| Kaç Kişilik : 5 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Erişte Makarna Tarifi ve Malzemeleri Erişte makarna diğer makarnalardan farklı olarak hazırlanır. Pilav yapar gibi önce kavrulur ve daha sonrasında demleme usulüyle pişirilir. Haşlama yerine bu yöntem erişteyi oldukça lezzetli bir hale getirir. Erişteyi ister tarifimizde olduğu gibi beyaz peynir ve maydanoz ile ister sade olarak pişirebilirsiniz. Neredeyse her yemeğin yanında uyum salar. Özellikle soslu tavuk yemekleri ile birlikte servis edilmesi tavsiye edilir. | Erişte Makarna Malzemeleri | - Yarım paket erişte makarna
- 4 bardak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
| | | Erişte Makarna Hazırlanışı | Erişte makarna için geniş ve yassı bir tencere kullanılmalıdır. Tencereye zeytinyağı konularak iyice kızdırılır ve üzerine erişteler eklenir. Kısık ateşte erişteler renk değiştirinceye kadar kavrulur ve üzerine sıcak su eklenir. Tuz ilavesi de yapılarak 1-2 karıştırılır. Daha sonra kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır. Maydanozlar saplarından ayıklanarak yıkanır ve incecik doğranır. Geniş bir kaseye alınarak üzerine beyaz peynir rendelenir. Erişteler pişince maydanozlu peynir tencereye alınarak iyice karıştırılır ve erişte ocaktan alınır. | Erişte Makarna Servisi/Sunumu | Erişte makarna ocaktan alındıktan hemen sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilebilir. Kapağı kapatılarak hem bir süre demlenmiş hem de kendi sıcaklığında kaşarları erimiş olacaktır. Daha sonra ıspatula yardımıyla servis tabaklarına alınarak sunumu yapılabilir. | Erişte Makarna Tarifinin Püf Noktaları | Erişte makarna yapımında en önemli püf noktası eriştelerin pişirilme ölçüleridir. Eriştenin çok lapa yada çok diri olmasını istemiyorsanız her 1 bardak erişte için 1,5 bardak sıcak su kullanmalısınız. Ayrıca erişteler pişerken kesinlikle karıştırılmamalıdır. | Erişte Makarna Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 623 kj | | Kaloriler | 149 Kcal | | Protein | 8,16 g | | Karbonhidrat | 12,98 g | | | Şeker | 1,48 g | | Yağ | 7,02 g | | | Doymuş Yağ | 2,98 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,66 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,71 g | | Kolesterol | 65 mg | | Fiber | 0,85 g | | Sodyum | 587 mg | | Potasyum | 165 mg | | | | 20.09.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Erişte Makarna" | Sade Kremalı Makarna | Sade kremalı makarna, pratik, kolay ve basit bir makarna tarifi olmasına rağmen, kremanın yardımıyla... | | | Soya Soslu Kremalı Makarna | Soya soslu kremalı makarna, tadına doyamayacağınız makarna çeşitlerindendir. Öğrenci evlerinin vazge... | | | Sütlü Kaşarlı Makarna | Sütlü kaşarlı makarna, her evin en kurtarıcı yemeği kuşkusuz makarnalardır. Kolay yapılması ve herke... | | | Fırında Burgu Makarna | Fırında burgu makarna, börek lezzetinde harika bir tariftir. Makarnayı sevenler için hazırlaması bir... | | | Sucuklu Kaşarlı Makarna | Sucuklu kaşarlı makarna, özellikle çocuklarınızın bayılarak yiyeceği bir makarna tarifidir. İçinde y... | | | Kuru Fesleğenli Makarna | Kuru fesleğenli makarna, mutfakta vakit geçirmek istemediğiniz bir gündeyseniz, ancak yemek hazırlam... | | | Düdük Makarna | Düdük makarna şekil itibariyle kısa düdüklere benzediği için bu adı almıştır. Bazı yerlerde yüksük m... | | | Makarna Böreği Yufkasız | Makarna böreği yufkasız, yapıldığı zamanda gayet leziz oluyor. Makarnayı börek tadında yemek için ve... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |