| Kaç Kişilik : 7-8 Kişilik | | Hazırlama : 40 dk. | | Pişirme : 40 dk. | Fırında Lahana Dolması Tarifi ve Malzemeleri Fırında lahana dolması, yapmak isteyenlere leziz bir tarifimiz var. Lahana dolmasına küçük bir dokunuşla harika bir lezzet katabilirsiniz. Dolmanın fırında pişmiş hali harika oluyor. Kış geldiğinde ne pişireyim diye düşünen hanımlara güzel bir alternatif olacak. Tarifimizi denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin diyoruz. Lahanayı dolma için hazırlayarak işe girişiyoruz. Gerisini tarifimizde görebilirsiniz. | Fırında Lahana Dolması Malzemeleri | - 1 adet lahana
- 1,5 su bardağı pirinç
- 300 gram kıyma
- 3 adet kuru soğan
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 fincan zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
| | | Fırında Lahana Dolması Hazırlanışı | Fırında lahana dolması, yapmak için lahanayı yapraklarına ayırarak suda yumuşayana kadar haşlayalım. Bu arada soğanları yağda kavurup, yıkanmış pirinci de ekleyerek birlikte kavurmaya devam edelim. İçine salçayı, tuzu ve baharatları atarak ocaktan alalım. Ilındığı zaman harcın içine kıyılmış maydanozu ve kıymayı koyarak karıştırın. Haşlanmış lahana yapraklarının sert ve damarlı kısımlarını keserek, kalan yerleri saracağımız şekilde hazırlayalım. Lahana yapraklarının arasına harçtan koyarak tepsiye dizelim. Üzerine hazırladığımız salçayı suyu gezdirelim. Suyun miktarı dolmaları geçmesin. Tereyağını da parçalar halinde tepsinin üzerine koyalım. Tepsinin üzerine folyo kapatarak 220 derecedeki fırında pişmeye bırakalım. Yaklaşık yarım saat sonra folyoyu açarak dolmaları 10 dakika kızarıncaya kadar pişirelim. | Fırında Lahana Dolması Servisi/Sunumu | Fırında lahana dolması, piştiğinde sıcak olarak sunuma geçebiliriz. Servis tabaklarına aldığımız dolmaların üzerine yoğurt ve yağda kızdırılmış pul biber gezdirebiliriz. Afiyet olsun. | Fırında Lahana Dolması Tarifinin Püf Noktaları | Fırında lahana dolması, yaparken iç harcında yarı yarıya pirinç bulgur karışımını kullanabilirsiniz. Lahanayı da gevşek yapıda olanlardan tercih edin. | Fırında Lahana Dolması Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 552 kj | | Kaloriler | 132 Kcal | | Protein | 6,68 g | | Karbonhidrat | 7,69 g | | | Şeker | 2,15 g | | Yağ | 8,44 g | | | Doymuş Yağ | 3,74 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,236 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,383 g | | Kolesterol | 40 mg | | Fiber | 1,4 g | | Sodyum | 149 mg | | Potasyum | 222 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Fırında Lahana Dolması" | Dolma Biber Tarifi | Dolma biber tarifi, biber denildiğinde akla birçok çeşidi gelebilir. Acı ve tatlı olmak üzere iki t... | | | Pirinçli Kabak Dolması | Pirinçli kabak dolması, bulgurla yapılan kabak dolmasına göre daha fazla tercih edilmektedir. Pirinç... | | | Düdüklüde Kabak Dolması | Düdüklüde kabak dolması, yaptığınızda sadece on beş dakika içinde dolmalarını pişer. Aslında kabak d... | | | Beyaz Lahana Dolması | Beyaz lahana dolması, zeytinyağlı ve kıymalı pişirilebilen bir tariftir. Dolma yapmaya uygun beyaz&n... | | | Fırında Kaburga Dolması | Fırında kaburga dolması, konuklarınızı ağırlamak için iyi bir tercih olacaktır. Hazırlaması biraz za... | | | Kabak Çiçeği Dolması | Kabak çiçeği dolması, Ege ve Akdeniz mutfağına özgü bir yemektir. Kabak çiçeği adından da anl... | | | Etli Biber Dolması | Etli biber dolması, yapmak için yaz aylarını beklemelisiniz. Çünkü dolmalık biberlerin en lezzetli z... | | | Fırında Tavuk Dolması | Fırında tavuk dolması, özel günlerde, yılbaşı sofralarımıza konuk olan leziz bir tariftir. İç pilav ... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |