| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Domates Soslu Kızartma Tarifi ve Malzemeleri Domates soslu kızartma, hemen her sebzeyle yapılabilir. İsterseniz bu kızartmayı karışık sebzelerle bile hazırlayabilirsiniz. Yeşil biber, patlıcan, patates, kabak gibi sebzelerin domates soslu kızartması harika olur. Kızartmayı kuru kuru yemek yerine domates sosuyla sunmak harika bir fikir. Konuklarınıza domates soslu kızartma ikram ettiğinizde, ne kadar memnun kalacaklarını göreceksiniz. İster sıcak, ister soğuk olsun bu tarif harika bir tercih olacak. Kolay gelsin diyerek, bu enfes kızartmayı hazırlamaya başlayalım. | Domates Soslu Kızartma Malzemeleri | - 2 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 7 adet yeşil biber
Domates sosu için; - 4 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
| | | Domates Soslu Kızartma Hazırlanışı | Domates soslu kızartma, için önce sebzeleri doğrayalım. Patlıcanları alacalı soyarak parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayın. Bunları acı suyunun çıkması için tuzlu suyun içinde bekletin. Patatesleri de kızartmalık şekilde parmak gibi doğrayın. Yeşil biberleri de yıkayıp kuruladıktan sonra ikiye üçe kesin.
Sos içinde domatesleri rendeleyin. Bunları zeytinyağında pişirmeye başlayın. Kısık ateşte tuz ve ezilmiş sarımsakları koyarak pişmeye bırakın.
Doğranmış sebzeleri de tavada kızan yağda kızartmaya başlayın. Önce patatesleri, ardından patlıcanları, en sonda yeşil biberleri kızartın. Bunları geniş bir sunum tabağına alarak, üzerine domates sosunu gezdirin. | Domates Soslu Kızartma Servisi/Sunumu | Domates soslu kızartma, hemen her yemeğin yanında ikram edilebilir. Hatta bu tarifi tek başına bile öğün yapabilirsiniz. Özellikle yaz sebzeleriyle hazırlandığında harika olur. Afiyet olsun. | Domates Soslu Kızartma Tarifinin Püf Noktaları | Domates soslu kızartma, yaparken sebzelerin çok kalın ve çok ince olmayacak şekilde doğranması gerekir. Patlıcanın bostan olanı, patatesin kızartmalık olanı, yeşil biberlerin etli olanı tercih edilmeli. Domateslerinde olgun ve kırmızı olanı seçilmelidir. | Domates Soslu Kızartma Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 410 kj | | Kaloriler | 98 Kcal | | Protein | 6,88 g | | Karbonhidrat | 7,73 g | | | Şeker | 3,08 g | | Yağ | 4,81 g | | | Doymuş Yağ | 2,915 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,353 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,238 g | | Kolesterol | 13 mg | | Fiber | 1,8 g | | Sodyum | 299 mg | | Potasyum | 178 mg | | | | 20.12.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Domates Soslu Kızartma" | Benzer Kızartma Tarifleri | | Sodalı Havuç Kızartması | Sodalı havuç kızartması, sofranıza renk katan lezzetli bir tariftir. Çıtır çıtır havuç dilimleri eld... | | | Şekerli Ekmek Kızartması | Şekerli ekmek kızartması, sevenler için leziz bir tarifimiz var. Kahvaltıda, çay saatinde tatlı atış... | | | Kuru Biber Kızartması Unlu | Kuru biber kızartması unlu, yapmak isterseniz tarifimize göz gezdirebilirsiniz. Yazdan kuruttuğunuz ... | | | Baget Kızartma | Baget kızartma, başta çocuklar olmak üzere yediden yetmişe herkesin severek tükettiği yemeklerden ... | | | Fırında Kabak Kızartma | Fırında kabak kızartma, yaz aylarında tüketilecek sağlıklı ve hafif besinlerin başında gelmektedir. ... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |