Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Etsiz Çiğ Köfte
Kaç Kişilik : 6-8 Kişilik
Hazırlama : 40 dk.
Pişirme : 0 dk.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Etsiz çiğ köfte, son yıllarda oldukça rağbet görmeye başladı. Çiğ köfteyi sevenler bu tarifte etin kullanılmaması nedeniyle etsiz çiğ köfte tariflerine ilgi göstermeye başladı. Çiğ köftenin etsiz yapılanlarının da lezzetli olduğunu söyleyelim. Özellikle cevizle yapılan çiğ köfte, etli yapılan tarifleri aratmamaktadır. Bizde evde hazırlayabileceğiniz etsiz çiğ köfte tarifi hazırladık. Yapmak isteyenlere de kolay gelsin.

Etsiz Çiğ Köfte Malzemeleri

  • 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3-4 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 çay bardağı dövülmüş iç ceviz
  • 1 kase kıyılmış maydanoz
  • Yeteri kadar tuz

Etsiz Çiğ Köfte Hazırlanışı

Etsiz çiğ köfte, yapmak için köftelik bulguru ölçüsünün yarısı kadar sıcak suda ıslatın. Bulgur kabardığında domates ve biber salçasını, rendelenmiş soğan ve sarımsakları koyarak yoğurmaya başlayın. Yoğurma sırasında baharatları, tuzu, nar ekşisini, zeytinyağını, ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Bu malzemeleri iyice karıştırınca ince dövülmüş cevizleri de içine koyun. Çiğ köfte harcı iyice özleştiği zaman elinizle köfteleri şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Zamanınız varsa çiğ köfte harcını dinlendirin deriz. Böylesi daha lezzetli oluyor.

Etsiz Çiğ Köfte Servisi/Sunumu

Etsiz çiğ köfte, sunumunda marul yaprakları ve limon dilimlerine ihtiyacınız olacak. Sunum tabağına yerleştirdiğiniz marul yapraklarının üzerine çiğ köfteleri yerleştirin. Yanlarına da limon dilimlerini koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte


Etsiz Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktaları

Etsiz çiğ köfte, yaparken kullandığınız biber ve domates salçası ekşi olmasın. Mümkünse antep tipi salça kullanmaya çalışın. Başta baharatlar olmak üzere malzemelerin hepsi taze olmalı. Çiğ köftenin içinde yakışan baharatları istediğiniz ölçüde kullanabilirsiniz.


Etsiz Çiğ Köfte Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 1,24 kj
  Kaloriler 298 Kcal
  Protein 9,31 g
  Karbonhidrat 46,7 g
 
Şeker 1,52 g
  Yağ 10,2 g
 
Doymuş Yağ 1,865 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,394 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 2,828 g
  Kolesterol 8 mg
  Fiber 11,5 g
  Sodyum 413 mg
  Potasyum 383 mg

14.01.2018
8 İzleme 4,5 Puan

Etsiz Çiğ Köfte Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Etsiz Çiğ Köfte"

Benzer Köfte Tarifleri

Balıkesir Köftesi
Balıkesir Köftesi
Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat ekmek köftesi kıymalı, olarak yapılabilir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da köfte ...
30 dk. 220 Kcal 4,5 Puan
Fırında Izgara Köfte
Fırında Izgara Köfte
Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece...
85 dk. 155 Kcal 4,5 Puan
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında patatesli inegöl köfte, kolay hazırlanan lezzetli bir tariftir. Meşhur inegöl köfte ile yapı...
60 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ...
40 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Fırında Kasap Köfte
Fırında Kasap Köfte
Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi...
45 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap...
40 dk. 233 Kcal 4,5 Puan


Akçaabat Köfte
Anne Köftesi
Balık Köftesi
Bulgur Köftesi
Cevizli Köfte
Çiğ Köfte
Dalyan Köfte
Ekmek Köftesi
Ekşili Köfte
Fellah Köftesi
Fırında Köfte
Hamburger Köftesi
Izgara Köfte
İçli Köfte
İnegöl Köfte
İzmir Köfte
Kadınbudu Köfte
Karnabahar Köftesi
Kasap Köfte
Kaşarlı Köfte
Kıymalı Köfte
Köfte Harcı
Kuru Köfte
Mercimek Köftesi
Misket Köfte
Patates Köftesi
Pideli Köfte
Pirinçli Köfte
Rosto Köfte
Salçalı Köfte
Saray Köfte
Sebzeli Köfte
Sivas Köftesi
Sulu Köfte
Tavuk Köftesi
Tepsi Köfte
Terbiyeli Köfte
Yoğurtlu Köfte



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019