Havuçlu pilav, sebze eklenerek hazırlanan pilavlar hem görsel anlamda rengarenk bir görüntü hem de lezzet anlamında farklılık yaratır. Havuç yılın her mevsiminde bulunabilen bir sebzedir. Bu nedenle havuçlu pilav her zaman yapılabilir. Sağlıklı beslenme içinde bir adım öne çıkan havuçlu pilav yapımı oldukça kolaydır. Denemediğiniz bir tarifse mutlaka denemelisiniz.
Havuçlu Pilav Malzemeleri
2 adet havuç
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Havuçlu Pilav Hazırlanışı
Havuçlu pilav için yağı pilav tavasına alıp ısıtın. Üzerine haşlayıp küp doğradığınız havuçları ekleyip kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip karıştırmaya devam edin. Suyunu ve tuzunu ekleyip tekrar karıştırarak pişmeye bırakın. Pişen pilavı dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Havuçlu Pilav Servisi/Sunumu
Havuçlu pilavı servis etmek için bir süre dinlendirin. Daha sonra servis tabaklarına alarak servisini yapabilirsiniz. Üzeri için ince kıyılmış dereotu ya da dereotu yaprakları kullanabilirsiniz.
Havuçlu Pilav Tarifinin Püf Noktaları
Havuçlu pilav için pirincinizi kaliteli kullanmalısınız. Kaliteli pilav yapmanın en önemli sırrı kullanılan pirinçtir. Pirinci önceden sıcak suya ıslatabilirsiniz. Bu şekilde daha iyi sonuç alabilirsiniz. Islatılan ve yıkanan pirincin suyunu iyice süzerek kavurmaya başlayın. Havucu rendeleyerek de kullanabilirsiniz.
