Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum

Kaç Kişilik : 4 Kişilik
Hazırlama : 10 dk.
Pişirme : 15 dk.

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli bulgur pilavı, pirinç pilavından sonra en sık tercih edilen pilav çeşitlerinden bir tanesidir. Bulgur pilavı Doğu mutfağından yer alsa da günümüzde her evin mutfağında pişmektedir. Birbirinden farklı şekillerde hazırlanabilir. Tarifimizde odluğu gibi ister domatesli ister sade ister sebzeli olarak da hazırlanabilir. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Domatesli Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Domatesli Bulgur Pilavı Hazırlanışı

Domatesli bulgur pilavında kuru soğan kabukları soyularak yemeklik şekilde doğranır. Geniş bir tavaya sıvı yağ konularak üzerine kuru soğanlar eklenir. Soğanlar pembeleşince üzerine tohumları ayıklanmış ve yarım ay şeklinde doğranmış yeşil biberler eklenir. Biberler de kavrulduktan sonra tereyağ ilave edilir. Tereyağ eridikten sonra domates salçası eklenerek kavrulmaya devam edilir. Diğer bir yandan domatesler rendelenir ve tencereye ilave edilir. Tuz ve pul biber ilavesi yapılarak iyice karıştırılır. Yaklaşık 2-3 dakika sonra yıkanmış bulgurlar da eklenerek karıştırılamaya devam edilir. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ilavesi yapılarak pişmeye bırakılır. Üzeri göz göz olunca ocaktan alınarak demlenmeye bırakılır. 

Domatesli Bulgur Pilavı Servisi/Sunumu

Domatesli bulgur pilavı demlendikten sonra iyice karıştırılır. Küçük bir servis kasesine doldurulur ve servis tabağına ters çevrilir. Üzerine maydanoz sapları ile süsleme yapılarak servis edilir. 

Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı


Domatesli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktaları

Domatesli bulgur pilavı yapımında en önemli püf noktası pilava ilave edilecek su oranıdır. 1 su bardağı pilavlık bulgura 2 su bardağı su ilave edilmesi oldukça idealdir. 


Domatesli Bulgur Pilavı Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 506 kj
  Kaloriler 121 Kcal
  Protein 3,42 g
  Karbonhidrat 20,75 g
 
Şeker 0,31 g
  Yağ 2,62 g
 
Doymuş Yağ 0,45 g
 
Tekli Doymamış Yağ 1,15 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,95 g
  Kolesterol 1 mg
  Fiber 1,33 g
  Sodyum 287 mg
  Potasyum 68 mg

2 İzleme 4,5 Puan

Domatesli Bulgur Pilavı Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Domatesli Bulgur Pilavı"

Benzer Pilav Tarifleri

Dövme Pilavı
Dövme Pilavı
Dövme pilavı, Kahramanmaraş'a ait yöresel bir pilav çeşididir. Oldukça lezzetli olduğu için arı...
60 dk. 143 Kcal 4,5 Puan
Soğanlı Arpa Şehriye Pilavı
Soğanlı Arpa Şehriye Pilavı
Soğanlı arpa şehriye pilavı, birçok ana yemeğin yanında ikram edilen lezzetli pilav türlerinden...
30 dk. 129 Kcal 5 Puan
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı bulgur pilavı renkli pilav sevenler için oldukça lezzetli bir tariftir. Salça olarak tercihe...
30 dk. 208 Kcal 4,5 Puan
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil mercimekli bulgur pilavı oldukça besleyicidir. Önce görüntüsüyle daha sonra tadıyla doygunluk ...
35 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Ankara Pilavı
Ankara Pilavı
Ankara pilavı, arpa şehriye ile hazırlanan leziz bir pilav tarifidir. Böyle yöresel pilavları mutlak...
50 dk. 129 Kcal 4,5 Puan
Bademli Üzümlü Pilav
Bademli Üzümlü Pilav
Bademli üzümlü pilav, özellikle davet sofraları için hazırlayabileceğiniz oldukça gösterişli ve lezz...
45 dk. 88 Kcal 5 Puan
Güveçte Perde Pilavı
Güveçte Perde Pilavı
Güveçte perde pilavı, sevdiklerinize birer porsiyonluk perde pilavı ikram etmeniz için harika bir ta...
65 dk. 125 Kcal 5 Puan
Buğday Pilavı
Buğday Pilavı
Buğday pilavı, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Kepekli gıdalar arasında yer alan buğday bir ço...
35 dk. 151 Kcal 4,5 Puan
Bulgur Pilavı
Bulgur Pilavı
Bulgur pilavı, Anadolu'nun bağrından gelen lezzetli bir tariftir. Bu pilavı değişik malzemelerle yap...
45 dk. 208 Kcal 4,5 Puan


Acem Pilavı
Arap Pilavı
Arpa Şehriye Pilavı
Bademli Pilav
Bezelyeli Pilav
Buhara Pilavı
Bulgur Pilavı
Domatesli Pilav
Enginarlı Pilav
Erişte Pilavı
Etli Pilav
Firik Pilavı
Garnitürlü Pilav
Havuçlu Pilav
Kestaneli Pilav
Mantarlı Pilav
Mercimekli Pilav
Meyhane Pilavı
Nohutlu Pilav
Özbek Pilavı
Patlıcanlı Pilav
Perde Pilavı
Pirinç Pilavı
Safranlı Pilav
Sebzeli Pilav
Şehriye Pilavı
Tavuklu Pilav
Üzümlü Pilav



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ekim - 2018