Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Et Sosu
Kaç Kişilik : 4 Kişilik
Hazırlama : 10 dk.
Pişirme : 25 dk.

Et Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Et sosu, mutfaktan efsane kokular geliyor. Kızarmış soslu et yanında nar gibi kızarmış patatesler evde bayram havası var. Çocuklar sabırsızca yemek sofrasında bekliyor. Et sosu ile kızartılan etler çok daha aromatik oluyor. Bonfile et zaten etin en lezzetli bölümlerindendir. Sosa bulanıp kızarınca tadına doyum olmayacak bir yemeğe sahip olacağız.

Et Sosu Malzemeleri

  • 6 parça bonfile et
  • Bir yemek kaşığı tereyağ 
  • Bir yemek kaşığı zeytin yağı 
  • 6 tane sivri biber 
  • 4 tane domates 
  • 4 diş sarımsak 
Et sosu için
  • 2 tane kuru soğan 
  • 2 diş sarımsak 
  • Bir tatlı kaşığı sirke
  • Bir çay kaşığı pul biber 
  • Bir çay kaşığı kekik 
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı kadar süt 

Et Sosu Hazırlanışı

Et sosu, için soğanları robotta çekelim. Suyunu iyice sıkarak posasını bir tabağa alalım. Soğanın suyunu sos hazırlayacağımız derin kaseye koyalım. Üzerine süt ve sirkeyi koyalım. Sarımsakları dövelim ve sosumuza katalım. Baharatlarını ve tuzunu atıp karıştıralım. Et sosumuz hazır etleri sosa atabiliriz. (Etleri inceltip dövebiliriz.) Sos içerisinde bir kaç saat bekletelim.

Et kızartma tavasına yağımızı koyalım. Sosta bekleyen etlerimizi sostan alıp kızan yağa atalım. Her iki yönünü damak zevkimize göre kızartalım. Servis tabağına alalım. Ardından biberleri sarımsaklarla kızartalım. Soyduğumuz domatesleri daire şeklinde kesip tavamıza atalım. Biraz tuz atarak kızartalım. Etlerin üzerine domatesli biberli sarımsaklı kızartmayı döküp sıcak olarak servise sunalım.

Et Sosu Servisi/Sunumu

Et sosu, yaparak etlerimizi aromalı suda dinlendirdik ve yeni aromalar yükledik. Üzerine domates ve biber kızartıp hafif sulu hale getirdik. Yanında patates kızartması, soğuk ayran ve salatalık turşusu ile soframızı donatabiliriz.

Et Sosu
Et Sosu
Et Sosu
Et Sosu
Et Sosu


Et Sosu Tarifinin Püf Noktaları

Et sosu, yapımında arzuya göre sosa biberiye ekleyebiliriz. Ayrıca tane karabiber atıp hafif acı tadı ile baharatlandırabiliriz. Sos içerisinde ne kadar beklerse o kadar lezzetli etlerimiz olacaktır.


Et Sosu Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 998 kj
  Kaloriler 247 Kcal
  Protein 19,61 g
  Karbonhidrat 0 g
 
Şeker 0 g
  Yağ 18,16 g
 
Doymuş Yağ 7,327 g
 
Tekli Doymamış Yağ 7,774 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,691 g
  Kolesterol 66 mg
  Fiber 0 g
  Sodyum 50 mg
  Potasyum 302 mg

21.11.2017
18 İzleme 4,5 Puan

Et Sosu Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Et Sosu"

Benzer Sos Tarifleri

Sütsüz Beşamel Sos
Sütsüz Beşamel Sos
Sütsüz beşamel sos, sütünüz yoksa ya da süt tüketemiyorsanız tercih edebileceğiniz bir sos tarifidir...
30 dk. 127 Kcal 5 Puan
Yoğurtlu Beşamel Sos
Yoğurtlu Beşamel Sos
Yoğurtlu beşamel sos, alışılagelmiş beşamel sos tarifinden biraz daha farklı lezzette olur. Bildiğim...
30 dk. 127 Kcal 5 Puan
Unsuz Beşamel Sos
Unsuz Beşamel Sos
Unsuz beşamel sos, yapmak için değişik alternatifleriniz var. Un yerine sosun içinde nişasta kullana...
25 dk. 127 Kcal 5 Puan
Buffalo Sos
Buffalo Sos
Buffalo sos, oldukça popüler bir amerikan sosudur. Et ve tavuk yemekleri yanında harika gider. Özell...
15 dk. 12 Kcal 4,5 Puan
İskender Sosu
İskender Sosu
İskender sosu, damak zevkimizin doruk noktası olan tereyağlı iskender herkes tarafından çok sevilir....
65 dk. 147 Kcal 4,5 Puan
Tereyağlı Mantı Sosu
Tereyağlı Mantı Sosu
Tereyağlı mantı sosu, yöresel bazı mantı tariflerinde kullanılır. Özellikle yoğurtlu, salçalı sosla ...
15 dk. 142 Kcal 5 Puan
Kremalı Beşamel Sos
Kremalı Beşamel Sos
Kremalı beşamel sos, en sevilen yoğun kıvamlı sos çeşitlerinden biridir. Birçok yemekle birlikte kul...
20 dk. 127 Kcal 5 Puan
Evde Pizza Sosu
Evde Pizza Sosu
Evde pizza sosu, yapmak isteyenler için lezzetli bir sos tarifi hazırladık. Pizzanın lezzeti üzerind...
30 dk. 12 Kcal 5 Puan
Yayla Salata Sosu
Yayla Salata Sosu
Yayla salata sosu, yoğurt sos olarak da bilinir. Adının yayla sos olmasındaki en temel özellik tıpkı...
15 dk. 56 Kcal 5 Puan


Acı Sos
Balık Sosu
Barbekü Sos
Beşamel Sos
Bolonez Sos
Börek Sosu
Cips Sosu
Çikolata Sosu
Domates Sosu
Döner Sosu
Et Sosu
İskender Sosu
Kahvaltılık Sos
Kalamar Sosu
Karamel Sos
Kışlık Soslar
Kızartma Sosu
Limon Sosu
Makarna Sosu
Mantı Sosu
Napoliten Sos
Pizza Sosu
Salata Sosu
Salçalı Sos
Spagetti Sosu
Tavuk Sosu
Yoğurtlu Sos



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019