Fındıklı Damla Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı damla çikolatalı kek yapımında bütün fındık kullanılması sunumu yapılırken herkesin iştahını kabartacaktır. Yapımı oldukça kolaydır. Tek bir aşamada hazırlanır ve fırınlanarak pişirilir. 

1,5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 3 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı damla çikolata 1 su bardağı bütün fındık

Fındıklı damla çikolatalı kek yapımına başlamadan önce fırın 180 dereceye ayarlanarak iyice ısıtılır. Karıştırma kabına toz şeker ve yumurta konularak çırpılmaya başlanır. Daha sonra içerisine süt ve sıvı yağ da ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir. Ayrı bir yerde un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak karışıma eklenir. Mikser yerine artık tahta kaşık kullanılarak karıştırılmaya devam edilir. Son olarak içerisine bütün fındık ve damla çikolata da konularak son 1-2 kez daha karıştırılarak karışım hazır hale getirilir. Keke kalıbının her tarafı yağlanarak içerisine boşaltılır ve üzeri düzeltilerek fırına verilir. 35-40 dakika pişmesi yeterlidir. 

Fındıklı damla çikolatalı kek fırından çıkarılarak ılınması için oda sıcaklığında bekletilir. Daha sonra istenilen şekillerde kesilerek sıcak olarak servis yapılır. 

Fındıklı damla çikolatalı kek yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası tüm malzemelerin kullanılmadan bir süre önce buzdolabından çıkarılarak oda sıcaklığında bekletilmesidir. Bu sayede hazırlanmakta olan daha güzel kabaracaktır.