Fırında Tas Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında tas kebabı, tencerede yapılabileceği gibi fırın yemekleri arasında da favori olan bir yemek tarifidir. Ramazan sofralarında, yemeğe gelecek misafirler için hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Tas kebabını daha önce fırında denememişseniz gelin hep birlikte deneyelim.

Fırında Tas Kebabı Malzemeleri

1 kilo kuşbaşı et
4 tane patates
1 tane kuru soğan
4 tane yeşilbiber
2 tane domates
2 tane havuç
Tuz
Salça
Karabiber
Kekik
Sıvıyağ

Fırında Tas Kebabı Hazırlanışı

Fırında tas kebabı için kullanacağınız eti düdüklü tencereye alıp haşlayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ alıp kuru soğanı kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra haşlanan eti üzerine ekleyin. Etle birlikte kavurmaya devam edin. Karabiber, kekik, pul biber ve tuzu ekleyip ocaktan alın.

Patates ve havucu soyup küp küp doğrayın. Tavaya sıvıyağ alıp doğradığınız sebzeleri diriliği gidecek şekilde kızartın. Yeşil biberi de doğrayıp kızartın. Eti ve kızaran sebzeleri fırın tepsisine döküp karıştırarak tepsiye yayın. Üzerine dilimlediğiniz domatesleri ekleyin. Bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edip tepsinin ağzını folyo ile kaplayarak 200 derecede ısıttığınız fırına verin. Yaklaşık 40 dakika pişirerek ocaktan alın. Afiyet olsun.

Fırında Tas Kebabı Servisi/Sunumu

Fırında tas kebabı piştikten sonra oda sıcaklığında bir süre dinlendirin. Servis tabaklarına alıp, yanında tereyağlı pirinç pilavıyla servis edin.

Fırında Tas Kebabı Tarifinin Püf Noktaları

Fırında tas kebabı yaparken eti isterseniz düdüklü tencerede isterseniz normal tencerede haşlayın. İçinde ekstra olarak kırmızı biber ve bezelye gibi malzemelere yer verebilirsiniz.

Fırında Tas Kebabı Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		494 kj
Kaloriler		118 Kcal
Protein		9,43 g
Karbonhidrat		5,93 g
	Şeker	1,01 g
Yağ		6,12 g
	Doymuş Yağ	1,69 g
	Tekli Doymamış Yağ	3,363 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,558 g
Kolesterol		37 mg
Fiber		1 g
Sodyum		206 mg
Potasyum		300 mg