Garnitürlü Yoğurtlu Patates Topları Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü yoğurtlu patates topları, çay partilerinin, özel sofraların leziz bir tarifidir. Hanımların misafirleri için hazırladığı tariflerin içinde belki de en gözde ikramlıklar arasında yer alır. Patates topları değişik malzemelerle hazırlanabilir. Bugünkü tarifimizde garnitürlü ve yoğurtlu olanını yapacağız. Konuklarınızın beğeneceğini düşündüğümüz bu pratik tarifi hazırlamaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

5 adet haşlanmış patates 1 su bardağı garnitür 1 çay kaşığı karabiber 1 fincan doğranmış dereotu 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Garnitürlü yoğurtlu patates topları, için haşlanmış patatesleri bir kabın içinde tuz, karabiber ve dereotu ile birlikte ezin. Bundan cevizden büyük parçalar koparak elinizle yuvarlayın. Ortasını elinizle çukurlaştırarak yeterince garnitür koyun. Patatesin ağzını elinizle yuvarlayarak kapatın. Patates toplarının hepsini hazırladıktan sonra, yoğurdu ezilmiş sarımsaklar ve tuzla birlikte çırpın. Bunu patates toplarının üzerine gezdirin. Bir tavada tereyağında kızdırdığınız salça ve pul biberi de teker teker patates toplarındaki yoğurdun üzerine dökün.

Garnitürlü yoğurtlu patates topları, hazırlandıktan sonra servis tabağında ikramınızı yapabilirsiniz. İsterseniz patates toplarının üstüne biraz nane gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Garnitürlü yoğurtlu patates topları, hazırlığınızda patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Bu şekilde patatesler haşlanırken suyla direkt temas etmez. Dolayısıyla hazırladığınız patates püresi daha lezzetli olur. Bu tarifi hazırlarken patatesli harcın içine biraz kaşar peyniri rendesi ya da lezzetli bir beyaz peynir koyarsanız daha lezzetli olacaktır.