| Kaç Kişilik : 12 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri Hindistan cevizli kurabiye, sadece üç malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Hindistan ceviziyle tat ve kıvam alan kurabiye tarifinin yapımı da oldukça kolaydır. Her zaman tercih edebileceğiniz kurabiye yumurta akı, hindistan cevizi ve pudra şekeri kullanılarak hazırlanır. Yumurta aklarının pudra şekeri içinde çok iyi erimesi gerekir. Kurabiyenin bu tarz ufak püf noktaları bulunmaktadır. Bu noktalara dikkat edildiğinde sonucun başarısız olma ihtimali yoktur.
| Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri | - 4 tane yumurta beyazı
- 1,5 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
| | | Hindistan Cevizli Kurabiye Hazırlanışı | Hindistan cevizli kurabiye yapımına yumurtaları sarısından ayırarak başlayın. Yumurta beyazlarını cam bir kabın içine alın. Yumurta beyazlarına yavaş yavaş pudra şekerini ilave edin. Mikser kullanarak pürüzsüz bir kıvama ulaşana kadar çırpın. İçine Hindistan cevizi rendesini ekleyin ve hamur kıvamı alana kadar yoğurun. Seramik ya da yanmaz tavayı ocağa alıp ısıtın. Hazırladığınız karışımı tavada 5 dakika kadar pişirin. Hafif kıvam alıp koyulaşınca ocaktan alın. Karışımı soğuması için oda sıcaklığında bekleyin. Elle şekil verilecek soğukluğa ulaştığında hamurdan ufak parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Fırın tepsinizin tabanına yanmaz kağıt serin ve hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin. Fırını 170 derecede ısıtıp kurabiyeleri fırına verin. Ortalama olarak 25-30 dakika pişirdikten sonra fırından alın. Hindistan cevizli kurabiyeleri tercihen ılık ya da soğuk servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
| Hindistan Cevizli Kurabiye Servisi/Sunumu | Hindistan cevizli kurabiyeleri sıcak ya da ılık olarak servis edebileceğiniz gibi, şık bir sunum için kağıt kalıplara yerleştirip yanında dondurmayla ya da üzerine çikolata sosu ekleyerek servis edebilirsiniz. | Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları | Hindistan cevizli kurabiye için en önemli nokta yumurta akının sarısından dikkatli bir şekilde ayırmaktır. Hazırlanan hamurun kısık ateşte yanmaz ve yapışmaz bir tava içinde yumurta akları kıvam alana yani koyulaşana kadar pişirilmesi gerekir. Hamura şekil vermek için elle uğraşmak yerine dondurma kaşığı kullanılabilir.
| Hindistan Cevizli Kurabiye Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 1,44 kj | | Kaloriler | 346 Kcal | | Protein | 6,1 g | | Karbonhidrat | 48,5 g | | | Şeker | 2,4 g | | Yağ | 14,2 g | | | Doymuş Yağ | 3,772 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 6,045 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 3,632 g | | Kolesterol | 3 mg | | Fiber | 0,1 g | | Sodyum | 506 mg | | Potasyum | 106 mg | | | | 22.09.2017 | | 6 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Hindistan Cevizli Kurabiye" | Benzer Kurabiye Tarifleri | | Yoğurtsuz Elmalı Kurabiye | Yoğurtsuz elmalı kurabiye; Yoğurt kullanılan ürünler uzun süre tazeliğini koruyamıyor. Özellikle buz... | | | Leblebi Tozlu Kurabiye | Leblebi tozlu kurabiye, enfes tadıyla yiyenleri kendine hayran bırakan bir kurabiye tarifidir. Hem m... | | | Toz Şekerli Un Kurabiyesi | Toz şekerli un kurabiyesi; Günümüzde kurabiyenin bir çok çeşidi yapılmakta fakat Osmanlıdan günümüze... | | | İncirli Pekmezli Kurabiye | İncirli pekmezli kurabiye içi bol malzemelerle dolu kurabiye sevenlerin hayran kalacağı bir kurabiye... | | | Sıvı Yağlı Kurabiye | Sıvı yağlı kurabiye, diğer kurabiyelerden farklı olarak üzeri hafif çatlamış bir görünüme sahiptir... | | | Yumurtasız Mantar Kurabiye | Yumurtasız mantar kurabiye, özellikle şekilli kurabiye severlerin tercih ettiği lezzetli bir kurabiy... | | | Margarinsiz Tuzlu Kurabiye | Margarinsiz tuzlu kurabiye, tarifi de çıtır lezzetiyle harika oluyor. Çoğu kişi margarin tüketmeyi i... | | | | | | | | 0 | 6 | | | | |