Hamur kızartması, genellikle kahvaltı sofralarımıza konuk olan lezzetli bir hamur işidir. Pazar günleri tüm aileyle birlikte oturulan kahvaltı sofralarının başrolünde yer alan hamur kızartmasını ister sade isterseniz de peynirli bir iç harçla hazırlayabilirsiniz. Biz bu tarifimizde sade bir hamur kızartması yapacağız. Zengin bir kahvaltı menüsüyle birlikte nefis bir kahvaltı yapmanız mümkün hale gelecektir. Videomuzdan yararlanarak hamur kızartmasını kolayca yapabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
Hamur Kızartması Malzemeleri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
Aldığı kadar un
Hamur Kızartması Hazırlanışı
Hamur kızartması, yapmak için ilk önce tüm hamur malzemelerini bir karıştırma kabına alarak iyice yoğuralım. Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurma işlemine devam edelim. Yoğurduğumuz hamuru merdaneyle tezgahın üzerinde açalım. Bıçakla hamurlara istediğimiz şekli vererek keselim. Bir tavaya bol sıvı yağ ekleyip kızmasını bekleyelim. Kızgın yağda hepsini kızartalım.
Hamur Kızartması Servisi/Sunumu
Hamur kızartması, piştikten sonra üzerindeki fazla yağı almak için kağıt havlu serili bir tabağın içine alınabilir. Ardından zengin bir biçimde hazırlanmış, çeşitli kahvaltılık malzemelerin olduğu masada yerini alabilir. Sıcacık bir fincan çayla birlikte tüketilebilir. Afiyet olsun.
Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktaları
Hamur kızartması, yaparken içinde karbonat kullandığımız için limon suyunu mutlaka kullanmalısınız. Karbonatın aktifleşmesi için limon suyu kullanılmalıdır.
