| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Hamsi Kuşu Tarifi ve Malzemeleri Hamsi kuşu, hamsi balığı ile hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tariftir. Hazırlaması biraz zahmetli olsa da, yemesi keyif verecektir. Balıkta kılçık ayıklama olmadan, balık keyfi yapacaksınız. Hamsi ile yaptığınız tariflere bunu da eklemelisiniz. Yanında bol mevsim salata ile birlikte güzel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Hamsi kuşu yapmak isteyenleri mutfağa davet ediyoruz. Hep birlikte hamsileri pişmeye hazırlayalım. Kolay gelsin. - 1,5 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi
- 1,5 su bardağı mısır unu
- Kızartmak için sıvı yağ
| | Hamsi kuşu, yapmak için kılçıkları ayıklanmış hamsileri yıkayın. Bunların suyunu süzdürerek pişmeye hazırlayalım. Hamsi ayıklanmamış ise, kılçıklarını çıkarmada pek zorlanmazsınız. Çünkü kılçıkları en kolay ayıklanan balık hamsidir. Ayıklanmış hamsiler kılçıksız fileto gibidir. İki tane hamsiyi iç kısımlara içe gelecek şekilde üst süte koyun. Yani balıkların dışında derili yeri kalacak. Bunları mısır ununa bulayarak kızgın yağda kızartın. | Hamsi Kuşu Servisi/Sunumu | Hamsi kuşu, kızardıktan sonra sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında bir çoban salata, mevsim salata iyi gider. Tatlı kuru soğan dilimleri ve limon dilimleri de koyabilirsiniz. Ayrıca taze roka servisi de balıkla harika gider. Afiyet olsun. | Hamsi Kuşu Tarifinin Püf Noktaları | Hamsi kuşu, yaparken biraz daha uğraşmayı göze alırsanız, iki balığın arasında ince kıyılmış taze soğan ve kaşar peyniri koyarak kapatın. Bunu mısır ununa ve çırpılmış yumurtaya bulayarak kızartın. Hamsi kuşu bu şekilde de harika olur. | Hamsi Kuşu Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 736 kj | | Kaloriler | 176 Kcal | | Protein | 19,32 g | | Karbonhidrat | 0,3 g | | | Şeker | 0,02 g | | Yağ | 10,43 g | | | Doymuş Yağ | 2,016 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,396 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,127 g | | Kolesterol | 57 mg | | Fiber | 0 g | | Sodyum | 2,5 mg | | Potasyum | 364 mg | | | | 07.10.2017 | | 8 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Hamsi Kuşu" | Mangalda Sazan | Mangalda sazan, ülkemizde yaygın olan bir balık çeşididir. Aynalı sazan ismi ile de anılır. Pullu bi... | | | Fırında Mezgit Fileto | Fırında mezgit fileto mezgit balığı en sevilen balık çeşitlerinden biridir. Genellikle etinin v... | | | Sazan Izgara | Sazan ızgara, olarak pişirilecekse bazı püf noktalarına dikkat edilmelidir. Bildiğimiz gibi sazan ta... | | | Kırlangıç Balığı Tava | Kırlangıç balığı tava, yapmak için uygun bir balıktır. Bu balığı tavada pişirmek istiyorsanız, filet... | | | Karides Cızlama | Karides cızlama, diğer bir adıyla karides kızartma olarak da bilinir. Bol tereyağında ve baharatlarl... | | | Dil Balığı Izgara | Dil balığı ızgara, yapmak isteyenler iri dil balıklarını tercih etmelidir. Daha çok tavası yapılan b... | | | Fırında Ton Balığı | Fırında ton balığı, oldukça pratik bir yemektir. Ton balığı protein bakımında oldukça güçlü balık tü... | | | Yağlı Kağıtta Çinekop | Yağlı kağıtta çinekop, yemeğini çok farklı bir şekilde yapacağız. Balık severlerin mutlaka denemesin... | | | İskorpit Buğulama | İskorpit buğulama, bu balıkla yapabileceğiniz lezzetli tariflerden biridir. Buğulama dışında, kızart... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |