Fırında Kestane Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kestane kebap, kış geldiğinde hemen herkesin özlem duyduğu bir kestane pişirme yöntemidir. Eskiden sobaların üzerinde pişirdiğimiz kestaneleri artık böyle fırında, ocakta, haşlayarak pişirmek zorunda kalıyoruz. Bu durumda hiç olmazsa dedik kestaneyi en lezzetli şekilde yiyelim. Bunun için fırında kestane tarifi hazırladık. Hiç zaman kaybetmeden kestaneleri hazırlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Yarım kilo kestane 1 tatlı kaşığı tuz 1 litre su

Fırında kestane kebap, yapımında önce kestanelerin üzerine bıçakla birer çizik atın. Bunları suyun içine koyun. Suya bir tatlı kaşığı tuzu da atarak, yaklaşık bir saat kadar suda bekletin. Bu işlem sırasında kestaneler biraz tuzu alacaktır. Ama çokta tuzlu olmaz. Tercihi siz yapın. Kestaneler kolay soyulsun derseniz, bu yöntemi kullanmanızı öneririz. Kestanelerin suyunu süzerek fırın tepsisine yerleştirin. Fırını 200 derecede ısıttıktan sonra kestaneleri fırına atın. Kabukları rengini değiştirene kadar ve kabuklar açılana kadar kestaneleri pişirin.

Fırında kestane kebap, piştiğinde hemen fırından çıkarın. Dikkatli bir şekilde kabuklarını soyduktan sonra kestaneleri ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında kestane kebap, yaparken kestaneleri fırına atmadan önce tuzlu suyun içinde mutlaka bekletmenizi tavsiye ederiz. Bu şekilde kestaneleri pişirirseniz, kabuklarının daha kolay soyulduğunu göreceksiniz. Bu tarifi yaparken kestaneleri küçük boyda seçerseniz daha güzel olur.