Çilek reçeli, yazdan kalan bir lezzet olarak kahvaltı masalarına renk katan bir reçel tarifidir. Yazın çilek zamanı bitmeden mutlaka bu reçeli sizde yapmalısınız. Çocukların, yetişkinlerin en sevdiği reçel çeşidi olan bu tarif, kolay yapımıyla hanımlarında gözdesi. Mis gibi çilek aromasının olduğu reçeli yediğinizde sıcak yaz günlerini hatırlayacaksınız. Videomuza ve tarifimize bakarak tam kıvamında bir reçel yapabilirsiniz. Kolay gelsin.
Çilek Reçeli Malzemeleri
400 gram çilek
1,5 su bardağı toz şeker
Limon tuzu
Çilek Reçeli Hazırlanışı
Çilek reçeli, için yıkanmış ve ayıklanmış çileklerin üzerine toz şekeri koyarak bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün çilekleri ocağa alıyoruz. Üzerine bir miktar su ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık yarım saat kaynadıktan sonra limon tuzunu atarak 10 dakika daha kaynatıyoruz. Daha sonra çilek reçelini sıcakken kavanoza koyarak kapağını kapatıyoruz. Bunu ters çevirerek bekletiyoruz.
Çilek Reçeli Servisi/Sunumu
Çilek reçeli, soğuduktan sonra dolapta ya da serin bir yerde bekletilebilir. Kahvaltılarda kızarmış ekmek ve tereyağı ile birlikte, tatlılarınızda kullanacağınız harika bir reçel oldu. Afiyet olsun.
Çilek Reçeli Tarifinin Püf Noktaları
Çilek reçeli, yaparken üzerinde oluşan köpüklere engel olmak isterseniz, içine bir çay kaşığı tereyağı atabilirsiniz. Reçeli kısık ateşte pişirmeniz de önemli. Pişme esnasında çilekler kendi suyunu salacaktır.
