| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Fırında Köfte Tarifi ve Malzemeleri Fırında köfte, yapmak isterseniz kıymayı buna uygun şekilde kullanmalısınız. Izgaraya gelen, gerekirse dana kuzu karışık etten kıyma almalısınız. Kaburgadan sıyrılan etle yapılan köfte çok lezzetli olur. Fırında pişerken de kurumaz. Kıymayı alırken ne çok yağlı olsun, ne de az yağlı olsun. Orta yağlı kıyma en uygunudur. Tarifimizde fırında köfte yapmanız için bütün püf noktalarına değineceğiz. Yapmak isteyenlere kolay gelsin. | Fırında Köfte Malzemeleri | - 750 gram dana kuzu kıyma (Kaburgadan çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
| | | Fırında Köfte Hazırlanışı | Fırında köfte, için önce kuru soğanları rendeleyin. Aldığınız dana kuzu kıymayı kabın içine alın. Rendelediğiniz soğanları elinizle sıkarak suyunu kıymanın içine alın. Tuzu, karabiberi, kekik, karbonat ve kimyonu koyarak köfte harcını iyice yoğurun. Harcın üzerini örterek buzdolabında bir saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş köfte harcından küçük olmayacak şekilde köfteler hazırlayın. Bunları fırın telinin üzerine sıralayın. Fırının ızgara kısmını 220 derecede ısıtarak, köfteleri fırında pişirin. Izgara telin altına da fırın tepsisini yerleştirin. Böylece köftenin suyu tepsiye akacaktır. | Fırında Köfte Servisi/Sunumu | Fırında köfte, pişirdiğinizde fazla kızarıp kurutmamaya özen gösterin. Köfteleri suyunda pişirerek fırından çıkarın. Yanında salata, patates püresi gibi yardımcı yiyeceklerle servisinizi yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Fırında Köfte Tarifinin Püf Noktaları | Fırında köfte, yaparken köfte harcına ekmek içi ya da galeta unu koymadık. Köfteler fırında ızgara olacağı için bunu tercih ettik. Denediğinizde sizin de beğeneceğinizi umuyoruz. Kıymayı bir defa çektirerek alırsanız, piştiğinde daha lezzetli olacaktır. | Fırında Köfte Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 108 g | | Kilojul | 920 kj | | Kaloriler | 220 Kcal | | Protein | 17,45 g | | Karbonhidrat | 7,04 g | | | Şeker | 1,75 g | | Yağ | 13,08 g | | | Doymuş Yağ | 4,304 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,677 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,473 g | | Kolesterol | 85 mg | | Fiber | 0,4 g | | Sodyum | 447 mg | | Potasyum | 297 mg | | | | 07.12.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Fırında Köfte" | Balıkesir Köftesi | Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele... | | | Fırında Izgara Köfte | Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull... | | | Dışı Patatesli İçli Köfte | Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece... | | | Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi | Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ... | | | Fırında Kasap Köfte | Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz... | | | Pirinçli İzmir Köfte | Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi... | | | Bulgursuz Mercimek Köftesi | Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |