| Kaç Kişilik : 3-4 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi ve Malzemeleri Fasulye turşusu kavurması, daha çok Karadeniz yöresinde yapılır. Bu tarif özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir ikramlığıdır. Yanında mis gibi sıcacık mısır ekmeği ile birlikte tüketilir. Bu yörede hanımlar bazen sırf kavurmasını yapmak için fasulye turşusu yaparlar. Bu tarifi ister salçasız, isterseniz biraz salça ilavesiyle hazırlayabilirsiniz. Bu leziz kavurmayı bizlerle yapacak olanlara kolay gelsin diyelim. | Fasulye Turşusu Kavurması Malzemeleri | - 1 kase yeşil fasulye turşusu
- 3 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
| | | Fasulye Turşusu Kavurması Hazırlanışı | Fasulye turşusu kavurması, için fasulye turşunu daha önceden suyun içinde bekletin. Bu şekilde fazla tuzu gidecektir. Daha sonra fasulye turşusunu küçük boyda doğrayın. Ardından ince doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurmaya başlayın. İçine doğradığınız fasulye turşusunu da ilave edin. Bunları birlikte kavurun. Kırmızı pul biberi, karabiberi ve tuzu da kavurmanın içine koyun. İyi pişmesi için içine biraz sıcak su ilave edebilirsiniz. | Fasulye Turşusu Kavurması Servisi/Sunumu | Fasulye turşusu kavurması, piştikten sonra tabaklara alınabilir. Yanında sıcak mısır ekmeği ikramıyla kavurmayı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Fasulye Turşusu Kavurması Tarifinin Püf Noktaları | Fasulye turşusu kavurması, yaparken fasulye turşusu tuzlu olduğu için, en az 3-4 saat suyun içinde bekletilmelidir. Suyu sıkça değiştirirseniz, bu süreyi kısaltabilirsiniz. Tarifin içine isterseniz biraz domates salçası koyabilirsiniz. Baharatları da damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz. Bazen bu kavurmaya lahana turşusu da ilave edilir. | Fasulye Turşusu Kavurması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 142 kj | | Kaloriler | 34 Kcal | | Protein | 2 g | | Karbonhidrat | 7,84 g | | | Şeker | 1,54 g | | Yağ | 0,13 g | | | Doymuş Yağ | 0,029 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,006 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,065 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 3,7 g | | Sodyum | 7 mg | | Potasyum | 230 mg | | | | 04.11.2017 | | 4 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Fasulye Turşusu Kavurması" | Doğrama Patlıcan Turşusu | Doğrama patlıcan turşusu, yemeklerde özellikle bakliyat yemekleri, makarna tarifleri, sulu sebze yem... | | | Haşlamadan Pancar Turşusu | Haşlamadan pancar turşusu, yapmayı denemediyseniz mutlaka tavsiye ederiz. Pancarın tüm faydalı etkil... | | | Sade Patlıcan Turşusu | Sade patlıcan turşusu, Türk mutfağı birçok yemek çeşidinde olduğu gibi turşu çeşitleri bakımından da... | | | Haşlanmış Lahana Turşusu | Haşlanmış lahana turşusu henüz turşu kurmadım diyenler için kış aylarında da hazırlayarak yine kışın... | | | Kuru Sarımsak Turşusu | Kuru sarımsak turşusu, hem lezzetli, hem de faydalı bir turşudur. Mutfak kültürümüzde turşuların yer... | | | Ahlat Turşusu | Ahlat turşusu, pek çoğumuza yabancı gelen bir turşu türüdür. Yapımı da çok kolaydır. Özellikle batıd... | | | Muşmula Turşusu | Muşmula turşusu, yöresel bir turşu tarifidir. Öyle turşu dendiğine de bakmayın. Lezzeti marmelata ya... | | | Üzüm Turşusu | Üzüm turşusu, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiş bir tariftir. Ülkemizde de Nevşehir yöresind... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |