Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Fırında Güveç
Kaç Kişilik : 6 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 90 dk.

Fırında Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Fırında güveç, bir kaç püf noktasına dikkat ettikten sonra kolaylıkla hazırlanabilecek bir yemektir. Pişme süresi biraz uzun olsa da lezzeti o kadar yerindedir ki tüm geçen zamana değer. Pişmesi daha kolay olduğu için biz tarifimizde kuzu eti ile güveç hazırladık ancak siz tercihe göre dana eti de kullanabilirsiniz. Şimdiden tarifimize deneyeceklere kolay gelsin. 

Fırında Güveç Malzemeleri

  • 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 adet patates
  • 3 adet patlıcan
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kekik

Fırında Güveç Hazırlanışı

Fırında güveç ocağa alınarak kısık ateşte ısıtılmaya başlanır. Güveç iyice ısındıktan sonra üzerine sıvı yağ ve kuşbaşı doğranmış kuzu eti eklenerek kavrulmaya başlanır. Etler renk değiştirince ocaktan alınarak üzerine rendelenmiş sarımsak ve ay şeklinde doğranmış kuru soğanlar ilave edilir. Daha sonra sırasıyla küp doğranmış patates ve onun da üzerine alacalı şekilde soyularak küp doğranmış patlıcanlar ilave edilir. Ayrı bir yerde sos hazırlanır. Salça, tuz, baharatlar ve sıcak su küçük bir kasede iyice karıştırılarak sebzelerin üzerine dökülür. Ardından güvecin üzeri sıkıca yağlı kağıt ile kapatılır. Güvecin kapağı da kapatılarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verilir. Kapağı hiç açılmadan yaklaşık 90 dakika adar pişirilerek fırında güveç yapımı tamamlanır. 

Fırında Güveç Servisi/Sunumu

Fırında güveç, fırından çıkardıktan sonra dikkatli bir şekilde kapağı açılır ve üzerindeki yağlı kağıt alınır. Bir süre ılındıktan sonra servis tabağına alınarak yanında bulgur pilavı ile birlikte servis edilir. 

Fırında Güveç
Fırında Güveç
Fırında Güveç
Fırında Güveç
Fırında Güveç


Fırında Güveç Tarifinin Püf Noktaları

Fırında güveç yapımında en önemli püf noktası güvecin kullanılmadan önce ocak üstünde çok az ısıtılmasıdır. Aksi takdirde fırına girdiğinde ani ısı değişiminden kaynaklı çatlama yapabilir. 


Fırında Güveç Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 347 kj
  Kaloriler 83 Kcal
  Protein 6,74 g
  Karbonhidrat 8,64 g
 
Şeker 0,94 g
  Yağ 2,34 g
 
Doymuş Yağ 0,61 g
 
Tekli Doymamış Yağ 0,87 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,58 g
  Kolesterol 13 mg
  Fiber 1,2 g
  Sodyum 213 mg
  Potasyum 242 mg

2 İzleme 5 Puan

Fırında Güveç Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Fırında Güveç"

Benzer Et Yemekleri

Dana Bonfile
Dana Bonfile
Dana bonfile, yağlı kırmızı et sevmeyenlerin tercih ettiği lezzetler arasındadır. Dana eti, kuzu eti...
20 dk. 247 Kcal 5 Puan
Dana Saç Kavurma
Dana Saç Kavurma
Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdu...
55 dk. 217 Kcal 5 Puan
Yoğurtlu Hünkar Beğendi
Yoğurtlu Hünkar Beğendi
Yoğurtlu hünkar beğendi, tarifi Türk mutfağının geleneksel ve olmazsa olmazı et yemeklerindendir. Kö...
80 dk. 516 Kcal 5 Puan
Etli Kapuska
Etli Kapuska
Etli kapuska, pek çok mutfakta pişirilmeyebilir. Ancak bu lezzeti bilenler kış geldiğinde fırsatı ka...
50 dk. 103 Kcal 4,5 Puan
Etli Keşkek
Etli Keşkek
Etli keşkek, Anadolu mutfağına özgü bir tariftir. Daha çok köylerde düğünlerde pişirilir. Büyük kaza...
70 dk. 262 Kcal 4,5 Puan
Kuşbaşı Et Yemeği
Kuşbaşı Et Yemeği
Kuşbaşı et yemeği, hemen herkesin sevdiği tarifler arasındadır. Kuşbaşı et ile yapılabilen pek çok y...
50 dk. 151 Kcal 4,5 Puan
Kıyma Kavurma
Kıyma Kavurma
Kıyma kavurma, lezzetli ve değişik bir protein deposu tarifidir. Bu lezzetli kıymalı kavurmayı yapar...
20 dk. 345 Kcal 5 Puan
Fırında Bonfile
Fırında Bonfile
Fırında bonfile, Özellikle akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız tercih edebileceğiniz zengin bir...
165 dk. 247 Kcal 5 Puan
Etli Karnabahar Yemeği
Etli Karnabahar Yemeği
Etli karnabahar yemeği, E vitamini bakımından zengin içere sahip olan karnabahar farklı yemek tarifl...
30 dk. 115 Kcal 4,5 Puan


Alinazik
Bonfile
Ciğer Kavurma
Döner
Et Fajita
Et Haşlama
Et Sote
Güveç
Hünkar Beğendi
İskender
Kavurma
Kebap
Maklube
Tas Kebabı
Türlü
Yahni



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Mart - 2019