| Kaç Kişilik : 5 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Bulgurlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Bulgurlu mercimek çorbası, alışılmış mercimek çorbalarından sıkılanların deneyebileceği lezzetli bir çorbadır. Mercimek çorbasında genellikle pirinç kullanıldığı için bulguru duyunca şaşırabilirsiniz. Ancak bulgur da pirinç kadar lezzetlidir. Yapım aşamaları da oldukça kolaydır. Tek bir tencerede pişirilerek hazır hale getirilir. Üzerine ister sos ile ister kıtır ekmek parçaları ile servis edilir. | Bulgurlu Mercimek Çorbası Malzemeleri | - 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
| | | Bulgurlu Mercimek Çorbası Hazırlanışı | Bulgurlu mercimek çorbası için kırmızı mercimekler ve bulgurlar iyice yıkanır. Kuru soğanın kabukları soyularak yemeklik şekilde incecik doğranır. Geniş bir tencereye sıvı yağ konulur. Üzerine kuru soğan, mercimek ve bulgur eklenerek kavrulmaya başlanır. Onların da üzerine domates salçası eklenerek salça, kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Soğanlar ve mercimekler renk değiştirince üzerine su ve tuz ilave edilir. Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir ve bulgurlu mercimek çorbası yapımı tamamlanır. | Bulgurlu Mercimek Çorbası Servisi/Sunumu | Bulgurlu mercimek çorbasında son aşama olarak üzerine sos hazırlanır. Küçük bir tavada sıvı yağ kırdırılarak kırmızı pul biber ve kuru nane yakılır. Çorbanın üzerine gezdirilerek servis edilir. | Bulgurlu Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Bulgurlu mercimek çorbasında çorbaya lezzet katmak için et yada tavuk suyu kullanabilirsiniz. Eğer hazırda et yada tavuk suyunuz yoksa marketlerde hazır olarak satılan bulyonları da tercih edebilirsiniz. | Bulgurlu Mercimek Çorbası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 240 g | | Kilojul | 707 kj | | Kaloriler | 169 Kcal | | Protein | 5,29 g | | Karbonhidrat | 33,13 g | | | Şeker | 1,32 g | | Yağ | 2,87 g | | | Doymuş Yağ | 0,42 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,72 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,45 g | | Kolesterol | 1 mg | | Fiber | 7,5 g | | Sodyum | 563 mg | | Potasyum | 252 mg | | | | 06.10.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Bulgurlu Mercimek Çorbası" | Benzer Bakliyat Yemekleri | | Zeytinyağlı Bezelye | Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye... | | | Nohut Kavurması | Nohut kavurması, eskilerden bugüne kadar gelmiş çerez gibi tüketilen bir atıştırmalıktır. Büyüklerim... | | | Konserve Bezelye Yemeği | Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ... | | | Bezelye Kavurması | Bezelye kavurması, yöresel tariflerden biridir. Bu pek çok kişiye ilginç gelse de, beğeneceğiniz bir... | | | Kemikli Kuru Fasulye | Kemikli kuru fasulye, kış sofralarının vazgeçilmez bakliyatlarından biri olan kuru fasulyeyi değişik... | | | Düdüklüde Etli Nohut | Düdüklüde etli nohut, oldukça pratik bir şekilde yapılabiliyor. Bildiğiniz gibi nohut pişme süresi u... | | | Nohut Köftesi | Nohut köftesi, tarifler üzerinde yeni lezzetler denemek için nefis tariflerden biridir. Akşam davetl... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |