Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Ezme Salata
Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 0 dk.

Ezme Salata Tarifi ve Malzemeleri

Ezme salata, yöresel tariflerden biridir. Özellikle et yemeklerinin, ızgaraların yanına çok yakışır. Genellikle acılı olarak hazırlanır. Bu salatanın en önemli özelliği tüm malzemelerin çok küçük doğranmasıdır. Buna aslında doğramak bile denmez. Adı üstünde ezme küçük hazırlanan malzemeler salatanın içeriğini oluşturur. Domatesi, biberi, soğanı, yeşillikleri adeta ezme gibi olur. Bu salatayı kahvaltıda bile tüketebilirsiniz. Bugün zamanımız yeterli olduğu için, leziz bir ezme salata hazırlamayı hedefledik. Bize eşlik edenlere kolay gelsin diyerek işe girişiyoruz.

Ezme Salata Malzemeleri

  • 3 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Yarım çay bardağı ince kıyılmış nane
  • Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
  • Yarım limon suyu
  • Yarım fincan zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Ezme Salata Hazırlanışı

Ezme salata, için kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkardığınız domatesleri keskin bir bıçakla çok küçük adeta mercimek tanesi büyüklüğünde doğrayın. Kuru soğanı ve biberleri de aynı şekilde küçük doğrayın. Bu malzemelerin hepsini ince kıyılmış nane ve maydanozla birlikte karıştırın. Daha sonra malzemelerin suyunu süzerek, içine sumak ve kırmızı pul biberi karıştırın. Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salataya ilave edin. Salatanız hazır olduğuna göre servise başlayabiliriz.

Ezme Salata Servisi/Sunumu

Ezme salata, için güzel bir sunum tabağı hazırlayın. Salatayı tabağa alarak, üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyin. Artık servise başlayabilirsiniz. İştahınızı kabartacak ezme salatayı sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ezme Salata
Ezme Salata
Ezme Salata
Ezme Salata
Ezme Salata


Ezme Salata Tarifinin Püf Noktaları

Ezme salata, yaparken malzemelerin sulanmaması için kullandığınız bıçağın çok keskin olması gerekir. Malzemeler çok küçük doğrandığı için sulanma riski çok fazladır. Bu işin ustaları doğrama için keskin bir satır kullanır. Ama sizler keskin bir bıçakla bu işi halledebilirsiniz.


Ezme Salata Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 477 kj
  Kaloriler 114 Kcal
  Protein 1,47 g
  Karbonhidrat 6,94 g
 
Şeker 1,22 g
  Yağ 9,78 g
 
Doymuş Yağ 1,382 g
 
Tekli Doymamış Yağ 6,791 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 1,257 g
  Kolesterol 0 mg
  Fiber 1,9 g
  Sodyum 273 mg
  Potasyum 197 mg

02.10.2017
4 İzleme 4,5 Puan

Ezme Salata Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Ezme Salata"

Benzer Salata Tarifleri

Tavuklu Rus Salatası
Tavuklu Rus Salatası
Tavuklu rus salatası, yapımı pratik olan salata tariflerinden biridir. Özellikle hazır garnitür kull...
30 dk. 122 Kcal 4,5 Puan
Krem Şantili Meyve Salatası
Krem Şantili Meyve Salatası
Krem şantili meyve salatası, damak zevkinize uygun tüm meyvelerle hazırlayabileceğiniz bir salatadır...
20 dk. 221 Kcal 4,5 Puan
Marullu Patates Salatası
Marullu Patates Salatası
Marullu patates salatası, patatesle hazırlayabileceğiniz leziz salatalardan biridir. Patates salatas...
40 dk. 358 Kcal 4,5 Puan
Patatesli Makarna Salatası
Patatesli Makarna Salatası
Patatesli makarna salatası, alışılmış makarna salatalarından biraz farklı olarak hazırlanır. Genelli...
40 dk. 136 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası
Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası
Yoğurtlu arpa şehriye salatası, yemeklerinizde sizlere eşlik edebilecek harika bir salata tarifidir....
40 dk. 232 Kcal 4,5 Puan
Akdeniz Kıvırcığı Salatası
Akdeniz Kıvırcığı Salatası
Akdeniz kıvırcığı salatası, sağlıklı beslenmek isteyen herkesin sofrasında bulunmalı. Kalorisi olduk...
15 dk. 9 Kcal 4,5 Puan
Ton Balıklı Sezar Salata
Ton Balıklı Sezar Salata
Ton balıklı sezar salata, günümüz mutfağında birbirinden farklı tariflerle karşımıza çıkmaktadır. İs...
20 dk. 187 Kcal 4,5 Puan
Yoğurtlu Kuskus Salatası
Yoğurtlu Kuskus Salatası
Yoğurtlu kuskus salatası, hazırlaması oldukça kolaydır. Kuskus haşlanırken diğer malzemeler hazırl...
30 dk. 165 Kcal 4,5 Puan
Şalgamlı Buğday Salatası
Şalgamlı Buğday Salatası
Şalgamlı buğday salatası, farklı salata çeşitlerini yapmayı seviyorsanız bu lezzeti de beğeneceksini...
60 dk. 108 Kcal 4,5 Puan


Akdeniz Salatası
Amerikan Salatası
Arpa Şehriye Salatası
Börülce Salatası
Brokoli Salatası
Buğday Salatası
Bulgur Salatası
Çoban Salatası
Havuç Salatası
Kabak Salatası
Karnabahar Salatası
Kereviz Salatası
Kırmızı Lahana Salatası
Kuskus Salatası
Lahana Salatası
Makarna Salatası
Maş Fasulyesi Salatası
Mercimek Salatası
Mevsim Salatası
Meyve Salatası
Mor Lahana Salatası
Nohut Salatası
Pancar Salatası
Patates Salatası
Patlıcan Salatası
Pirinç Salatası
Roka Salatası
Rus Salatası
Semizotlu Salata
Sezar Salata
Soğan Salatası
Şehriye Salatası
Tavuklu Salata
Yeşil Mercimek Salatası
Yoğurtlu Salata
Yoğurtlu Salatalar



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019