Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Düdüklüde Kabak Dolması
Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik
Hazırlama : 25 dk.
Pişirme : 15 dk.

Düdüklüde Kabak Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde kabak dolması, yaptığınızda sadece on beş dakika içinde dolmalarını pişer. Aslında kabak dolması çabuk pişen bir dolma tarifidir. Ama günümüzdeki koşuşturmayı düşündüğümüzde, hanımların dakikaları bile kıymetli oluyor. Bu nedenle düdüklü tencerede pişirilen yemeklerde artıyor. Bu sayede sofralar daha kolay kuruluyor, aile bir arada oluyor. Düdüklüde pişirilen dolmaların bir faydası da dolmalar fazla hırpalanmadan pişmiş oluyor. Dolayısıyla daha lezzetli oluyor. Kolay gelsin diyerek tarifimizi paylaşalım.

Düdüklüde Kabak Dolması Malzemeleri

  • 6 adet kabak
  • 250 gram dana kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım fincan zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Düdüklüde Kabak Dolması Hazırlanışı

Düdüklüde kabak dolması, yapmak için kabakları yıkadıktan sonra hiç soymadan çatalla üzerine değişik çizikler atalım. Sonra kabakları ikiye keserek, içlerini oyalım. Her birinin içine biraz tuz serperek kenarda bekletelim. Soğanları, dereotu ve maydanozu ince doğrayalım. Domatesi rendeleyerek salçayla birlikte harca koyalım. Kıymayı, pirinci ve zeytinyağını koyunca, tuz ve karabiberini atalım. İsterseniz başka baharatta koyabilirsiniz. Bu harçla kabakların içini dolduralım. Yalnız ağzına kadar olmasın. Pişerken pirinçler kabararak dışarıya taşabilir. Düdüklüye yerleştirdiğimiz dolmaları geçmeyecek kadar sıcak su koyalım. Birazda zeytinyağı gezdirdikten sonra, düdüklüyü kapatalım. Ocakta düdüklünün ibiğini indirdikten sonra 15 dakika içinde dolmalar pişmiş olur.

Düdüklüde Kabak Dolması Servisi/Sunumu

Düdüklüde kabak dolması, pişince düdüklüyü usulüne uygun şekilde açalım. Dolmaların ilk sıcaklığı geçince tabaklara alarak servisi yapabiliriz. Afiyet olsun.

Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde Kabak Dolması


Düdüklüde Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktaları

Düdüklüde kabak dolması, yaparken kıymalı olduğunda pirinci azaltın, zeytinyağlı yaparsanız pirinci daha fazla koyun. Ayrıca kabakları ince bir şekilde oyun. Kabukları kalın kalmasın. İçine bizim yaptığımız gibi biraz tuz serperseniz dolmalar daha lezzetli olacaktır.


Düdüklüde Kabak Dolması Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 120 g
  Kilojul 929 kj
  Kaloriler 222 Kcal
  Protein 14,53 g
  Karbonhidrat 3,61 g
 
Şeker 1,14 g
  Yağ 16,44 g
 
Doymuş Yağ 4,556 g
 
Tekli Doymamış Yağ 9,13 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,108 g
  Kolesterol 77 mg
  Fiber 0,7 g
  Sodyum 363 mg
  Potasyum 294 mg

14.11.2017
16 İzleme 4,5 Puan

Düdüklüde Kabak Dolması Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Düdüklüde Kabak Dolması"

Benzer Dolma Tarifleri

Dolma Biber Tarifi
Dolma Biber Tarifi
Dolma biber tarifi, biber denildiğinde akla birçok çeşidi gelebilir. Acı ve tatlı olmak üzere iki t...
50 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli Kabak Dolması
Pirinçli Kabak Dolması
Pirinçli kabak dolması, bulgurla yapılan kabak dolmasına göre daha fazla tercih edilmektedir. Pirinç...
50 dk. 222 Kcal 4,5 Puan
Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde Kabak Dolması
Düdüklüde kabak dolması, yaptığınızda sadece on beş dakika içinde dolmalarını pişer. Aslında kabak d...
40 dk. 222 Kcal 4,5 Puan
Ekşili Kuru Patlıcan Dolması
Ekşili Kuru Patlıcan Dolması
Ekşili kuru patlıcan dolması, Güneydoğu mutfağının en lezzetli yemeklerinden biridir. Zeytinyağlı ya...
60 dk. 99 Kcal 4,5 Puan
Beyaz Lahana Dolması
Beyaz Lahana Dolması
Beyaz lahana dolması, zeytinyağlı ve kıymalı pişirilebilen bir tariftir. Dolma yapmaya uygun beyaz&n...
80 dk. 132 Kcal 5 Puan
Fırında Kaburga Dolması
Fırında Kaburga Dolması
Fırında kaburga dolması, konuklarınızı ağırlamak için iyi bir tercih olacaktır. Hazırlaması biraz za...
160 dk. 286 Kcal 5 Puan
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağına özgü bir yemektir. Kabak çiçeği adından da anl...
60 dk. 109 Kcal 4,5 Puan
Etli Biber Dolması
Etli Biber Dolması
Etli biber dolması, yapmak için yaz aylarını beklemelisiniz. Çünkü dolmalık biberlerin en lezzetli z...
45 dk. 270 Kcal 4,5 Puan
Fırında Tavuk Dolması
Fırında Tavuk Dolması
Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav ...
60 dk. 123 Kcal 4,5 Puan


Biber Dolması
Ekmek Dolması
Enginar Dolması
İskilip Dolması
Kabak Dolması
Kaburga Dolması
Kara Lahana Dolması
Kıymalı Dolma
Kuru Patlıcan Dolması
Lahana Dolması
Midye Dolması
Mumbar Dolması
Pırasa Dolması
Soğan Dolması
Şırdan Dolması
Tavuk Dolması
Zeytinyağlı Dolma



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019