Garnitürlü Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü makarna salatası oldukça zengin bir görünüme sahiptir. İçerisinde kullanılan malzemeler sayesinde vitamin değeri oldukça yüksektir. İster kabul günlerinizde çayın yanında ister akşam yemeğinin yanına aperitif olarak tercih edebilirsiniz. Genellikle soğuk bir şekilde tüketilmesi tavsiye edilir. O nedenle salata hazırlandıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirilmelidir. 

1 paket makarna 1 litre su 1 yemek kaşığı tuz  1 kutu konserve garnitür 2 adet közlenmiş kırmızı biber 10 adet kornişon turşu 1 kutu konserve mısır Yarım demet dereotu

Garnitürlü makarna salatası için önce makarna haşlanır. Derin bir tencereye 1 litre su konularak su iyice kaynatılır. İçerisine tuz konularak ardından makarnalar eklenir. Makarnalar haşlandıktan sonra süzgece alınarak suları iyice süzdürülür. Diğer bir yandan salata hazırlığı yapılır. Konserve mısır ve garnitürün süzgeç yardımıyla suları süzdürülür. Dereotu sap kısımlarından ayrılarak kesme tahtasında incecik kıyılır. Kornişon turşular ve köz kırmızı biberler küp şeklinde doğranır. Tüm malzemeler derin bir kaseye alınır ve son olarak üzerine makarnalar ilave edilir. İyice karıştırılarak birbiriyle özleştirilir. 

Garnitürlü makarna salatası geniş bir servis tabağına alınır. Sadece süsleyerek de sunum yapabileceğiniz gibi üzerine hardal, zeytinyağı ve mayonez kırıştırarak sos da hazırlayabilirsiniz. 

Garnitürlü makarna salatasında makarnaların çok haşlanmamasına özen gösterin. Al dante adı verilen dişe gelecek dirilikte olması gerekir. Bunun için 8 dakikalık pişirme süresi oldukça idealdir.