| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 15 dk. | Ciğer Kızartma Tarifi ve Malzemeleri Ciğer kızartma, pratik bir şekilde hazırlanan ve pişirilen bir yemektir. Ciğer kızartmayı ister tavuk ciğeriyle ister kuzu ciğeriyle isterseniz de dana ciğeriyle yapabilirsiniz. Biz bu tarifimizde tavuk ciğeri kullanacağız. Fiyatının uygun olması sebebiyle tercih ettiğimiz tavuk ciğerini çıtır çıtır kızartarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Hem protein kaynağı hem de vitamin deposu olan ciğer, sağlığımız açısından çok faydalı bir besin kaynağıdır. Ciğer kızartmanın yapımına başlayabiliriz. Kolay gelsin. | Ciğer Kızartma Malzemeleri | - 500 gram tavuk ciğeri
- 1 kase un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kekik
- Kızartmak için sıvı yağ
| | | Ciğer Kızartma Hazırlanışı | Ciğer kızartma, yapmak için ilk önce ciğerleri küçük küçük doğrayalım. Ardından doğradığımız ciğerin üzerine tuzu, karabiberi, toz kırmızı biberi, kimyonu kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım. Baharatladığımız ciğerleri una bulayalım. Bir kızartma tavasının içine bolca sıvı yağ ekleyelim ve kızmasını bekleyelim. Kızgın yağın içinde ciğerleri çıtır çıtır olan kadar kızartalım. Pişen ciğerleri servis tabağına alabiliriz. | Ciğer Kızartma Servisi/Sunumu | Ciğer kızartma, soğuk bir şekilde meze olarak servis edilebilir. Ama sıcak tüketmek isterseniz yanına yapacağınız pirinç pilavıyla ya da patates kızartmasıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Ciğer Kızartma Tarifinin Püf Noktaları | Ciğer kızartma, yaparken ciğerleri doğradıktan sonra havlu kağıt üzerinde suyunu çekmesi için bekletebilirsiniz. Ciğer kızartmanın daha da lezzetli olması için damak zevkinize göre baharatlara bulamalısınız. | Ciğer Kızartma Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 1,08 kj | | Kaloriler | 260 Kcal | | Protein | 19,58 g | | Karbonhidrat | 16,41 g | | | Şeker | 0,62 g | | Yağ | 12,62 g | | | Doymuş Yağ | 1,728 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,818 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 3,47 g | | Kolesterol | 242 mg | | Fiber | 0,9 g | | Sodyum | 239 mg | | Potasyum | 272 mg | | | | 20.12.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Ciğer Kızartma" | Benzer Kızartma Tarifleri | | Şekerli Ekmek Kızartması | Şekerli ekmek kızartması, sevenler için leziz bir tarifimiz var. Kahvaltıda, çay saatinde tatlı atış... | | | Sodalı Havuç Kızartması | Sodalı havuç kızartması, sofranıza renk katan lezzetli bir tariftir. Çıtır çıtır havuç dilimleri eld... | | | Baget Kızartma | Baget kızartma, başta çocuklar olmak üzere yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemeklerden ... | | | Kuru Biber Kızartması Unlu | Kuru biber kızartması unlu, yapmak isterseniz tarifimize göz gezdirebilirsiniz. Yazdan kuruttuğunuz ... | | | Fırında Kabak Kızartma | Fırında kabak kızartma, yaz aylarında tüketilecek sağlıklı ve hafif besinlerin başında gelmektedir. ... | | | Yoğurtlu Havuç Kızartması | Yoğurtlu havuç kızartması, en sevilen yoğurtlu meze tarifleri arasında yer alır. Yoğurtlu havuç kıza... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |