| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Fırında Tavuklu Mantar Sote Tarifi ve Malzemeleri Fırında tavuklu mantar sote, ana yemek olarak özellikle akşam yemekleri için enfes bir yemek tarifidir. Fırında tavuklu mantar sote yemeğinde tavuk ve mantarın haricinde kullanılan diğer sebzeler ve malzemelerden kaynaklı oldukça sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Yüksek miktarlarda protein, folik asit ve fosfor içerdiği için özellikle yaşlılar ve çocuklar için mükemmel bir güç kaynağıdır. Yapılışı da oldukça kolay bir yemek olan fırında tavuklu mantar sote lezzetinin yanında görsel olarak da harika bir yemektir. | Fırında Tavuklu Mantar Sote Malzemeleri | - 1 adet tavuk göğüs eti
- Yarım kg mantar
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı köz biber
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tutam fesleğen
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yeteri kadar tuz
Üzeri için - 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
| | | Fırında Tavuklu Mantar Sote Hazırlanışı | Fırında tavuklu mantar sote, hazırlığına ilk olarak tavuk göğüs etini kuşbaşı şeklinde doğrayarak başlayalım. Mantarları temizledikten sonra ince ince yarım ay şeklinde doğrayalım. Kuru soğanları piyazlık doğradıktan sonra kırmızı biberi küp küp doğrayarak tüm malzemeyi hazır hale getirelim. Uygun bir teflon tavaya sıvıyağı ekleyip ısıttıktan sonra doğranmış göğüs etini ilave ederek etler saldığı suyu çekinceye kadar kavuralım.
Kavrulan tavukların üzerine kuru soğan, kıyılmış mantar, kırmızı biber ve baharatları ilave ederek kavurmaya devam edelim. Güzelce kavrulan harcı fırın kabına yerleştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırına vererek 15 dakika kadar pişirelim. Verilen sürenin sonunda fırın kabını fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yayıp tekrar fırına vererek kaşarlar eriyip kızarıncaya kadar pişirerek fırından alalım. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirelim. Fırında tavuklu mantar sote sunuma hazır. Afiyet olsun.. | Fırında Tavuklu Mantar Sote Servisi/Sunumu | Fırında tavuklu mantar sote, fırınlandıktan sonra azuya göre üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip servis tabaklarına alınır. Yanında pirinç pilavı ve yoğurt eşliğinde sunum yapılabilir. | Fırında Tavuklu Mantar Sote Tarifinin Püf Noktaları | Fırında tavuklu mantar sote, hazırlığında kullanılan tüm malzemelerin aynı irilikte doğranmasına dikkat edilmelidir. Kullanılacak mantarların kararması için limon su içinde bekletilerek kararmanın önüne geçilmesi fırında tavuklu mantar yemeğinin en önemli püf noktası olarak bilinmektedir. Çünkü kararan mantarlar hem yemeğin lezzetini etkileyeceği gibi görsel olarak da yemeğin görüntüsünü etkileyecektir. | Fırında Tavuklu Mantar Sote Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 351 kj | | Kaloriler | 84 Kcal | | Protein | 9,08 g | | Karbonhidrat | 2,83 g | | | Şeker | 1 g | | Yağ | 4,18 g | | | Doymuş Yağ | 1,035 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,656 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,034 g | | Kolesterol | 30 mg | | Fiber | 1 g | | Sodyum | 208 mg | | Potasyum | 202 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Fırında Tavuklu Mantar Sote" | Sadrazam Lokumu | Sadrazam lokumu, adı gibi özel bir tatlı tarifidir. Ev ortamında kolaylıkla yapılabilir. Misafirler ... | | | Maklube | Maklube, yöresel bir pilav tarifidir. Genellikle özel toplantılarda yapılır. Arap mutfağından gelen ... | | | Kuzu Etli Keşkek | Kuzu etli keşkek, yapmak isteyenlere lezzetli bir tarif hazırladık. Keşkek dana eti, kuzu eti ve tav... | | | Limon Kabuğu Şekerlemesi | Limon kabuğu şekerlemesi, pastalarınızı yaparken, kek ve kurabiye pişirirken en önemli yardımcınız o... | | | Kaşarlı Mantar Sote | Kaşarlı mantarlı sote, et ve tavuk ızgara tariflerinin yanına çok yakışır. İster sade olarak, isters... | | | Kuşbaşılı Mantar Sote | Kuşbaşılı mantar sote, güzel bir akşam yemeği hazırlamanız için size yardımcı olacaktır. Tarifimizde... | | | Mantar Sote | Mantar sote, mantar çeşitli tariflerde kullanılan lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Mantar sote man... | | | Yoğurtlu Mantar Sote | Yoğurtlu mantar sote, tarifini ister yemek olarak, isterseniz meze gibi sofranıza alabilirsiniz. Lez... | | | | | | | | 0 | 4 | | | | |