Fırında kabak mücveri, kızartma olmadığı için son derece sağlıklıdır. Normalde kabak mücveri yağda kızartılarak yapılır. Ama daha hafif, sağlıklı olsun derseniz bunu fırında pişirebilirsiniz. Izgara yemeklerin yanına ne pişireyim diye düşünüyorsanız, bu tarif uygun olacaktır. Tarifimize bakarak, videomuzu izleyerek enfes bir kabak mücver hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin.
Fırında Kabak Mücveri Malzemeleri
3 adet kabak
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
Nane, dereotu, maydanoz
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Fırında Kabak Mücveri Hazırlanışı
Fırında kabak mücveri, için rendelediğiniz ve suyunu sıktığınız kabakların üzerine, doğranmış maydanozu, naneyi ve dereotunu koyun. Buna yumurtaları, kabartma tozunu, unu, tuzu, sıvı yağı ve baharatları da ekleyin. Bunları iyice karıştırarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın. Bunu 180 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında Kabak Mücveri Servisi/Sunumu
Fırında kabak mücveri, piştikten sonra dilimleyerek servis edilebilir. Mücveri yoğurt eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Fırında Kabak Mücveri Tarifinin Püf Noktaları
Fırında kabak mücveri, yaparken arzu ederseniz üzerine pişmesine yakın biraz kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz. Üzerindeki peynir kızarana kadar pişirebilirsiniz. Mücver harcını hazırlarken rendelediğiniz kabakların suyunu da iyice sıkmalısınız.
