ekmek Kızartması
Şekerli Ekmek Kızartması
Şekerli ekmek kızartması, sevenler için leziz bir tarifimiz var. Kahvaltıda, çay saatinde tatlı atış...
30 dk. 237 Kcal 5 Puan
Sodalı Havuç Kızartması
Sodalı Havuç Kızartması
Sodalı havuç kızartması, sofranıza renk katan lezzetli bir tariftir. Çıtır çıtır havuç dilimleri eld...
20 dk. 41 Kcal 5 Puan
Baget Kızartma
Baget Kızartma
Baget kızartma, başta çocuklar olmak üzere yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemeklerden ...
40 dk. 158 Kcal 4,5 Puan
Kuru Biber Kızartması Unlu
Kuru Biber Kızartması Unlu
Kuru biber kızartması unlu, yapmak isterseniz tarifimize göz gezdirebilirsiniz. Yazdan kuruttuğunuz ...
30 dk. 87 Kcal 5 Puan
Fırında Kabak Kızartma
Fırında Kabak Kızartma
Fırında kabak kızartma, yaz aylarında tüketilecek sağlıklı ve hafif besinlerin başında gelmektedir. ...
50 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Fırında Patates Patlıcan Kabak Kızartması
Fırında Patates Patlıcan Kabak Kızartması
Fırında patates patlıcan kabak kızartması, hem daha hafif oluyor, hem de hazırlaması daha kolay oluy...
40 dk. 132 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Mantar Kızartması
Yoğurtlu Mantar Kızartması
Yoğurtlu mantar kızartması, lezzetli ve pratik tarifler arasındadır. Mantarın çok seveni olduğunu bi...
30 dk. 38 Kcal 4,5 Puan


Biber Kızartması
Ekmek Kızartması
Havuç Kızartması
Kabak Kızartması
Karnabahar Kızartması
Mantar Kızartması
Patates Kızartması
Patlıcan Kızartması
Peynir Kızarması
Sosis Kızartması
Tavuk Kızartma



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019