Hamarat Giriş | Üye Ol
Bugün Ne Pişirsem? Ramazan Menüleri Tarif Gönder Hamaratlar Forum
Fırında Palamut
Kaç Kişilik : 4 Kişilik
Hazırlama : 20 dk.
Pişirme : 35 dk.

Fırında Palamut Tarifi ve Malzemeleri

Fırında palamut, tamda balık sezonu geldiğinde tercih edebileceğiniz çok lezzetli bir tariftir. Palamutu ızgara, tava şeklinde hazırladığınız gibi, arada bir fırında da mutlaka yapmalısınız. Palamut mevsiminde tüketildiğinde gerçekten lezzetli oluyor. Yağlı balıklardan olduğu için, ızgara ve fırında pişirmeye de çok uygun bir balık türüdür. Büyük olduğu içinde ayıklaması, hazırlaması çok kolay oluyor. bugün hep birlikte fırında palamut tarifini yapacağız. Herkese kolay gelsin.

Fırında Palamut Malzemeleri

  • 4 adet palamut fileto
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 adet domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet limon
  • 2 adet patates
  • Yarım demet maydanoz

Fırında Palamut Hazırlanışı

Fırında palamut, yapmak için ilk olarak fırın tepsisinin altına patatesleri ince dilimleyerek sıralayın. Bunun üzerine domatesleri dilimli olarak yerleştirin. Soğanları da piyazlık şekilde doğrayarak üzerine yayın. Daha sonra yıkadığınız ve süzülen palamut filetoları üzerine yerleştirin. Bir kasede  zeytinyağı, karabiber ve tuzu çırparak balıkların üzerine gezdirin. Maydanozları da ince kıyarak üzerine serpin. Limonun kabuklarını soyarak dilimleyin. Bunları da tepsinin üzerine koyun. Yaklaşık bir çay bardağı kadar su ilave ederek, tepsiyi ısınmış fırına verin. Fırında palamut üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırında Palamut Servisi/Sunumu

Fırında palamut, piştikten sonra fırından çıkarılır. Sıcak sıcak servis tabaklarına aldığınız balığı yanında salata ile servis edebilirsiniz. Mevsimine uygun bol limonlu, zeytinyağlı bir salata harika gider. Afiyet olsun.

Fırında Palamut
Fırında Palamut
Fırında Palamut
Fırında Palamut
Fırında Palamut


Fırında Palamut Tarifinin Püf Noktaları

Fırında palamut, yaparken balığı önce 150-160 derece gibi düşük ısıda pişirip, ardından ısıyı 200-220 dereceye yükselterek pişirebilirsiniz. Böylece balığın üzeri gereksiz yere çok kızarmadan pişmiş olur. Fırında palamut yaparken üzerine koyduğunuz limonun kabuklarını mutlaka soymalısınız. Aksi halde balığa acımsı bir lezzet verebilir. Bunun dışında tarifin içine 1-2 adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Buda balığa harika bir aroma verir.


Fırında Palamut Besin Değeleri

  1 Porsiyon Miktarı 100 g
  Kilojul 196 kj
  Kaloriler 262 Kcal
  Protein 23,85 g
  Karbonhidrat 0 g
 
Şeker 0 g
  Yağ 17,81 g
 
Doymuş Yağ 4,176 g
 
Tekli Doymamış Yağ 7,006 g
 
Çoklu Doymamış Yağ 4,3 g
  Kolesterol 75 mg
  Fiber 0 g
  Sodyum 83 mg
  Potasyum 401 mg

25.09.2017
4 İzleme 4,5 Puan

Fırında Palamut Yorumları

İsminiz
Yorumunuz
Güvenlik
şifre Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Fırında Palamut"

Benzer Balık Tarifleri

Mangalda Sazan
Mangalda Sazan
Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi...
35 dk. 127 Kcal 4,5 Puan
Fırında Mezgit Fileto
Fırında Mezgit Fileto
Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v...
50 dk. 132 Kcal 4,5 Puan
Sazan Izgara
Sazan Izgara
Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta...
50 dk. 127 Kcal 4,5 Puan
Kırlangıç Balığı Tava
Kırlangıç Balığı Tava
Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet...
40 dk. 176 Kcal 4,5 Puan
Karides Cızlama
Karides Cızlama
Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl...
25 dk. 223 Kcal 4,5 Puan
Dil Balığı Izgara
Dil Balığı Izgara
Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b...
35 dk. 176 Kcal 4,5 Puan
Yağlı Kağıtta Çinekop
Yağlı Kağıtta Çinekop
Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin...
35 dk. 124 Kcal 4,5 Puan
Fırında Ton Balığı
Fırında Ton Balığı
Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü...
30 dk. 187 Kcal 4,5 Puan
İskorpit Buğulama
İskorpit Buğulama
İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart...
60 dk. 126 Kcal 4,5 Puan


Alabalık
Barbunya
Buğulama Balık
Çinekop
Çipura
Dil Balığı
Fırında Balık
Hamsi
Havyar
Izgarada Balık
İskorpit
İstavrit
Karides
Kırlangıç
Lakerda
Levrek
Lüfer
Mezgit
Palamut
Sardalya
Sazan
Somon
Soslu Balık
Tavada Balık
Ton Balığı
Uskumru



 

Hamarat, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2019