Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Fırında Kuru Köfte
Kaç Kişilik : 4 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 40 dk.

Fırında Kuru Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kuru köfte, evin küçük üyelerinin vazgeçilmez yemeklerindendir. Küçük büyük herkesin favorisi olan kuru köfteyi daha önce denememişseniz bu tarifi mutlaka değerlendirmelisiniz. Kuru köfte genelde yağda kızartılarak sofralarda yer bulur. Ancak fırında yapıldığında da aynı lezzet yakalanabilir. Köfte pişerken fırında kuruyacağı için salçalı suyla destek olunması gerekir. Tarifimize uyarak lezzetli köfteler hazırlayıp evinizin yıldızı olabilirsiniz.

Fırında Kuru Köfte Malzemeleri

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Birkaç dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Kırmızı pul biber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 küçük çay bardağı ekmek içi
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı su

Fırında Kuru Köfte Hazırlanışı

Fırında kuru köfte yapmak için öncelikle kuru soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyup karıştırma kabına rendeleyin. Kıymayı ekleyip üzerine yumurta, ekmek içi, kırmızı pul biber, karabiber, kimyon, tuz, ince kıyılmış maydanoz ve sıvı yağı ilave edip yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeler birbiri ile bağdaşana kadar en az 10 dakika yoğurun. Hazırladığınız köftenin üzerini strech ile kaplayıp buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin.

Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce avuç içinizde top şeklinde yuvarlayın. Daha sonra yassıtarak yağladığınız fırın kabına dizin. Tüm harcı bu şekilde hazırlayıp tepsiyi doldurun. Köftelerin aralarına elma dilimi şeklinde doğradığınız patates ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız köfteleri önceden ısıttığınız 200 derecelik fırına verin. Salçayı su ile inceltin. Yarım saat fırında beklettiğiniz köftelerin üzerine salçalı suyu döküp tekrar fırına verin. 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından alıp, sıcak servise sunun.


Fırında Kuru Köfte Servisi/Sunumu

Fırında kuru köfte tarifini yanında patates kızartması, çeri domatesi, közlenmiş biber ve bir bardak ayranla servis yapabilirsiniz. Ayrıca pirinç pilavı ile de büyük uyum sağlar. Sıcak olarak servis edilemsi önerilir.

Fırında Kuru Köfte
Fırında Kuru Köfte
Fırında Kuru Köfte
Fırında Kuru Köfte
Fırında Kuru Köfte


Fırında Kuru Köfte Tarifinin Püf Noktaları

Fırında kuru köfte ve diğer köfte tarifleri için en önemli püf nokta köfte harcının çok iyi yoğrulması ve mutlaka yoğrulan harcın dinlendirilmesidir. Bu şekilde hazırlanan köfteler daha lezzetli olacaktır.


Fırında Kuru Köfte Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 782 kj
  Kaloriler 187 Kcal
  Protein 13,32 g
  Karbonhidrat 10,02 g
 
Şeker 1,57 g
  Yağ 10,05 g
 
Doymuş Yağ 3,699 g
 
Tekli Doymamış Yağ 4,213 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 0,647 g
  Kolesterol 81 mg
  Fiber 0,9 g
  Sodyum 453 mg
  Potasyum 246 mg

07.11.2017
7 İzleme 4,5 Puan

Fırında Kuru Köfte Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Fırında Kuru Köfte"

Benzer Köfte Tarifleri

Balıkesir Köftesi
Balıkesir Köftesi
Balıkesir köftesi, kendine has lezzetiyle yöresel bir köfte tarifidir. Izgarada pişirilen bu köftele...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat Ekmek Köftesi Kıymalı
Bayat ekmek köftesi kıymalı, olarak yapılabilir. Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da köfte ...
30 dk. 220 Kcal 4,5 Puan
Fırında Izgara Köfte
Fırında Izgara Köfte
Fırında ızgara köfte, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir köftedir. Köfte için kull...
45 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı Patatesli İçli Köfte
Dışı patatesli içli köfte, mutfaklarda adı en zor yemek listesinde geçen, fakat çok enfes bir yiyece...
85 dk. 155 Kcal 4,5 Puan
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında Patatesli İnegöl Köfte
Fırında patatesli inegöl köfte, kolay hazırlanan lezzetli bir tariftir. Meşhur inegöl köfte ile yapı...
60 dk. 210 Kcal 4,5 Puan
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz Kuru Köfte Tarifi
Ekmeksiz kuru köfte, eğer evimizde kuru ekmeğimiz yoksa köfte programlarımızı iptal ederiz. Oysa ki ...
40 dk. 205 Kcal 4,5 Puan
Fırında Kasap Köfte
Fırında Kasap Köfte
Fırında kasap köfte, ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bir tariftir. Fırında pişen her yemek güz...
65 dk. 182 Kcal 4,5 Puan
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli İzmir Köfte
Pirinçli izmir köfte, hem leziz hem de besleyici bir tariftir. Hazırlaması kolay olduğu kadar, sindi...
45 dk. 53 Kcal 4,5 Puan
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Bulgursuz mercimek köftesi, hanımların gün sofralarının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Bulgursuz yap...
40 dk. 233 Kcal 4,5 Puan


Akçaabat Köfte
Anne Köftesi
Balık Köftesi
Bulgur Köftesi
Cevizli Köfte
Çiğ Köfte
Dalyan Köfte
Ekmek Köftesi
Ekşili Köfte
Fellah Köftesi
Fırında Köfte
Hamburger Köftesi
Izgara Köfte
İçli Köfte
İnegöl Köfte
İzmir Köfte
Kadınbudu Köfte
Karnabahar Köftesi
Kasap Köfte
Kaşarlı Köfte
Kıymalı Köfte
Köfte Harcı
Kuru Köfte
Mercimek Köftesi
Misket Köfte
Patates Köftesi
Pideli Köfte
Pirinçli Köfte
Rosto Köfte
Salçalı Köfte
Saray Köfte
Sebzeli Köfte
Sivas Köftesi
Sulu Köfte
Tavuk Köftesi
Tepsi Köfte
Terbiyeli Köfte
Yoğurtlu Köfte



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019