| Kaç Kişilik : 9 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 40 dk. | Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri Haşhaşlı revani, ağızda dağılan ve çıtır çıtır ses çıkaran haşhaş tanelerini revani tatlısında da kullanmak mümkündür. Genellikle dilim dilim servis edilen haşhaşlı revani tatlısını tek porsiyonluk kek kalıplarında hazırlayacağız. Haşhaşlı revani tatlısını ister misafirlerinize isterseniz de gündelik hayatta kendinize çayın yanında servis edebilirsiniz.
| Haşhaşlı Revani Malzemeleri | Hamuru İçin - 1/2 su bardağı sıvı yağı
- 4 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 adet orta boy rendelemiş portakal kabuğu
- 3/4 su bardağı haşhaş tohumu
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin - 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 damla taze sıkılmış limon suyu
| | | Haşhaşlı Revani Hazırlanışı | Haşhaşlı revani, yapımına şerbet ile başlayınız. Çünkü tatlının sıcak, şerbetin ise soğuğa yakın olması gerekmektedir. Ölçülü olarak hazırlamış olduğunuz toz şekeri ve suyu bir tencereye alarak bir kez karıştırıp, kaynamaya bırakınız. Şerbet orta ateşte şurup kıvamına gelinceye dek kaynatınız. Koyulaşan şerbete 4 damla limon suyu ekleyip ocaktan alınız ve soğuması için bir kenarda bekletiniz.
Haşhaşlı revani hamurunu yapmak için, oda sıcaklığında bekletmiş olduğunuz yumurtaları karıştırma kabına alınız. Üzerine toz şeker ekleyerek, pürüzsüz bir kıvama gelinceye dek karıştırınız. Sıvıyağı, yoğurt ve rendelemiş olduğunuz portakal kabuklarını da tatlı hamuruna ekleyerek, karıştırma işlemine devam ediniz. Haşhaş tohumu, irmik, un ve kabartma tozunu da bu esnada katınız. Haşhaşlı revani hamuru pürüzsüz bir kıvam alınca, ısıya dayanıklı yağlanmış porsiyonluk kek kalıplarına paylaştırınız. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriniz. Pişen tatlıları fırından alıp, kalıplarından çıkarınız. Bir tepsiye tatlıları alarak, üzerine hazırlamış olduğunuz şerbeti gezdirip içine çekmesini bekleyiniz.
| Haşhaşlı Revani Servisi/Sunumu | Haşhaşlı revani, tatlılarının yanına bir parça dondurma ya da kaymak ile sevdiklerinize servis edebilir, sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
| Haşhaşlı Revani Tarifinin Püf Noktaları | Haşhaşlı revani, yapımında şerbetin soğuğa yakın ve kıvamlı, tatlının ise sıcak olmasına özen gösteriniz. Tatlının ve şerbetin sıcak olması yumuşak dokulu bir tatlı elde etmenize sebebiyet verecektir. Şerbetin daha kıvamlı olmasını istiyorsanız, limon suyunu en son eklemeniz tavsiye edilmektedir. Ayrıca fırınınızın fansız programında daha uzun sürede ancak daha eşit pişirme sağlayabilirsiniz.
| Haşhaşlı Revani Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 50 g | | Kilojul | 576,5 kj | | Kaloriler | 138 Kcal | | Protein | 1,47 g | | Karbonhidrat | 20,3 g | | | Şeker | 20,4 g | | Yağ | 4,9 g | | | Doymuş Yağ | 3 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,222 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,293 g | | Kolesterol | 29,5 mg | | Fiber | 6,3 g | | Sodyum | 0 mg | | Potasyum | 45,5 mg | | | | 03.08.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Haşhaşlı Revani" | Mısır Nişastalı Muhallebi | Mısır nişastalı muhallebi, hafif tadıyla yaz günlerinin olsun, ramazan sofralarının olsun en rağbet ... | | | Tuzlu Etimek Tatlısı | Tuzlu etimek tatlısı, yapmak isteyenler bundan tedirgin olmasın. Normalde tatlılarda tuzsuz etimek k... | | | Yumurtasız Yoğurt Tatlısı | Yumurtasız yoğurt tatlısı ilk duyunca "peki tatlı hamuru nasıl kabaracak?" sorusunu akıllara getireb... | | | Yumurtasız Şekerpare | Yumurtasız şekerpare, yapmak isteyenler tarifimizi deneyebilir. Şekerpare geleneksel şerbetli tatlıl... | | | Tuzlu Kalburabastı | Tuzlu kalburabastı, tam kahvaltılık olacak bir hamur işidir. Hem yapımı pratik, hem de lezzetli oluy... | | | Karbonatlı Lokma Tatlısı | Karbonatlı lokma tatlısı, yapmak için tarifimize göz atabilirsiniz. Lokma tatlısı normalde mayalı ha... | | | Kuru Kadayıf Tatlısı | Kuru kadayıf tatlısı, adından da anlaşılacağı gibi çiğ kadayıf yerine kurutulmuş kadayıf kullanılara... | | | Etimekli Kıbrıs Tatlısı | Etimekli kıbrıs tatlısı, beğeneceğiniz hafif bir tatlıdır. Şerbetli olarak hazırlanmış olmasına rağm... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |