Havuç Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Havuç salatası, belki de en kolay hazırlanan salata türlerinden biridir. Tazecik havuçlarla bu lezzetli salatayı hazırlamakta ayrı bir keyif oluyor. A vitamini deposu olan havucu çocuklarınıza sevdirmenin en kolay yolu salatadan geçiyor. Bir çırpıda hazırlayacağınız havuç salatası yemek masasında hem lezzetiyle, hem de görselliğiyle iştah kabartıcı olacak. Bu salatayı birlikte hazırlamak için malzemelerini paylaşarak, hemen işe girişelim. Kolay gelsin.

4 adet havuç 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1,5 su bardağı süzme yoğurt Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz

Havuç salatası, yapmak için önce yıkadığınız havuçları rendeleyin. Daha sonra zeytinyağında yemeklik ince doğradığınız soğanı soteleyin. Buna rendelenmiş havuçları da ilave edin. Bunları birlikte kavurun. İçine tuzun bir kısmını koyun. Malzemeler pişince kenarda ılınması için bekletin. Bir kasenin içinde süzme yoğurdu tuz ve rendelenmiş sarımsaklarla birlikte pürüzsüz kıvamda çırpın. Bunu pişen havuçlarla birlikte karıştırın. Salata tabağına aldığınız havuç salatasını artık servis için hazırlayabilirsiniz.

Havuç salatası, sunumunu yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Birde ince kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz. Birkaç tane de siyah zeytin koyarak, salatanızı ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Havuç salatası, için kalın havuçları kullanabilirsiniz. Havuçları soğanla kavurduğunuzda iyice yumuşamış olmaları gerekir. Salatanın yağını, tuzunu kararında koyduğunuzda ortaya harika bir yardımcı yemek çıkacak. Bunu süzme yoğurt dışında normal yoğurtla da yapabilirsiniz.