| Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 40 dk. | Cevizli Üzümlü Kek Tarifi ve Malzemeleri Cevizli üzümlü kek, lezzetli kek tarifleri arasında yer almaktadır. Ancak bu keki yaparken bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekir. Bunların en önemlisi üzümlerin kek kalıbının dibine çökmesine engel olmaktır. Bu nedenle önerilerimize uymanızı tavsiye ederiz. Böylece kekin içine yayılmış kuru üzümlerle kekiniz harika olacaktır. Hazırlıklarımızı bitirdiysek, hemen kekimizi hazırlayıp birlikte pişirelim. Hepinize kolay gelsin. | Cevizli Üzümlü Kek Malzemeleri | - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 2 su bardağı un
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı nişasta (Üzümleri bulamak için)
- 1 çay bardağı susam (Kek kalıbını kaplamak için)
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
| | | Cevizli Üzümlü Kek Hazırlanışı | Cevizli üzümlü kek, yapmak için kabın içinde toz şekeri yumurtalarla birlikte çırpın. Buna yoğurdu, portakal kabuğu rendesi, sirke ve yumuşamış olan margarini de koyarak karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu da harcın içine ilave ederek karıştırın. Daha sonra iç cevizleri hamura atın. Kuru üzümleri nişastaya bulayarak, sadece üçte birini hamura ilave edin. Üzümlerin bu aşamada ıslak olmaması gerekiyor. Bu arada kek kalıbını güzelce yağlayın. Her tarafını susamla buladıktan sonra, hamurun yarısına yakınını kalıba dökün. kalan hamurun içine üzümlerin kalan kısmının yarısını da karıştırın. Hamuru kalıba dökünce, üzerine kalan üzümleri de serpin. Koyduğunuz bu üzümleri tahta kaşıkla biraz bastırıp hamura hafifçe batmasını sağlayın. 170 derecede ısıttığınız fırında cevizli üzümlü keki kızarana kadar pişirin. Fırından almadan on dakika önce ısısını 150 dereceye düşürerek keki pişirirseniz, içi daha iyi pişecektir. Daha sonra kekinizi soğuması için fırından alabilirsiniz. | Cevizli Üzümlü Kek Servisi/Sunumu | Cevizli üzümlü kek, sunumunda kekinizin iyice soğumasını beklemelisiniz. Soğudukça kek lezzetini bulacaktır. Daha sonra dilimleyerek cevizli üzümlü kek servisini yapabilirsiniz. Yanında demli bir fincan çayda olursa harika olur. Afiyet olsun. | Cevizli Üzümlü Kek Tarifinin Püf Noktaları | Cevizli üzümlü kek, yaparken dikkat edeceğiniz püf noktaları üzümlerin kekin dibine batmasına engel olacaktır. Öncelikle kekinizin hamurunu süt yerine yoğurtla hazırlayın. İçine sıvı yağ yerine margarin ya da tereyağı koyun. Üzümleri ıslatmadan kuru olarak kek hamuruna ilave edin. Eğer üzümler çok iri ise, ortadan bölün. Bu püf noktalarına dikkat ederseniz, harika bir kek pişirmiş olacaksınız. Keki fırına soğukken koyarsanız daha güzel kabarır. Ayrıca kek hamurunun içine toz şekeri normalden biraz daha az koyuyoruz. Çünkü kuru üzümde kekinizi tatlandıracaktır. Ama daha tatlı olmasını isterseniz şeker oranını biraz arttırabilirsiniz. | Cevizli Üzümlü Kek Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 356 kj | | Kaloriler | 324 Kcal | | Protein | 2,9 g | | Karbonhidrat | 61,6 g | | | Şeker | 29,84 g | | Yağ | 9,1 g | | | Doymuş Yağ | 1,048 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,2 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 3,323 g | | Kolesterol | 5 mg | | Fiber | 3,7 g | | Sodyum | 270 mg | | Potasyum | 153 mg | | | | 05.08.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Cevizli Üzümlü Kek" | Yumurtasız Yoğurtlu Kek | Yumurtasız yoğurtlu kek, yine istediğiniz gibi kabaran lezzetli kekler gibidir. Yumurta yemiyorsanız... | | | Sütsüz Yoğurtsuz Kek | Sütsüz yoğurtsuz kek, daha az malzemeyle lezzetli bir kek yapmanıza olanak veren bir tariftir. Olur ... | | | Yumurtasız Havuçlu Kek | Yumurtasız havuçlu kek, yapmak için tarifimizi uygulayabilirsiniz. Yumurtayı sevmeyenler, evinde yum... | | | Muhallebili Sade Kek | Muhallebili sade kek oldukça kolay hazırlanan bir tariftir. Kek sade olarak hazırlanacağı için muhal... | | | Yoğurtlu Mozaik Kek | Yoğurtlu mozaik kek, süngerimsi dokusuyla beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Yoğurtla yapılan keklere ... | | | Yumurtasız Elmalı Kek | Yumurtasız elmalı kek, tarifi arayanlar için leziz bir kek tarifi hazırladık. Yumurtaya alerjisi ola... | | | Yoğurtlu Elmalı Kek | Yoğurtlu elmalı kek, kendine has lezzetiyle beğeneceğiniz bir kek tarifidir. Değişik kek tariflerini... | | | Tahinli Islak Kek | Tahinli ıslak kek yoğun tahin tadıyla tadına bakanları büyüleyecek bir lezzete sahiptir. Hem kekin i... | | | Sütsüz Limonlu Kek | Sütsüz limonlu kek, mis gibi limonlu tadıyla, yumuşacık lezzetiyle beğeninizi kazanacak bir kek tari... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |