Fırında Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Name: Fırında Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri - Hamarat.org
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Cuisine: Turkey
Ingredients: Alabildiği kadar un; 1 paket instant maya; 1 çay bardağı süt; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 2 çay kaşığı tuz; 1 paket çörek otu; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 t yoğurt; Malzemeleri yemek miktarına göre ayarlayabilirsiniz

Fırında hamur kızartması, daha sağlıklı bir tariftir. Yağda kızartılmadığı için hem fazla yağ çekmez, hem de hafif bir atıştırmalık olur. Özellikle diyet yapanlar için ya da formunu korumak isteyenler için harika bir seçenektir. Diyet yapıyorsunuz diye sevdiğiniz hamur kızartmasından mahrum kalmayın. Nispeten yağda kızarana göre fırında yapılanı daha hafif oluyor. Çayın yanında ikram edebileceğiniz bu hamur kızartmasını hep birlikte yapalım. Kolay gelsin.

Fırında Hamur Kızartması Malzemeleri

1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı çörek otu
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (Yaklaşık 3,5 su bardağı)

Üzerine sürmek için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı yoğurt

Fırında Hamur Kızartması Hazırlanışı

Fırında hamur kızartması, yapmak için kabın içinde süt, ılık su, şeker be kuru mayayı karıştırın. Şeker eridiğinde çörek otu, tuz ve aldığı kadar unu koyarak ele yapışmayan yumuşaklıkta bir hamur yoğurun. Üzerini streç film ile örterek hamuru bir saat kadar mayalandırın. Daha sonra bezelere ayırdığınız hamuru çok ince olmayacak şekilde açın.

Büyük boydaki bir çay bardağının ağzıyla hamurdan yuvarlak şekiller çıkarın. Hamurların orta kısımlarına da küçük yuvarlak bir kalıpla delikler açın. Yuvarlak küçük simit şeklindeki hamurları yağlı kağıt açtığınız tepsiye sıralayın. Kenarlardan kalan hamuru birleştirerek aynı şekilde hamurlar hazırlayabilirsiniz. Üzerlerine yoğurt ve sıvı yağ karışımından sürerek, 180 derecedeki fırında çok kızartmadan pişirin.

Fırında Hamur Kızartması Servisi/Sunumu

Fırında hamur kızartması, piştikten sonra yanında peynir, domates, salatalık, zeytin gibi kahvaltılık yiyeceklerle birlikte sıcak olarak ikram edilebilir. Afiyet olsun.

Fırında Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktaları

Fırında hamur kızartması, yaparken hamuru çok ince açmayın. Hamur kızartmaları fırında pişerken puf puf kabarsın. Fırını da fansız çalıştırarak kızdıktan sonra koyun. İyi mayalanmış bir hamur ile yaptığınız bu tarifi çok seveceğinizi tahmin ediyoruz.

Fırında Hamur Kızartması Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		1,02 kj
Kaloriler		244 Kcal
Protein		7,5 g
Karbonhidrat		46,06 g
	Şeker	4,64 g
Yağ		2,82 g
	Doymuş Yağ	1,288 g
	Tekli Doymamış Yağ	0,701 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,389 g
Kolesterol		28 mg
Fiber		1,5 g
Sodyum		239 mg
Potasyum		118 mg