Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Bulgur Çorbası
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 25 dk.

Bulgur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur çorbası, yöresel çorbalarımızdan biridir. Özellikle İç Anadolu illerimizde çok yapılır. Bol domatesle yapılan bu çorba yaz günleriyle uyumludur. Yaz geldiğinde özellikle öğle yemeği için bu çorbayı yapabilirsiniz. Folik asit zengini olan bulgur her yaştan kişi için ideal bir besindir. Bulgur çorbası malzemeleriyle birlikte sindirim sistemine faydalıdır. Üstelik oldukça doyurucu bir tariftir.  Yapımı kolay olan bu çorbayı birlikte yapmaya ne dersiniz, akşama kadar çorbamızı yetiştirelim. Kolay gelsin.

Bulgur Çorbası Malzemeleri

  • Olgunlaşmış 1 kg domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım çay bardağı kalın bulgur
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı nane yaprağı

Bulgur Çorbası Hazırlanışı

Bulgur çorbası, yapımına domatesleri ve soğanı hazırlamakla başlıyoruz. Bunları yıkayıp, iri doğradıktan sonra bir tencereye alın. Malzemeleri kısık ateşte pişirmeye başlayın. Domatesler ve soğan iyice yumuşayınca, blender yardımıyla bunları pürüzsüz hale getirin. Çorbanın bu malzemesi tencerede beklesin. Başka bir tencerenin içinde unu tereyağında kavurmaya başlayın. İçine sürekli karıştırarak sütü de ilave edin. Bu esnada karışımda topaklanma olmamalıdır. Ardından domatesli karışımı da tencereye alarak karıştırın. Bulgur çorbasının kıvamı koyu geldiyse, içine birazda sıcak su ilave edebilirsiniz. Ocakta kaynamaya başlayan karışıma tuzunu ve bulguru da koyun. Bütün malzemeler 20 dakika kadar pişerse, bulgurda pişmiş hale gelir. Ocağı kapatarak bulgur çorbasını sunum için hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Bulgur Çorbası Servisi/Sunumu

Bulgur çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Çorbayı kaselere alarak, üzerini nane yapraklarıyla süsleyin. Konuklarınız bu çorbayı beğenecektir. Afiyet olsun.

Bulgur Çorbası
Bulgur Çorbası
Bulgur Çorbası
Bulgur Çorbası
Bulgur Çorbası


Bulgur Çorbası Tarifinin Püf Noktaları

Bulgur çorbası, yapımında yazın domates kullanmanızı, kışın da domates püresi kullanmanızı tavsiye ederiz. Arzu edenler çorbanın yapımında et suyu da kullanabilir.


Bulgur Çorbası Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 248 g
  Kilojul 707 kj
  Kaloriler 169 Kcal
  Protein 5,29 g
  Karbonhidrat 33,13 g
 
Şeker 1,32 g
  Yağ 2,87 g
 
Doymuş Yağ 0,421 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,751 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,475 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 7,5 g
  Sodyum 563 mg
  Potasyum 252 mg

29.06.2017
7 İzleme 4,5 Puan

Bulgur Çorbası Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Bulgur Çorbası"

Benzer Çorba Tarifleri

Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini...
50 dk. 87 Kcal 4,5 Puan
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba Kreması Nasıl Yapılır
Çorba kreması nasıl yapılır, çorba kreması her türlü çorba için lezzet ve kıvam vericidir. Çorba kre...
30 dk. 80 Kcal 4,5 Puan
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli Kemik Suyu Çorbası
Şehriyeli kemik suyu çorbası, tam bir bebek çorbası olmak için düşünülmüş gibidir. Evimizde kemik su...
30 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old...
60 dk. 55 Kcal 4,5 Puan
Ton Balığı Çorbası
Ton Balığı Çorbası
Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad...
35 dk. 286 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli Kemik Suyu Çorbası
Terbiyeli kemik suyu çorbası, sofralarımızdaki yerini hiç kaybetmemiş çok eski bir çorba tarifidir. ...
50 dk. 133 Kcal 4,5 Puan
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ...
35 dk. 156 Kcal 4,5 Puan
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı Mantar Çorbası
Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları...
35 dk. 68 Kcal 4,5 Puan
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Terbiyeli yeşil mercimek çorbası, kolay yapılan bir çorbadır. Ancak lezzetine doyum olmaz. Çorbayı h...
60 dk. 105 Kcal 4,5 Puan


Ayran Çorbası
Balık Çorbası
Bebek Çorbaları
Brokoli Çorbası
Domates Çorbası
Ekşili Çorba
Erişte Çorbası
Etli Çorba
Ezogelin Çorbası
Havuç Çorbası
Ispanak Çorbası
Kabak Çorbası
Kemik Suyu Çorbası
Kereviz Çorbası
Kıymalı Çorba
Köfteli Çorba
Kremalı Çorbalar
Mantar Çorbası
Mantı Çorbası
Mercimek Çorbası
Mısır Çorbası
Patates Çorbası
Sebze Çorbası
Şehriye Çorbası
Tarhana Çorbası
Tavuk Çorbası
Un Çorbası
Yayla Çorbası
Yoğurt Çorbası



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019