| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Dil Balığı Tarifi ve Malzemeleri Dil balığı, yassı ve çok ince yapısıyla ilginç bir balıktır. Denizlerde kumlu alanlarda yaşam süren bu balığın lezzeti çok güzeldir. Kılçıkları da yok denecek kadar azdır. Hatta ayıklandığında filetoları çıkarılabilir ve tamamen kılçıksız bir hale getirilebilir. Bu nedenle çocuklar için tercih edilebilecek bir balıktır. Dil balığını en çok kızartma ve şiş yaparak tüketiriz. Çünkü balığın en lezzetli pişirme yöntemleri bunlardır. Ayıklama sırasında balığın derisi yüzüldüğü için, kızartma sırasında yumurta kullanılması uygun olur. Bu akşam için dil balığı pişirmek isteyenler tarifimizi uygulayabilir. Kolay gelsin. - 6 adet dil balığı
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı mısır unu
- 2 adet yumurta
- Kızartmak için sıvı yağ
| | Dil balığı, pişirmek için ayıklanmış balıkları yıkayın. Bunları suyu süzülsün diye süzgecin içine koyun. Bu arada bir tabağın içinde yumurtaları çırpın. Unu ve mısır ununu da ayrı tabakların içine koyun. Tavanın içine sıvı yağı koyarak kızdırmaya başlayın. Dil balığını önce una bulayın. Daha sonra yumurtaya bulayarak, en son mısır ununa bulayın. Balıkları kızmış yağa atarak nar gibi kızartın. | Dil Balığı Servisi/Sunumu | Dil balığı, piştikten sonra zaman kaybetmeden servis tabağına alın. Balıkları mevsim salata eşliğinde ikram edebilirsiniz. Servis tabaklarına da soğan halkaları yerleştirin. Afiyet olsun. | Dil Balığı Tarifinin Püf Noktaları | Dil balığı, pişirirken yumurtaları yayvan bir tabağın içinde çırpın ya da kasede çırparak böyle bir tabağa koyun. Çünkü bu balığın yassı ve ince bir vücut yapısı vardır. Balıkları bulamak için malzemeleri yayvan tabaklara koyun. | Dil Balığı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 85 g | | Kilojul | 594 kj | | Kaloriler | 142 Kcal | | Protein | 24,79 g | | Karbonhidrat | 0,37 g | | | Şeker | 0,09 g | | Yağ | 3,89 g | | | Doymuş Yağ | 0,768 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,455 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,289 g | | Kolesterol | 82 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 402 mg | | Potasyum | 385 mg | | | | 21.11.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Dil Balığı" | Mangalda Sazan | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | | | Fırında Mezgit Fileto | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | | | Sazan Izgara | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | | | Kırlangıç Balığı Tava | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | | | Karides Cızlama | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | | | Dil Balığı Izgara | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | | | Yağlı Kağıtta Çinekop | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | | | Fırında Ton Balığı | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | | | İskorpit Buğulama | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |