Goralı Sandviç Tarifi ve Malzemeleri

Goralı sandviç, salçalı sosis ve amerikan salatası ile birlikte hazırlanır. Tadı oldukça lezzetlidir. Genellikle dışarıdaki büfelerde satılır. Ancak siz de evinizde hazırlayarak daha sağlıklı sandviçler elde edebilirsiniz. Sosis çocukların en çok sevdiği yiyeceklerin başında gelir. Öğlen yemeği için hazırlayarak onları mutlu edebilirsiniz. 

4 adet sandviç ekmeği 4 adet uzun sosis 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvı yağ  2 su bardağı su 4 adet kornişon turşu 1 çay kaşığı tuz Amerikan salatası için  1 kutu konserve garnitür 1 çay bardağı mayonez

Goralı sandviç için önce sosisler pişirilir. Geniş bir tavaya  sıvı yağ koyarak iyice kızdırın. Üzerine salça ekleyerek iyice kavurun. Salça kavrulduktan sonra üzerine su ve tuz ilave ederek kaynatın. Sosislerin daha rahat pişmesi için üzeri kürdan yardımıyla bir kaç yerden delinir. Su kaynadıktan sonra içerisine sosisleri ekleyerek pişirmeye bırakın. Sosisler pişerken garnitürü süzgeç yardımıyla süzün ve bir kaseye alın. Üzerine mayonez ekleyerek iyice karıştırın. Kornişon turşuları uzunlamasına doğrayın. Sosisler kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve sandviç yapımına başlanır. Sandviçleri sosisin suyuyla ıslatılarak üzerine sosisler konulur. Sosislerin üzeri amerikan salatası ile kaplanır ve üzerine kornişon turşular dizilerek sandviçler hazır hale getirilir. 

Goralı sandviç hazırlandıktan sonra sıcak bir şekilde servis edilmelidir. Ayrıca sunumu için kızarmış patates tercih edebilirsiniz. Özellikle çocuklarınız bu sunuma bayılacaktır. 

Goralı sandviç içerinde kullanılan mayonezi dışarıdan satın almak yerine evde kendiniz de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bunun için yumurta sarısı ve hardalı iyice çırpın. Üzerine zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra limon suyu ve sirkeyi ilave ederek mayonez yapımını tamamlayın.