| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri Domatesli bulgur pilavı, geleneksel pilav tariflerinden biridir. Bulgurla hazırlanan en lezzetli pilavlar arasındadır. Bulgur pilavı şeker hastalarına bile önerilen bir besindir. Oldukça sağlıklı ve besleyicidir. Kışın salçalı yaptığınız bu tarifi yaz geldiğinde mutlaka domatesli denemelisiniz. Öyle pilavı düşüremiyorum diye de hayıflanmayın. Çünkü bulgur pilavı tüm ayıpları örter. Su içme kapasitesi yüksek olan bulgur fazla suyu siz fark etmede çeker. Bu nedenle suyunu biraz fazla koyabilir, bulgur pişmedi derdinden kurtulabilirsiniz. Şimdi domatesli bulgur pilavı yapmaya başlayabiliriz. Kolay gelsin. | Domatesli Bulgur Pilavı Malzemeleri | - 3 adet domates
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet et bulyon
- 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
| | | Domatesli Bulgur Pilavı Hazırlanışı | Domatesli bulgur pilavı, hazırlarken önce domatesleri rendeleyin. Biberleri de, kuru soğan gibi incecik doğrayın. Daha sonra tencerede zeytinyağını kızdırıp soğan ve biberlerle birlikte kavurun. Buna domates salçasını da koyarak birlikte kavurmaya devam edin. Domatesleri de içine koyup, suyunu çekene kadar pişirin. Tencereye 4-4,5 su bardağı sıcak su koyduktan sonra, tuzunu, bulyonu ve karabiberini de atın. Su kaynadığında, içine bulguru atabilirsiniz. Kısık ateşte pilavınızı pişirin. Daha sonra demlendiğinde servise başlayabilirsiniz. | Domatesli Bulgur Pilavı Servisi/Sunumu | Domatesli bulgur pilavı, demlendikten sonra ilk sıcaklığını da atmış olur. Artık servise başlayabilirsiniz. Tabaklara aldığınız pilavın yanında olmazsa olmaz yoğurdu koymayı ihmal etmeyin. Bulgur pilavı ile yoğurt ya da ayran mutlaka ikram edilmelidir. Afiyet olsun. | Domatesli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktaları | Domatesli bulgur pilavı, yaparken ölçünüzü bir bardak bulgura iki bardak su olarak ayarlayabilirsiniz. Biraz sulu olsun derseniz, su ölçüsünü her bardağa yarım bardak fazladan su koyarak yapabilirsiniz. Bulgur pilavının lezzeti içine koyduğunuz soğan, biber, domates gibi malzemelerden de kaynaklanır. Bu yüzden iç harcını çok abartmadan zengin tutmanızı öneririz. | Domatesli Bulgur Pilavı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 160 g | | Kilojul | 870 kj | | Kaloriler | 208 Kcal | | Protein | 5,88 g | | Karbonhidrat | 35,82 g | | | Şeker | 0,16 g | | Yağ | 4,19 g | | | Doymuş Yağ | 0,681 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,804 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,465 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 2,2 g | | Sodyum | 442 mg | | Potasyum | 91 mg | | | | 09.09.2017 | | 8 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Domatesli Bulgur Pilavı" | İç Pilav | İç pilav, pilav çeşitleri arasında kendine has lezzetiyle sevilen bir tariftir. İçinde kullanılan ku... | | | Bulgur Pilavı | Bulgur pilavı, Anadolu'nun bağrından gelen lezzetli bir tariftir. Bu pilavı değişik malzemelerle yap... | | | Sade Bulgur Pilavı | Sade bulgur pilavı, et ve tavuk yemekleri başta olmak üzere neredeyse her yemek ile uyum sağlar. Yap... | | | Salçalı Bulgur Pilavı | Salçalı bulgur pilavı renkli pilav sevenler için oldukça lezzetli bir tariftir. Salça olarak tercihe... | | | Mercimekli Bulgur Pilavı | Mercimekli bulgur pilavı, domates, soğan gibi malzemelerin dahil edildiği pilav tarifleri Türk ... | | | Kestaneli Pilav | Kestaneli pilav, tarihi Osmanlı mutfağına dayanır. Yapılan araştırmalar sonucu 1473 yılına ait&... | | | Buğday Pilavı | Buğday pilavı, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Kepekli gıdalar arasında yer alan buğday bir ço... | | | Kinoa Pilavı | Kinoa pilavı, tok tutucu özelliğiyle doyurucu bir tariftir. Kinoa protein bakımından zengin bir bitk... | | | Acem Pilavı | Acem pilavı, Kahramanmaraş mutfağına özgü bir tariftir. Pilavın geçmişi çok eskilere Osmanlı'ya kada... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |