| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Fırında Barbunya Tarifi ve Malzemeleri Fırında barbunya, baklagiller familyasına ait olan ve kırmızı fasulye olarak da bilinen barbunya, güzel bir akşam yemeği olarak ya da soğuk meze olarak hazırlanabilir. Ağızda dağılan barbunya üzerine ince kıyılmış maydanoz çok yakışır. Sağlıklı bir öğün için hazırlanabilecek iyi bir alternatiftir.
| Fırında Barbunya Malzemeleri | - Yarım kilo barbunya
- 2 tane kuru soğan
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 şeker kaşığı biber salçası
- 1 şeker kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı sirke
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Sıcak su
| | | Fırında Barbunya Hazırlanışı | Fırında barbunya yapabilmek için barbunyaları ayıklayıp bir tencere içine alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan barbunyaları sıcak sudan süzerek alıp soğuk suya tutun. Kuru soğanları soyup yarım halka şeklinde piyazlık incecik doğrayın. Tencereye sıvıyağını alıp önce kuru soğanları soteleyin. Sotelenen soğanlara biber salçası, domates salçası ve toz şekeri ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Kırmızı pul biberi ve tuzunu ekleyin. Üzerine sıcak suyu ekleyip, su kaynayınca sirke ve haşladığınız barbunyaları ilave edin. Bir taşım kaynayınca yemeği fırın kabın alın. 170 derecelik ısıda ısıttığınız fırına verip 15-20 dakika pişirdikten sonra fırından alın.
| Fırında Barbunya Servisi/Sunumu | Fırında barbunya yemeği yanında havuçlu, bezelyeli pirinç pilavı tercih edebilirsiniz. Kaşık salatası, turşu gibi yiyeceklerle güzel ve sağlıklı bir menü hazırlayabilirsiniz. | Fırında Barbunya Tarifinin Püf Noktaları | Fırında barbunya için kullandığınız barbunyaları akşamdan ıslatırsanız haşlamanıza gerek kalmaz. Ancak haşlandığı zaman lezzeti daha güzel olur. Taze barbunya kullanacaksanız direkt yıkadıktan sonra kullanabilirsiniz.
| Fırında Barbunya Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 120 g | | Kilojul | 1,63 kj | | Kaloriler | 390 Kcal | | Protein | 14,26 g | | Karbonhidrat | 42,37 g | | | Şeker | 4,2 g | | Yağ | 19,18 g | | | Doymuş Yağ | 2,656 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 13,528 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,333 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 10 g | | Sodyum | 266 mg | | Potasyum | 922 mg | | | | 22.12.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Fırında Barbunya" | Sadrazam Lokumu | Sadrazam lokumu, adı gibi özel bir tatlı tarifidir. Ev ortamında kolaylıkla yapılabilir. Misafirler ... | | | Maklube | Maklube, yöresel bir pilav tarifidir. Genellikle özel toplantılarda yapılır. Arap mutfağından gelen ... | | | Kuzu Etli Keşkek | Kuzu etli keşkek, yapmak isteyenlere lezzetli bir tarif hazırladık. Keşkek dana eti, kuzu eti ve tav... | | | Limon Kabuğu Şekerlemesi | Limon kabuğu şekerlemesi, pastalarınızı yaparken, kek ve kurabiye pişirirken en önemli yardımcınız o... | | | İrmik Köftesi | İrmik köftesi, çıtır lezzetiyle sofralarınızda bulunmayı hak edecek kadar güzel bir tariftir. Özelli... | | | Karnıyarık | Karnıyarık, leziz bir yaz yemeğidir. Patlıcan ile yapılan yemeklerin arasında en beğenilenlerden bir... | | | Biberli Mantar Sote | Biberli mantar sote, çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik bir garnitür tarifidir. Çok az malz... | | | Domatesli Mantar Sote | Domatesli mantar sote, hem hazırlanması kolay, hem de hafif bir tariftir. Mantar dört mevsim bulabil... | | | Fırında Mantar Sote | Fırında mantar sote, lezzet olarak tekrar tekrar isteyeceğiniz bir fırın yemeğidir. Genellikle yemek... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |