Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Kaç Kişilik : 5 Kişilik
Hazırlama : 15 dk.
Pişirme : 30 dk.

Bulgurlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu mercimek çorbası, alışılmış mercimek çorbalarından sıkılanların deneyebileceği lezzetli bir çorbadır. Mercimek çorbasında genellikle pirinç kullanıldığı için bulguru duyunca şaşırabilirsiniz. Ancak bulgur da pirinç kadar lezzetlidir. Yapım aşamaları da oldukça kolaydır. Tek bir tencerede pişirilerek hazır hale getirilir. Üzerine ister sos ile ister kıtır ekmek parçaları ile servis edilir.  

Bulgurlu Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Bulgurlu Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Bulgurlu mercimek çorbası için kırmızı mercimekler ve bulgurlar iyice yıkanır. Kuru soğanın kabukları soyularak yemeklik şekilde incecik doğranır. Geniş bir tencereye sıvı yağ konulur. Üzerine kuru soğan, mercimek ve bulgur eklenerek kavrulmaya başlanır. Onların da üzerine domates salçası eklenerek salça, kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Soğanlar ve mercimekler renk değiştirince üzerine su ve tuz ilave edilir. Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilir ve bulgurlu mercimek çorbası yapımı tamamlanır. 

Bulgurlu Mercimek Çorbası Servisi/Sunumu

Bulgurlu mercimek çorbasında son aşama olarak üzerine sos hazırlanır. Küçük bir tavada sıvı yağ kırdırılarak kırmızı pul biber ve kuru nane yakılır. Çorbanın üzerine gezdirilerek servis edilir. 

Bulgurlu Mercimek Çorbası
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Bulgurlu Mercimek Çorbası


Bulgurlu Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları

Bulgurlu mercimek çorbasında çorbaya lezzet katmak için et yada tavuk suyu kullanabilirsiniz. Eğer hazırda et yada tavuk suyunuz yoksa marketlerde hazır olarak satılan bulyonları da tercih edebilirsiniz. 


Bulgurlu Mercimek Çorbası Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 240 g
  Kilojul 707 kj
  Kaloriler 169 Kcal
  Protein 5,29 g
  Karbonhidrat 33,13 g
 
Şeker 1,32 g
  Yağ 2,87 g
 
Doymuş Yağ 0,42 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,72 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,45 g
  Kolesterol 1 mg
  Fiber 7,5 g
  Sodyum 563 mg
  Potasyum 252 mg

06.10.2017
2 İzleme 4,5 Puan

Bulgurlu Mercimek Çorbası Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Bulgurlu Mercimek Çorbası"

Benzer Bakliyat Yemekleri

Zeytinyağlı Bezelye
Zeytinyağlı Bezelye
Zeytinyağlı bezelye, ister taze ister derin dondurucularda bekleyen bezelyeler olsun her tür bezelye...
30 dk. 81 Kcal 4,5 Puan
Nohut Kavurması
Nohut Kavurması
Nohut kavurması, eskilerden bugüne kadar gelmiş çerez gibi tüketilen bir atıştırmalıktır. Büyüklerim...
55 dk. 269 Kcal 4,5 Puan
Konserve Bezelye Yemeği
Konserve Bezelye Yemeği
Konserve bezelye yemeği, çoğu kişi tarafından pratik olduğu için tercih ediliyor. Birde mevsim dışı ...
35 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Bezelye Kavurması
Bezelye Kavurması
Bezelye kavurması, yöresel tariflerden biridir. Bu pek çok kişiye ilginç gelse de, beğeneceğiniz bir...
40 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Düdüklüde Etli Nohut
Düdüklüde Etli Nohut
Düdüklüde etli nohut, oldukça pratik bir şekilde yapılabiliyor. Bildiğiniz gibi nohut pişme süresi u...
50 dk. 174 Kcal 4,5 Puan
Kemikli Kuru Fasulye
Kemikli Kuru Fasulye
Kemikli kuru fasulye, kış sofralarının vazgeçilmez bakliyatlarından biri olan kuru fasulyeyi değişik...
65 dk. 131 Kcal 4,5 Puan
Kıymalı Kuru Fasulye
Kıymalı Kuru Fasulye
Kıymalı kuru fasulye, Kış aylarında ana yemeklerin vazgeçilmezidir. Neredeyse her evin mutfağında ...
45 dk. 93 Kcal 4,5 Puan
Etli Yeşil Mercimek Yemeği
Etli Yeşil Mercimek Yemeği
Etli yeşil mercimek yemeği, doyurucu ve besleyici bir tariftir. Yeşil mercimek zaten başlı başına ço...
55 dk. 167 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, kışın yapmanızı tavsiye ettiğimiz doyurucu ve leziz tariflerden bir...
40 dk. 182 Kcal 4,5 Puan


Barbunya
Bezelye Yemeği
Kuru Fasulye
Mercimek Yemeği
Nohut Yemeği
Taze Fasulye Yemeği
Yeşil Mercimek Yemeği



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019