Gelin pastası, sunumu ve lezzeti harika olan bir tatlı tarifidir. İsterseniz pastanızı bir gün önceden hazırlayarak ikram edebilirsiniz. Bu tarifi yapmak hem kolay hem de zevkli. Gelin pastası tarifinin yapılışını videomuzdan da izleyebilirsiniz. Tatlının malzemelerini ve yapılışını tarifimizden takip ederek sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. Kolay gelsin.
Gelin Pastası Malzemeleri
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Keki ıslatmak için;
2,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
Yeteri kadar hindistan cevizi
Muhallebisi için;
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket krem şanti
Gelin Pastası Hazırlanışı
Gelin pastası, için yumurtaları şekerle birlikte çırpalım. Bu karışıma vanilini, kabartma tozunu ve unu ekleyerek kaşıkla karıştıralım. Hazırladığımız hamuru yağladığımız borcama alarak 170 derecede ısınmış fırında pişirelim. Bu arada sütü tencereye alarak içine unu, nişastayı, şekeri ekleyerek muhallebiyi pişirelim. Bir kasenin içinde de ılık süte şekeri ekleyerek süt şerbetini hazırlayalım. Pişen keki fırından alarak dinlendirelim. Üzerine süt şerbetini de dökerek şerbetini çekene kadar bekletelim. Bu arada soğuyan muhallebiye toz krem şantiyi koyarak çırpalım. Bunu dinlenen şerbetini çeken kekin üzerine yayalım. Üzerine hindistan cevizi serperek gelin pastasını sunuma hazırlayalım.
Gelin Pastası Servisi/Sunumu
Gelin pastası, hazırlandıktan sonra çayımızda demlendiyse servise başlayabiliriz. Kare şeklinde dilimlediğimiz pastayı ikram edelim. Afiyet olsun.
Gelin Pastası Tarifinin Püf Noktaları
Gelin pastası, yaparken kekin üzerine döktüğümüz süt şerbetini iyice çekmesi gerekir. Bu yüzden şerbetini çekene kadar keki dinlendirmeliyiz. Krem şantiyi de muhallebi soğuduğunda içine ekleyelim.
